日本人嚮往的夏季京都行程！貴船川床流水麵「料理旅館 ひろ文」
京都必去景點之一的貴船神社是著名的結緣神社，而這裡有著夏天必體驗的京都美食「流水素麵」！MATCHA小編這次要介紹的是貴船神社附近的「料理旅館 ひろ文」，才能享用到的正宗納涼床流水素麵。
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從叡山電鐵貴船口站出來，轉乘公車約五到十分鐘就可以抵達貴船區域，沿途一路往貴船神社走過去都是料亭與川床。溪流潺潺伴著蟬聲，綠意盎然的山林美景，讓人感覺「啊～這就是京都的夏天啊～」。
貴船名物 川床流水素麵「料理旅館 ひろ文」
一路沿著道路往上，走到靠近貴船神社奧宮的「料理旅館 ひろ文」，這還不到中午，已經一大推人在排隊等著領取流水涼麵的號碼牌了！
當天是星期六，約11點抵達的MATCHA小編足足排隊了1個小時才拿到這個代表等候號碼的扇子，餐點一個人2,000日圓。
轉過來一看是81號。貴船的名物果然不是蓋的，排隊的人龍當中可不只有外國觀光客，一半以上都是日本人，果然超受歡迎！
店家會告知大約多久之後回來即可，這個時候就不要浪費時間，在貴船附近晃晃觀光吧！
陽光灑落在筆直的林木間，這裡不管春夏秋冬都呈現一股難以言喻的靜謐感。
夏季的貴船神社還有七夕的裝飾，夜晚會有點燈活動也很值得一看喔！
準備好大快朵頤吧！
時間差不多就回到店家這邊，店家會請客人先在納涼床上面等候叫號，這個時候可要好好把握能坐在正宗貴船納涼川床上面的時光，畢竟只有享用川床料理時才能坐在川床，而流水涼麵應該是所有川床料理中最便宜的了。
叫到號碼後就可以前往最前方的流水涼麵處，店家會依早上發放號碼牌時候的預約人數幫你排好餐具。前方就是小小的溪流瀑布，這畫面真是美不勝收，此生此景一定要體會一次。
左邊的小竹筒裡面是沾麵醬，是單純的沾麵醬加上蔥花，旁邊另外有芥末可以自己添加。右邊則是夏天必吃的甜點蕨餅，涼涼軟Q的口感，表面沾有抹茶粉。
竹簾後面的工作人員會為大家施放素麵，三個水道分別給不同組的客人，要記得不要夾到別人的麵了喔！
剛開始技術不太純熟沒有夾到也不用氣餒，涼麵的分量比想像中還多，一直一直不停地流下，保證每個人都吃得到的。
當流下粉紅色的紫蘇梅口味涼麵時，就代表流水麵結束了，夾起這味道非常清爽的最後一口麵，為這次的體驗畫下完美的句點。
結語
這樣難得的體驗真的很有趣，有空走訪京都的朋友，非常推薦跟三五好友一起來搶奪流水涼麵大作戰，在炎熱的夏天裡，用簡單傳統的活動製造沁涼美好的回憶吧！
料理旅館 ひろ文
地址：京都府京都市左京區鞍馬貴船町87
川床流水麵營業季節：5月～9月
注意事項：雨天或是河川增水時會停止川床營業
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以吃遍京都、玩遍京都為志向的留學生。
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