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『廣島』 快活遊! 來宮島的本通商店街品嚐最鮮牡蠣與星鰻

廣島 2017.11.28 收藏

當踏入宮島的一剎,很容易會產生錯覺,以為去錯奈良,皆因這裡遍島也是鹿,而且跟奈良幾乎同樣,鹿兒們全是放牧狀態,自由自在地在島上漫步。廣島牡蠣很滋味嗎?其實宮島牡蠣才是縣內最頂級美味。此外,穴子飯也是必食,街邊小食可以不試,但去宮島錯過以上兩種 A 級滋味,保證後悔!

作者 gojapan

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「鹿」兒島生態報告!

當踏入宮島的一剎,很容易會產生錯覺,以為去錯奈良,皆因這裡遍島也是鹿,而且跟奈良幾乎同樣,鹿兒們全是放牧狀態,自由自在地在島上漫步,有些三五成群四處覓食,有些獨個兒坐在樹蔭下乘涼,也有些聰明的最愛走到人群中使出必殺技賣「萌」化緣,根據小編目測這招對付遊客甚是有效。如果閣下不想被鹿群重重包圍,最好不要跟牠們互打眼色,否則給牠們纏上,沒有幾個仙貝可是脫不了身啊。

廣島 快活遊 – 宮島・本通商店街 (第五章)

請給我一個仙貝吃啦~求求你!

廣島 快活遊 – 宮島・本通商店街 (第五章)

放我進去啦~我想食冰淇淋!

廣島 快活遊 – 宮島・本通商店街 (第五章)

不給東西我食,我要咬紙發洩!

廣島 快活遊 – 宮島・本通商店街 (第五章)

在大鳥居附近也有鹿群四處遊盪,可以把小鹿和大鳥居兩大代表拍下有趣的照片,一起合照更加有趣。

宮島 商店街

宮島A級滋味

廣島牡蠣很滋味嗎?其實宮島牡蠣才是縣內最頂級美味。此外,穴子飯也是必食,街邊小食可以不試,但去宮島錯過以上兩種 A 級滋味,保證後悔!

廣島 快活遊 – 宮島・本通商店街 (第五章)

店餔 – ひかきのはやし

極上の旨~鮮甜爆發!- 宮島蠔

宮島牡蠣在瀨戶內海溫暖氣侯中生長,該海域風平浪靜,又有大量微生物,造就絕佳的生長環境,11 月~3 月為當造期,尤以 1 月~2 月期間蠔特別肥美鮮甜,即是說要吃到最美味的宮島牡蠣時間要掌握得好,當然商店街部分食店也會在其他時期提供宮島牡蠣,但始終還要看運氣。

宮島牡蠣蠔的製法百變,較常吃到的有生蠔、蠔丼、爆蠔、炸蠔和蠔味噌湯,小編認為若要吃到牡蠣的真味,生吃最佳。早已聽說宮島牡蠣以肥美鮮甜和濃厚為特徵,在心理充分準備下仍然被宮島牡蠣徹底俘虜,宮島牡蠣入口絲毫沒有半分蠔腥,舌尖品嚐到淡淡海水香氣的同時,清甜滋味在口腔中富層次感地由淡轉濃,層層遞增,甜而不膩且牡蠣身口感軟滑如絲,絲毫找不到半分可以挑剔,即使食飽後淡淡蠔香仍在口腔中揮之不去,如此美味只應天上有,宮島被場譽為神之國度果然有理。

廣島 快活遊 – 宮島・本通商店街 (第五章)

店舖:牡蠣屋 – 牡蠣屋的燒蠔也是享負盛名,經常大排長龍及極速沽清,如不喜歡生蠔者,香口的燒蠔或許會是你的另一選擇。蠔經燒烤後香氣洋溢,芳醇味美吃多多也不夠。

風味十足~無可抵擋!- 穴子飯

所謂穴子即是星鰻,由於只能在海中捕獲所以產量遠低於常吃的鰻魚,在本地壽司店可不是隨處可見。宮島一帶海水清澈且位處咸淡水交匯處,極為適合星鰻生長,所以這裡的星鰻非常肥美,級數自然勝人一籌,所以宮島的燒穴子飯特別美味可謂有理可循。
穴子油脂豐富,肉質軟稔味美且極富營養價值,相較鰻魚味略淡,切成薄片經烤製後再沾上少許醬汁,蓋上白飯之上便完成。宮島的穴子飯十分足料,一口飯一口穴子感覺奢侈,以醬汁調味帶出穴子略淡甜香,整體甜美而不膩,愛吃鰻魚飯者實在沒有不愛它的理由。

廣島 快活遊 – 宮島・本通商店街 (第五章)

店舖:ふじたや / 2,300 日圓

廣島 快活遊 – 宮島・本通商店街 (第五章)

店舖:うえの – 1,470 日圓

廣島 快活遊 – 宮島・本通商店街 (第五章)

ひかきのはやし
地址:廣島縣廿日市市宮島町 505-1
電話:0829-44-0335
營業時間:10:30am-05:00pm
定休日:逢星期三

廣島 快活遊 – 宮島・本通商店街 (第五章)

牡蠣屋
地址:廣島縣廿日市市宮島町 539
電話:0829-44-0335
營業時間:10:00am-06:00pm(因應季節營業時間有所不同)
定休日:因應蠔供應量而定,或會出現休店。

廣島 快活遊 – 宮島・本通商店街 (第五章)

ふじたや
地址:廣島縣廿日市市宮島町 125-2
電話:0829-44-0151
營業時間:11:00am-05:00pm
定休日:不定休

廣島 快活遊 – 宮島・本通商店街 (第五章)

うえの
地址:廣島縣廿日市市宮島町 1-5-11
電話:0829-56-0006
營業時間:10:00am-07:00pm
定休日:無休(逢星期三只發售便當)

本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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