東京草莓鬆餅6選！代官山、原宿、自由之丘人氣店

目錄

・東京草莓鬆餅6選快速比較
・2026～2027東京草莓鬆餅推薦6選
・東京草莓鬆餅什麼時候吃得到？

冬天來日本，草莓控最期待的事情之一，就是草莓季正式開始！

日本草莓大約從冬季一路吃到春季，不只超市、水果店會擺滿鮮紅草莓，各大咖啡廳的草莓鬆餅也會陸續登場。

有鋪滿新鮮草莓的經典奶油鬆餅、入口即化的舒芙蕾鬆餅，也有飯店推出的華麗限定款。

本篇重新整理2026～2027東京草莓鬆餅6選，從代官山、惠比壽、原宿到自由之丘都有。部分為季節限定商品，實際販售日期與價格可能每年調整，出發前記得再確認官方最新公告。

東京草莓鬆餅6選快速比較

不知道要吃哪一家？先用特色來選最快！

2026～2027東京草莓鬆餅推薦6選

1.【代官山】被綠意包圍的經典名店「IVY PLACE」

代官山T-SITE裡的人氣餐廳「IVY PLACE」，最大的魅力就是被綠意包圍、彷彿離開東京都心的舒適空間。

天氣好的時候，坐在露台喝咖啡、吃鬆餅，真的很有代官山的悠閒感。

這裡的Buttermilk Pancake本身就是人氣餐點，而草莓季推出的「Fresh Strawberry Cream Pancake」更是草莓控必看。

2026年春季版本使用新鮮草莓、草莓醬與鮮奶油，價格為2,500日圓，還可以另外加購草莓。:chatgpt-content-reference{index="1"}

不像部分舒芙蕾鬆餅走極度輕盈路線，IVY PLACE的鬆餅比較有經典美式Buttermilk Pancake的紮實香氣。

草莓酸甜、鮮奶油滑順，再搭配溫熱的鬆餅，非常適合喜歡「草莓＋奶油＋鬆餅」最王道組合的人。

※草莓鬆餅為季節商品，2027年販售日期與價格請以官方最新公告為準。

2.【八王子】鬆到像雲朵！「高倉町珈琲」

「高倉町珈琲」如果只記得一件事，就是：Ricotta Pancake真的非常鬆！

麵糊加入蛋黃、牛奶與Ricotta Cheese，再混入蛋白霜一片片現點現煎，口感比傳統厚鬆餅更輕柔。

2026年高倉町珈琲再次舉辦「Strawberry Fair」，2月19日起至4月中旬左右，推出搭配新鮮草莓與草莓奶油的Ricotta Pancake。1月也曾推出草莓與巧克力奶油版本。:

高倉町珈琲的草莓Fair幾乎已經成為春季定番，因此如果是2～4月來東京，很值得看看當年度的草莓限定Menu。

※季節限定商品與價格每年可能調整，部分分店的Menu也可能不同。

3.【惠比壽】草莓控直接點！「cafe accueil」

如果不想等季節限定，「cafe accueil」會是非常好用的一間。

惠比壽店現在的Pancake Menu就有「草莓與Crème d'Anjou Pancake（いちごとクレームダンジュのパンケーキ）」，官方更直接稱它為Accueil的代表性Menu。

新鮮草莓搭配Crème d'Anjou與自家製草莓果醬醬汁，現在官方標示價格為1,914日圓。

這間最大的特色就是盤面非常華麗、份量也很有存在感。

如果你腦中想像的草莓鬆餅，就是「一端上桌手機一定先吃」的類型，Accueil很符合期待。

而且店就在惠比壽與代官山之間，也很適合和代官山、惠比壽一日散步行程排在一起。

4.【原宿】整座鮮奶油山！Eggs ’n Things

說到日本Pancake熱潮，就不能漏掉「Eggs ’n Things」。

最大的辨識度當然就是那座高到誇張的Whipped Cream！

2026年2月27日至3月19日推出的「Strawberry Cream Pancake」，連鬆餅麵糊、奶油到配料都大量使用草莓，售價為2,398日圓。

官方形容這是一盤徹底的「草莓盡享」Menu。

如果喜歡草莓牛奶系的甜味，再加上Eggs ’n Things標誌性的奶油山，這款就是非常典型的「來日本就是想吃這個！」系草莓鬆餅。

另外，每年冬春都很常推出草莓相關限定Menu，所以草莓季來東京時，值得先查看當年最新公告。

5.【自由之丘】入口即化的「FLIPPER'S」

如果你是舒芙蕾鬆餅派，東京一定要認識「FLIPPER'S」。

品牌招牌「奇蹟的Pancake」最大的特色，就是蓬鬆到用叉子輕輕切下去就會陷下去的口感。

2026年品牌10週年時，FLIPPER'S舉辦人氣口味票選，最後竟然是草莓拿下第一名！

因此推出「草莓Brûlée Pancake」，將舒芙蕾鬆餅表面炙燒成焦糖脆殼，再搭配新鮮草莓、Amaou草莓Gelato與莓果醬。

2026年版本售價為2,178日圓，於自由之丘、下北澤、吉祥寺等分店期間限定販售。

這間和前面最大的差別，就是同時可以吃到「脆＋鬆＋滑」三種口感。

不只草莓控，如果單純就是舒芙蕾Pancake愛好者，也很值得收進名單。

6.【竹芝】2026冬季最新款！東京灣洲際酒店

想把草莓鬆餅升級成「飯店甜點」等級，就看看東京灣洲際酒店。

「New York Lounge」已經公布2026年11月6日至2027年1月7日推出「Strawberry Ornament Pancake」。

粉紅色草莓鬆餅夾入草莓Custard Cream，再以Mascarpone Cream包覆，旁邊搭配新鮮草莓、覆盆子、藍莓與草莓Ice Cream。

最吸睛的是上方的白色Ornament造型巧克力。

淋上另外附上的覆盆子醬後，巧克力會慢慢融化，露出裡面的Amandes au Chocolat，整個甜點帶有一點桌邊表演感。

價格為3,850日圓，飲料Set則為4,730日圓。

雖然價位明顯比一般Cafe高，但如果想找聖誕節、約會、生日或犒賞自己的草莓鬆餅，這間的儀式感完全不同。

東京草莓鬆餅什麼時候吃得到？

日本草莓甜點最集中的季節，大致可以抓12月～4月。

尤其1～3月，Cafe、飯店與連鎖Pancake店最容易推出草莓限定Menu。

不過現在草莓甜點越來越受歡迎，有些店會提早從11月開始，也有像Accueil一樣，把草莓Pancake直接放進常態Menu。

如果是第一次吃東京草莓鬆餅，想走最經典路線，小編會推薦IVY PLACE；喜歡輕飄飄口感就選高倉町珈琲或FLIPPER'S；想看草莓和鮮奶油堆到滿出來，Eggs ’n Things會最有視覺效果。

而想隨時都比較容易吃到草莓Pancake，可以先鎖定Accueil。

結語

日本冬天最讓人期待的，就是草莓甜點季！

同樣都是「草莓鬆餅」，東京每一間店卻完全不同：有經典美式Buttermilk Pancake、入口即化的Ricotta和Soufflé，也有高級飯店把草莓Pancake變成精緻Dessert。

而且草莓限定Menu每年都會變化，反而也是追日本甜點最好玩的地方。

如果剛好在12月至春天來東京，不妨把其中一間排進下午茶行程，親自感受日本草莓季的幸福滋味吧！

常見問題

本文已在2026年10月重新編輯。