『廣島』快活遊！來宮島的本通商店街品嚐最鮮牡蠣與星鰻

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當踏入宮島的一剎，很容易會產生錯覺，以為去錯奈良，皆因這裡遍島也是鹿，而且跟奈良幾乎同樣，鹿兒們全是放牧狀態，自由自在地在島上漫步。廣島牡蠣很滋味嗎？其實宮島牡蠣才是縣內最頂級美味。此外，穴子飯也是必食，街邊小食可以不試，但去宮島錯過以上兩種 A 級滋味，保證後悔！

作者

gojapan

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「鹿」兒島生態報告！

當踏入宮島的一剎，很容易會產生錯覺，以為去錯奈良，皆因這裡遍島也是鹿，而且跟奈良幾乎同樣，鹿兒們全是放牧狀態，自由自在地在島上漫步，有些三五成群四處覓食，有些獨個兒坐在樹蔭下乘涼，也有些聰明的最愛走到人群中使出必殺技賣「萌」化緣，根據小編目測這招對付遊客甚是有效。如果閣下不想被鹿群重重包圍，最好不要跟牠們互打眼色，否則給牠們纏上，沒有幾個仙貝可是脫不了身啊。

請給我一個仙貝吃啦～求求你！

放我進去啦～我想食冰淇淋！

不給東西我食，我要咬紙發洩！

在大鳥居附近也有鹿群四處遊盪，可以把小鹿和大鳥居兩大代表拍下有趣的照片，一起合照更加有趣。

宮島商店街

宮島A級滋味

廣島牡蠣很滋味嗎？其實宮島牡蠣才是縣內最頂級美味。此外，穴子飯也是必食，街邊小食可以不試，但去宮島錯過以上兩種 A 級滋味，保證後悔！

店餔 – ひかきのはやし

極上の旨～鮮甜爆發！- 宮島蠔

宮島牡蠣在瀨戶內海溫暖氣侯中生長，該海域風平浪靜，又有大量微生物，造就絕佳的生長環境，11 月~3 月為當造期，尤以 1 月~2 月期間蠔特別肥美鮮甜，即是說要吃到最美味的宮島牡蠣時間要掌握得好，當然商店街部分食店也會在其他時期提供宮島牡蠣，但始終還要看運氣。

宮島牡蠣蠔的製法百變，較常吃到的有生蠔、蠔丼、爆蠔、炸蠔和蠔味噌湯，小編認為若要吃到牡蠣的真味，生吃最佳。早已聽說宮島牡蠣以肥美鮮甜和濃厚為特徵，在心理充分準備下仍然被宮島牡蠣徹底俘虜，宮島牡蠣入口絲毫沒有半分蠔腥，舌尖品嚐到淡淡海水香氣的同時，清甜滋味在口腔中富層次感地由淡轉濃，層層遞增，甜而不膩且牡蠣身口感軟滑如絲，絲毫找不到半分可以挑剔，即使食飽後淡淡蠔香仍在口腔中揮之不去，如此美味只應天上有，宮島被場譽為神之國度果然有理。

店舖：牡蠣屋 – 牡蠣屋的燒蠔也是享負盛名，經常大排長龍及極速沽清，如不喜歡生蠔者，香口的燒蠔或許會是你的另一選擇。蠔經燒烤後香氣洋溢，芳醇味美吃多多也不夠。

風味十足～無可抵擋！- 穴子飯

所謂穴子即是星鰻，由於只能在海中捕獲所以產量遠低於常吃的鰻魚，在本地壽司店可不是隨處可見。宮島一帶海水清澈且位處咸淡水交匯處，極為適合星鰻生長，所以這裡的星鰻非常肥美，級數自然勝人一籌，所以宮島的燒穴子飯特別美味可謂有理可循。
穴子油脂豐富，肉質軟稔味美且極富營養價值，相較鰻魚味略淡，切成薄片經烤製後再沾上少許醬汁，蓋上白飯之上便完成。宮島的穴子飯十分足料，一口飯一口穴子感覺奢侈，以醬汁調味帶出穴子略淡甜香，整體甜美而不膩，愛吃鰻魚飯者實在沒有不愛它的理由。