【三重】從名古屋出發交通便利!三重秘密絕景「御在所纜車」

永不變的美感,大分縣「小鹿田燒」

本服務包含贊助廣告。
article thumbnail image

山林裡傳出臼的聲響,燒物之里 大分縣日田市從江戸時代開始孕育著豐富的庶民文化。 在北部區域有許多聳峻的山脈來區分福岡縣及大分縣。在這些山當中,有著存在了300年以上的集落,而這些地方至今都還在持續地在做傳統藝品陶土。

作者

這是MATCHA編輯部的官方帳號,來自世界各地的熱愛日本的編輯與作者們在這里會提供各種關於日本旅行的實用且有趣的資訊。關於文章內容,也是由MATCHA編輯們實際進行調查、採訪,或是搜集了豐富的旅遊情報後,根據這些資訊來撰寫文章。
more

山林裡傳出臼的聲響,燒物之里

大分縣日田市江戸時代開始孕育著豐富的庶民文化。

在北部區域有許多聳峻的山脈來區分福岡縣及大分縣。在這些山當中,有著存在了300年以上的集落,而這些地方至今都還在持續地在做傳統藝品陶土。有小鹿田燒之里之稱。

Onta Ware From Oita - Beauty That Never Changes

Photo by Pixta

在山與山之間僅有的小空間內裡,建造工房,而且每個工房幾乎是肩並肩地相當靠近。小鹿田地區內的窯元有10間。為了要維護傳統的工法,窯元的數量無法再增加了,他們是由親長傳給下一代,代代一子相傳作陶的技術。

走訪這個地方,首先會感觸到的是很特別的一股香氣和聲音。"Goton goton"的聲響和一定的節奏,好像在捶打什麼所發出來的聲音,還有好像什麼東西焦了的香氣……。

Onta Ware From Oita - Beauty That Never Changes

原來聲音是從這裡發出來的呀。這是一種叫做「唐臼(からうす)」的道具,利用川流將土敲碎,作成小鹿田燒原料的黏土。

從煙囪冒出來的白煙正是香氣的來源,這是在燒烤小鹿田燒時所散發出來的煙香味。

可以感受得到土壤溫暖的樸質器皿

変わらないものの美しさ。大分県「小鹿田焼」

剛有提到說小鹿田燒有好好的保存當時的工法,除此之外,器皿的特色就是可以感受其土壤的溫度,相當樸質,以及用金屬道具做出的幾何形狀。

Onta Ware From Oita - Beauty That Never Changes

本來這些東西只有在集落當地在製作而已,但是到了明治時代,主導民藝運動的「柳宗悦」發現了他的藝術價值和美感,甚至還有英國的陶藝家 Bernard Leach還親自到訪此地修行學做陶藝,因此小鹿田燒也成為了世界聞名的藝術之一了。

Onta Ware From Oita - Beauty That Never Changes
Onta Ware From Oita - Beauty That Never Changes

雖然他沒有有田燒般的色彩鮮豔,但正因為他簡樸的樣貌,不加以修飾,才用於我們一般生活或餐桌上。

小鹿田燒的製作方法

雖然日本有不少有名的陶製燒物,但保守固有的技術來製作的除了小鹿田燒之外,就屈指可數了。

小鹿田燒的陶工們如今依舊不使用機械,如往昔一般借用人和大自然的力量作陶。

小鹿田燒永不變的優點依然延續至今。接下來讓我們簡單來介紹小鹿田燒的製作流程。

Onta Ware From Oita - Beauty That Never Changes

首先要選用適合製陶的泥土。

這個是從山上挖出來的泥土塊。在小鹿田燒之里,每個窯元一起共同買下整座山,為的就是確保小鹿田燒的泥土。

接下來用「唐臼」敲打,把土塊敲碎。

Onta Ware From Oita - Beauty That Never Changes

將敲碎的土過濾,僅收集浮在水上的細粒。

Onta Ware From Oita - Beauty That Never Changes

這就是細緻的泥土!接下來只要將水分乾燥至可以做造型的狀態。

傳授至今的傳統技術

Onta Ware From Oita - Beauty That Never Changes

這回我們為了能夠親眼看到作陶的樣子,走訪了一趟工房。這天是一個涼爽的早晨。

工房裡面看到了一位年輕人一個人在轉動作陶的轆轤。他的名字叫做「坂本拓磨」,是一位21歳且年輕的陶工。從18歳就開始學陶工,至今已有屬不清的作品了。

小鹿田燒共同組合理事長的「坂本工」還說他擁有「100年中才會出現的1位奇才」的能力,於2015年在日本民藝館展榮獲協會賞。

這個獎項一般來說只有60歳以上的職業人士才能得到獎,可見真的是一位奇才。

Hita_Oita prefecture_274

看著看著一個大器皿就做出來了。這些器皿會在這邊成形,乾燥,上釉藥等,接著就要等待至能夠放進窯內的狀態。接下來會自在各工房內的窯或是集落的共同窯內慢慢燒烤個2天就大功告成了。

拓磨說:「小時候常常在老爸工作的時候,會在旁邊玩黏土。說道小鹿田燒的窯元起源,當時他們只不過是興趣同好一起在作小鹿田燒的家族好夥伴。大家共用唐臼和窯等工具,至今窯元們也是感情非常的好,大家一同在守護著小鹿田燒」

這次我們也訪問了理事長坂本工。

工說:「小鹿田守護著固有的工法,僅靠著自然的力量來完成作品的,並無法像其他的里一樣可以大量生產。而且都是由家族來運作的,因此這邊無法像是觀光地一樣容納太多的觀光客。但也就因為如此,可以讓大家可以感受到小鹿田燒的品質是不變的。我認為像是這樣用大自然的力量做出來的器皿,再盛上大自然孕育出來的農作物和料理,我想一定是非常健康和幸福的。」

小鹿田燒之里坐落在山中,如果沒有車子的話是很難到達的。所以這邊的氣氛更是保有日本山村的味道,而且還有不像是觀光地有的靜謐空間。

欣賞永不變的日本傳統工藝,聞聞山里間的新鮮空氣,有機會一定要來走訪看看小鹿田燒之里喔。

作者

MATCHA

這是MATCHA編輯部的官方帳號,來自世界各地的熱愛日本的編輯與作者們在這里會提供各種關於日本旅行的實用且有趣的資訊。關於文章內容,也是由MATCHA編輯們實際進行調查、採訪,或是搜集了豐富的旅遊情報後,根據這些資訊來撰寫文章。
more
本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。
本記事的資訊基於筆者當時的調查和撰寫。文章發佈後,產品或服務的內容和價格可能會有變更,在使用時請再次事前確認。
此外,記事內可能包含分潤與廣告連結,在購買或預訂產品之前,請謹慎考慮。