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bills世界首間!讓日本貴婦也瘋狂的銀座店限定下午茶套餐
來到東京想吃鬆餅,絕對不能錯過的名店「bills」,2016年於銀座開幕的第7間分店,除了擄獲人心的招牌鬆餅外,更推出了只有在「bills銀座」才能享受到的奢華下午茶。快跟著Matcha小編一起來ㄧ探!在日本名媛貴婦圈造成話題的「bills afternoon tea」。
來自澳洲雪梨、擁有「世界第一早餐」美譽的bills,自2008年在日本鎌倉「七里ヶ浜」開設了第一間海外分店後,陸續於東京、神奈川、福岡等地展店,並於2016年10月在高級購物商圈-銀座開設了第7間店鋪「bills 銀座」。以日本店鋪數量看來,可見bills的人氣與在日本受歡迎的程度。
「bills銀座」有何不同?
從銀座駅 A13出口徒步約3分,「bills銀座」就位在Okura House大樓12樓。
一進到入口處,彷彿來到飯店大廳!!保有「bills」以往給人舒適放鬆的空間印象,銀座店在俐落明亮的氛圍中融入了現代時尚設計,展現出奢華、典雅的空間演出。
「bills 銀座」並被生活時尚雜誌《Monocle》選為TRAVEL TOP 50「Sharpest new restaurant space(新銳空間的餐廳)」。
bills世界最初!銀座限定「bills afternoon tea」
除了華麗舒適的用餐環境,吸引名媛貴婦們聚集於此的最大魅力是!!銀座限定MENU「bills afternoon tea」。下午14:00~開始提供、2人合計日幣7000円,要注意的是餐點固定為2人份,需2人以上才能點餐喔~
首先上桌的是讓人眼睛為之一亮的下午茶專用餐具!完美的英式下午茶除了一壺好茶與豐盛的茶點,更不能缺少的就是品賞精緻的茶器。點心盤使用義大利最古老的瓷器品牌Richard Ginori,手繪的優雅線條與浪漫色澤散發高貴氣息。
茶具則是日本最具代表性的陶瓷「有田燒」,設計師柳原照弘,使用簡潔的幾何造型與特有的柔美色調,將傳統與現代做了最完美的結合。
餐點是用三層架來裝盛點心。
一起端上桌的還有Scone司康餅、bills迷你鬆餅與ㄧ壺紅茶。
建議的食用順序是由下而上,也就是從味道淡而重、鹹而甜。
拿捏恰當的精緻小點心,甜而不膩,配上濃淡適中的錫蘭紅茶~茶香中彌漫著自然香氣,風味典雅而高貴。
最讓人期待的莫非bills的招牌鬆餅!隨著鬆餅溫度而慢慢溶化的蜂蜜奶油,更增添香味。奶油讓鬆餅入口即化~鬆軟而濕潤的口感,細細咀嚼後能夠感受到淡淡的乳香,搭配上烤過的香蕉片,清爽甜蜜的美味讓人難忘!
結語
「bills銀座」讓用餐成為一場美食與藝術融合的精緻饗宴。除了早餐和下午茶,隨著夜幕降臨更化身為時尚酒吧,搭配酒類提供的各式菜餚也相當受到歡迎。
平日前往也幾乎是客滿的狀態,建議大家先在網路上預約可避免排隊。
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