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【奈良】微醺在歷史氛圍!500日圓試飲百年春鹿日本酒

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奈良擁有許多世界遺產,世界最大的木造建築物的大佛先生和春日大社,法隆寺等大的寺院和神社。這個環境中,明治時代創業造日本酒業。酒名,從春日大社和作為那個神獸的鹿命名了春鹿。一起來品嚐春鹿日本酒的魅力,微醺在歷史氛圍吧!

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來到日本,想要嘗試日本酒,除了在餐廳、居酒屋搭配料理享用之外,在古都奈良春鹿日本酒的製造廠,一枚500日圓的硬幣就可以試喝到五種不同的日本酒,並且還可以把可愛的限定玻璃杯帶回家!在古色古香的城鎮中釀造出來的日本酒,會有什麼樣特別的韻味呢?

日本酒的種類

日本酒有非常多種類,主要可以分成2大類,使用材分別為「米、米麴、釀造酒精」和「米、米麴」,依照其材料名稱會有不同。從酒精較刺激到比較有米香味的種類,或是從清爽到濃厚的口感,日本酒的味道可說是各式各樣,冷飲、常溫、加熱後的香氣又不盡相同,搭配各種下酒菜如醃漬菜、魚、起司等食材,又會搭配出不同的味覺,日本酒可說是很深的一門學問,不過自己喜歡、喝得順口最重要!

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春鹿釀造元

傳說千年多前,創建春日大社的藤原氏,曾見天神騎著一頭白鹿降臨,春鹿釀造元以那個神聖的鹿命名為春鹿。奈良有許多世界遺產,在這樣的古色古香的環境中,春鹿釀造元於1884年明治時代時創業,至今已經營百年,現在春鹿出產的日本酒在世界上出口至10個國家以上,在關西是很出名的品牌!

【奈良】春鹿釀造元,500日圓試飲五種日本酒!

500日圓試飲

進門後會看到多樣產品,至櫃檯可直接點500日圓試飲日本酒,付款後拿著牌子就可以到試飲區。入座後拿到專屬的小玻璃杯,春鹿釀造元的店員會一一介紹日本酒,並說明各款酒的種類與特色,可以依照自己喝酒的步調品嚐,店員會依客人的速度倒入下一杯酒。

【奈良】春鹿釀造元,500日圓試飲五種日本酒!
【奈良】春鹿釀造元,500日圓試飲五種日本酒!

依不同的釀造方式製造出的日本酒,不管是純用米釀造的純米酒、或是添加酒精、氣泡飲而製造出的新口味,五款日本酒各散發不同魅力,可以細細品嚐喜歡的味道。辣味、甜味的日本酒,你喜歡哪一種呢?

超辛口春鹿酒

【奈良】春鹿釀造元,500日圓試飲五種日本酒!
精心釀造的辣口春鹿酒,能意外的提拔出配菜的好味道,混入米香卻又辛辣的口感,適合搭配魚類、生魚片,店員說到烏賊生魚片搭配簡單的醬油,配上辣味的日本酒,味道絕配!
價格:超辛口720ml,1,566日圓稅入

春鹿 櫻花牌 濁酒

濁酒:這是一種特殊的清酒,由於只經過粗過濾,因而有白色大米沉澱物存在於酒液中,口感較甜;櫻花季快到了,包裝設計是清爽的粉色,米帶來甘甜的香味,柔軟滑順的口感,濃厚而細膩的美味,搭配美食讓味覺體驗到不同滋味!
價格:櫻花牌720ml,1028日圓稅入

「ときめき」低酒精發泡型純米酒

店員會依照客人的氛圍與品酒速度供應酒,由於Matcha小編到訪時同行的朋友不太擅長喝日本酒,五款日本酒試飲後,店員貼心的再供應了一款低酒精的發泡型米酒讓我們試喝(如圖最左側),這款米酒發酵的酸甜的滋味,搭配碳酸氣泡帶來的刺激感,低濃度酒精不太擅長喝酒的朋友也很適合,深受女性歡迎,也是近畿小子堂本剛也很喜歡的酒喔!
價格:300ml,561日圓稅入

奈良醃漬下酒菜

【奈良】春鹿釀造元,500日圓試飲五種日本酒!

試飲到後半段時,會供應奈良的醃漬下酒菜,奈良也以醃漬物出名,Match小編到訪時品嚐到的是瓜類的醃漬物,味道濃郁偏鹹,正好可配上日本酒一同食用,感受濃郁的日本味。

紀念玻璃杯

【奈良】春鹿釀造元,500日圓試飲五種日本酒!
試飲時會供應季節限定的玻璃杯,等到全部試飲喝完之後,可以選擇自己喜歡的顏色帶回家。透明的玻璃杯分為透明色、櫻花色、紫藤色和水藍色,杯子底部還有鹿的圖案,優雅的外型,加上奈良的鹿標誌,非常值得收藏。

【奈良】春鹿釀造元,500日圓試飲五種日本酒!

結語

【奈良】春鹿釀造元,500日圓試飲五種日本酒!

除了日本酒之外,店內也有販賣酒粕洗臉肥皂、大吟釀酒粕冰淇淋等酒粕相關商品,飲完日本酒還可以在商店逛逛,購買一些名產回家。想要瞭解更多日本酒,想要親自品嚐看看各款酒的魅力,下次來奈良絕對不可錯過!

【奈良】春鹿釀造元,500日圓試飲五種日本酒!

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喜歡天空,喜歡海,2016/03ー2017/03神戶打工度假。

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