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【福岡】不是只有拉麵啦!不輸宇治抹茶的八女茶「茶の文化館」

【福岡】不是只有拉麵啦!不輸宇治抹茶的八女茶「茶の文化館」

作者 Irene

福岡 2017.08.22 收藏

福岡縣八女市是筑後地區中,以出產茶為最知名的市。因地勢高,日夜溫差大,水質良好。因此八女市所產出的茶品質高,甚至直接以八女市來命名茶為「八女茶」。細分為玉露、煎茶等茶種。別再以為福岡只有豚骨拉麵,其實福岡的抹茶也超好喝的喔!

八女茶的由來與茶的種類

福岡縣八女市是筑後地區中,以出產茶為最知名的市。因地勢高,日夜溫差大,水質良好。因此八女市所產出的茶品質高,甚至直接以八女市來命名茶為「八女茶」。

茶的種類繁多,有綠茶、烏龍茶、煎茶等。其實使用的原料都同樣,只是栽培到製作工序不同,所以才有各式各樣的茶產生。

福岡八女市-茶的文化館-茶的說明

茶的種類簡單化分為三類:不發酵茶(綠茶)、半發酵茶(烏龍茶)、發酵茶(紅茶)。

不發酵茶又細分為:玉露、煎茶、抹茶、甜茶(てん茶)、冠茶(かぶせ茶)、玉綠茶等。種類相當多。

福岡八女市-茶的文化館-說明

不發酵茶中以「玉露茶」最為高品級茶葉,價格最高。連沖泡時都特別講究,必須使用低溫沖泡的方式,才不會破壞玉露茶的甘美香醇。

 

館外介紹

福岡八女市-茶的文化館-建築
福岡八女市-茶的文化館-外牆

茶的文化館外觀是棟建築在山坡地上的波浪型建築。外牆以石板與木頭裝飾,像是隱身在山林中,低調僕實。

福岡八女市-茶的文化館門口

館內設施

福岡八女市-茶的文化館壁畫

由入口進入後,石牆上掛著八女市自古以來的傳統技藝,皆被列入八女市的無形文化財產中。有八女福島的燈籠玩偶、田代的風流(一種在神社祭典中,以搞笑的裝揝幽默式的遊行)、土橋八幡神社神幸儀式等等。一進門就帶你了解八女市的風土文化。

伴手禮區

福岡八女市-茶的文化館壁畫伴手禮

伴手禮區就在入口一進門必經的區堿,離開時也會經過,所以可以先看看有什麼,要離開時再購買即可。或是也可以買些可以當場吃的抹茶點心,例如抹茶大福等。

福岡八女市-茶的文化館壁畫伴手禮大福

 
這裡的伴手禮不只是吃的,連茶具都有販售,特別的是茶製品中,還有抹茶可樂、綠茶醋、等等。很多意想不到的茶產品。

福岡八女市-茶的文化館壁畫伴手禮可樂
福岡八女市-茶的文化館壁畫伴手禮可樂
福岡八女市-茶的文化館壁畫伴手禮長崎蛋糕

抹茶口味的長崎蛋糕人氣很高哦!幾乎大家人手一條,不過要注意賞味期限哦!

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