日本聖誕節全攻略！必吃東京豐洲「Eclat des Jours」的人氣蛋糕

• 目次
• 在日本，你如何度過聖誕節？
• 為什麼日本人在聖誕節要吃蛋糕？
• 在東京的 Eclat de Jour 享用特別的聖誕蛋糕
• IG打卡必備！2025年特製蛋糕
• 商店資訊
• 也可以外帶！在飯店享受私人派對時光
• 總結

在日本，你如何度過聖誕節？

在日本，從19世紀末到20世紀初，聖誕節成為一般家庭普遍慶祝的節日。

在西方國家，聖誕節更多的是家人團聚的日子，但在日本，它現在很受情侶歡迎，成為與愛人共度浪漫時光的節日。

在日本，享受聖誕節的樂趣主要體現在燈光秀、炸雞和聖誕蛋糕上！

照明

日本聖誕節期間，整個城市都裝飾著閃閃發光的彩燈，營造出夢幻般的氛圍。

車站前方的區域、商業設施和街道樹木都裝飾著五彩繽紛的彩燈，情侶們可以漫步欣賞夜景，也可以與朋友們一起舉辦聖誕派對。

人們以各自獨特的方式享受這個季節。

炸雞

典型的餐點包括炸雞和烤雞。

肯德基的聖誕炸雞特別受歡迎，每到12月，預訂就蜂擁而至。

還有聖誕蛋糕

而且，聖誕蛋糕在日本是聖誕節的象徵。

一款由蓬鬆的海綿蛋糕、純白的鮮奶油和大量鮮紅的草莓製成的精美蛋糕——這種組合是日本獨有的。

12月，色彩繽紛的聖誕蛋糕開始出現在蛋糕店、百貨公司和便利商店。

這些裝飾著聖誕老人和聖誕樹的精美蛋糕，光是看著就讓人心動不已。

為什麼日本人在聖誕節要吃蛋糕？

目前尚不清楚聖誕蛋糕最初是如何在日本銷售的，但有記錄的第一個例子是，它們最初是由西方糖果製造商不二屋於 1910 年銷售的。

聖誕蛋糕最初是由水果蛋糕演變而來。

藤屋的創始人藤井利右衛門後來在美國學習蛋糕製作，在那裡他改進了蛋糕，並開發了日式“奶油蛋糕”，將柔軟的海綿蛋糕與奶油結合在一起。

此後，從 1952 年開始，聖誕節期間開始出售蛋糕，據說吃聖誕蛋糕的習俗在日本各地傳播開來，就像今天一樣。

為什麼要在鮮奶油中加入草莓？

為什麼選擇鮮奶油和草莓酥餅？

關於這個原因有很多種說法，但其中一個原因似乎是，紅色和白色在日本傳統上被認為是吉祥的顏色，因此它們符合日本人的美學觀念。

另一個因素被認為是二戰後冷藏技術的發展，這使得用鮮奶油製作的蛋糕能夠保存更長時間。

如今，在聖誕節期間，糕點店、飯店和百貨公司競相推出精緻奢華的聖誕蛋糕，日本人在家裡、咖啡館和餐廳裡享用這些蛋糕。

在東京的 Eclat de Jour 享用特別的聖誕蛋糕

東京豐洲是一個熱門的旅遊目的地，以豐洲市場和TeamLab Planets TOKYO等景點而聞名。

在這裡，您可以找到糕點店“Éclat des Jours”，這是體驗這個獨特的日本聖誕文化的完美場所。

Eclat des Jours 成立於 2014 年。其第二家門市，豐洲店，於 2020 年開業。店名源自法語，意為「日常生活中的光輝」。

糕點師中山洋平是一位才華橫溢的糕點師，他曾在東京日航酒店工作，之後前往法國，在 Maison Chevallo 和 Arnaud Del Monte 接受培訓。

IG打卡必備！2025年特製蛋糕

Eclat de Jours 甜點的理念是「新鮮」、「入口即化」和「順滑入喉」。

雖然以法式糕點為基礎，但其質地已根據日本人的口味進行了調整，其獨特的風味非常受歡迎。

2025年共有七種特製蛋糕。

「2025年聖誕草莓蛋糕」是一款日式草莓蛋糕，以新鮮奶油和草莓為主要原料，精選北海道新鮮奶油等優質食材精心製作而成。蛋糕上還裝飾著可愛的聖誕老人和聖誕樹圖案。

成人和兒童都可以享用的其他口味包括“巧克力聖誕蛋糕”，它由法國和比利時的巧克力慕斯混合而成；以及“焦糖水果蛋糕”，這是一款用國產香蕉和梨製成的水果蛋糕。

此外，還有成人甜點，例如口感優雅、略帶香檳味的“Rosélia”，以及用浸泡在水果利口酒中六個月的干果製成的“Setollen 2025”。

更多資訊請查看官方網站或Instagram帳號以取得最新資訊。

查看 Eclat de Jour 的聖誕蛋糕信息

2025年有七款特別的蛋糕

・Short Cake Noёl 2025

・Choco Choco Noёl

・Griotte Pistache

・Caramel Fruits

・Rosélia

・Setollen 2025

使用在 7 種水果酒中浸泡半年的果乾，打造出芳醇且充滿果香的風味。

・Berawecka

將山梨縣產的西洋梨乾（La France）、堅果與香料浸泡在西洋梨利口酒中，細火慢烤而成的果香貝拉維卡。

在店內咖啡廳悠閒享用

豐洲店設有堂食區，您可以在店內悠閒地享用蛋糕。

精緻的玻璃外牆和明亮開闊的內部空間營造出一種都市時尚氛圍。櫥窗裡陳列的五彩繽紛的蛋糕宛如珠寶般璀璨奪目。

豐洲店的地理位置也很吸引人。它與豐洲市場和TeamLab Planets TOKYO等熱門旅遊景點位於同一區域，方便您在東京觀光途中順道光顧。

商店資訊

店家名稱：Éclat des Jours Toyosu Bayside Cross店

地址：東京都江東區豐洲2-4-9 Urban Dock Lalaport豐洲3

交通方式：東京地鐵有樂町線「豐洲站」2b出口直出 / 百合海鷗號「豐洲站」步行3分鐘

營業時間：週一至週五 11:00-20:00，週六、週日及假日 10:00-20:00

週一、週二休息

電話號碼：03-5534-8966

官方網址： https://www.eclatdesjours.jp/

Instagram： https://www.instagram.com/eclatdesjours_english/

也可以外帶！在飯店享受私人派對時光

Eclat de Jour 的蛋糕和烘焙食品也提供外帶服務。

如果您想在飯店、家中或朋友家中私下享用，我們建議您將其帶出。

在美麗的日式飯店客房內，一邊欣賞東京迷人的夜景，一邊享用採用正宗法式糕點技法製作的日式聖誕蛋糕。如此奢華的體驗，必將成為您旅途中難忘的回憶。

建議提前預訂

建議提前預訂，因為預計聖誕節期間人會很多。

Eclat de Jours 預訂網站提供多種語言版本，包括英文、繁體中文和韓文。

支援線上支付，讓購物變得輕鬆便捷。

這裡提供便利的線上預訂服務。

總結

在日本，聖誕節深植於與親人共度美好時光的文化之中。

璀璨的燈光、美味的炸雞，以及最重要的聖誕蛋糕：所有這些元素共同構成了日式聖誕節。

今年聖誕節，何不前往東京，品嚐 Éclat des Jours 的精美蛋糕，度過一段難忘的“美好時光”？