一口解鄉愁！在東京與京都品嚐道地「魯肉飯」

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因疫情暫時與家鄉台灣分隔兩地，但是想品嚐家鄉味該怎麼辦？本記事由小編獨斷，選出京都和東京各一家台灣料理店，希望大家吃到那邊的魯肉飯與各式臺菜，可以一解鄉愁，繼續在日本努力。

更新日期 : 2020.11.19

小編最喜歡的台灣味就是庶民小吃的「魯肉飯」。在這篇記事之中將以小編的獨斷標準，選出東京、京都各一家，皆由愛台灣的日本人所經營，且有販售魯肉飯的店舖，各位旅日遊子們絕對不能錯過。

三軒茶屋「帆帆魯肉飯」

過去墨田區京島商店街的「帆帆魯肉飯」轉移到三軒茶屋獨立開店！在這邊可以給日本人以及在日台灣人享用這道地台灣美食「魯肉飯」。門口的鐵窗花是特地從台灣定製，相當有台灣特色。

道地台灣美味

進門就可以看見廚房架上擺著家家必備的大同電鍋，不管是最基本的魯肉及肉汁，小到魯蛋、配菜、隨餐附贈的湯，都是100%台灣味。將魯肉淋在白米飯上，恰到好處的油脂與滷汁滲入白飯中，那美味讓小編吃一口就成為主顧，幾乎每週都來報到。

魯肉飯套餐含稅990日圓
在台灣，魯肉飯通常都是用小碗裝盛，在帆帆卻是用丼飯碗去裝盛，理由是店主的唐澤小姐希望想讓客人可以品嚐美味魯肉飯，也可以吃飽，所以份量比台灣的魯肉飯大碗。每次吃完不禁會佩服與好奇，唐澤小姐究竟是怎麼把魯肉飯這道台灣庶民料理，在日本可以如此完美呈現。

為何會迷上魯肉飯？

過去在京島營業時期的景象
店主唐澤小姐在8年前計畫第一次的海外旅行，當時她與朋友就選擇距日本較近的台灣為目的地，規劃行程時也像一般日本人一樣參考旅遊書籍，書中有介紹許多台灣的美食。她看來看去，覺得「魯肉飯」看起最好吃，就下定決心到台灣時一定要品嚐，到了台北某知名魯肉飯專賣店，品嚐後就對魯肉飯的美味感到魂縈夢牽。
回日本之後，苦尋魯肉飯不成，爾後透過台灣友人向其家族學習，從台灣的傳統市場買肉、備料、熬煮，研究魯肉飯的時間長達3年。

台灣像是「命運」般的存在

捷運出松山機場的瞬間
當捷運行駛出松山機場，那瞬間所看到的景色，讓她瞬間就覺得「我喜歡這個地方！」。那趟旅行不只品嚐到美味的魯肉飯，也受到許多熱情台灣人的幫助，更讓她成為了台灣的粉絲，回到日本還開始學習中文。當小編問她總共去過台灣幾次時，唐澤小姐因去過太多次自己也記不清，所以只能回答出約30次的概略數字，言談之間也一直言及想去台灣的心情。

將台灣魯肉飯發揚光大

過去在京島的每週僅一天的營業，吸引了許多因疫情回不了台灣的在日台灣人，也有許多當地居民會前來捧場。唐澤小姐於2020年11月22日在三軒茶屋附近獨立開設她的魯肉飯店，希望可以讓更多日本人可以品味這來自台灣的庶民美食。

帆帆魯肉飯

154-0024 東京都世田谷區三軒茶屋 1-5-17

在京都的町家感受台灣「微風台南 TEARS2」

店名加上門牌的擺設，看到這張照片會不會以為是在古色古香的台南所拍下的呢？其實，這邊是京都市區的丸太町與河原町的十字路口的店，名為「微風台南TEARS2」，在關西地區是一家著名的台灣料理店，除了是留學生的最愛，也是許多情報誌的常客，小編在剛開幕時就曾造訪，每次再訪都有新的進化與新的發現。

魯肉飯與台灣料理

魯肉飯大碗 800日圓
微風台南的招牌之一就是南部風味的魯肉飯。把台南口味偏甜的精髓也融入其中，魯肉飯上還會撒上肉鬆，一碗道地台南風的魯肉飯就此端上桌。由於微風台南是台灣料理店，還有其他台灣料理可以選擇，例如：排骨便當、肉圓、土魠魚羹、牛肉麵、蘿蔔糕等，應有盡有。

店內也有販售台灣啤酒、黑松沙士、芭樂汁等，台灣人所熟悉的罐裝飲料。

店內充滿了許多台灣味的擺設

Picture courtesy of 偽日本女子miss voyage
店內是京町家改裝，日本傳統風格再加上許多懷舊元素，一進店內就好似穿越時空一般，來到了連續劇中的世界。店內的裝飾品擺了許多連現在台灣都很少見的陶瓷娃娃、OPEN醬、黑人牙膏等；牆上的復古海報與客家花布，把台灣要素緊緊濃縮在這小店裡。