郵購美食！從日本寄送的“Kokoro Care Packages”

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對於想在自家享受美味健康的日本美食的人士，本文為您推薦“Kokoro Care Packages”的服務。該服務將經過精挑細選的日本各地食品從日本寄到海外訂購者家中。在日本旅行前後試試看「味覺冒險」如何？

作者

Previous experience as an editor at a women's media company in Japan. I lived in Australia for a while and joined MATCHA after returning to Japan. In charge of editing, promoting sponsored content, and creative direction. I love watching Western TV series.

從日本寄送的小包裹“Kokoro Care Packages”

在異地生活的雙親用紙箱將當地蔬菜和食材寄送過來...。在外國生活的友人把當地美味的點心用可愛的小箱寄送給您...。

當您打開滿載著溫暖關懷的包裹時，是否不禁眉開眼笑？像這樣人情味至深的包裹，即是從日本寄送的「Kokoro Care Packages（暖心包裹）」服務。

嚴選日本食材發送給35個以上國家

おいしいグルメをお取り寄せ！日本から屆く「Kokoro Care Packages」

SEASONAL DELIGHTS (US$95) Picture courtesy of Kokoro Care Packages

“Kokoro Care Packages”指的是將嚴選過的日本食材用小包裹從日本直接寄送至日本境外訂購者家中的服務。因為放入了日本境外難以入手的和食食材以及即便在日本的一般超市也難以入手的日本各地珍貴食材，對於「美食通」的人士來說，簡直是不可多得的絕佳服務。

配送地點除了美國、加拿大等北美地區以外，還包括大洋洲、歐洲各國，以及中國、香港、臺灣、越南、泰國、印尼等亞洲諸國，共計35個以上國家。(2019年4月當前數字)

本格和食も作れる！日本から自宅に食材が屆く「Kokoro Care Packages」

NOURISHING ESSENTIALS (US$55) Picture courtesy of Kokoro Care Packages

通常的服務方案有兩種。可申請每月寄送1次小包的計畫「NOURISHING ESSENTIALS（滋養精華）」（每個月55美元）或3個月寄送1次小包的計畫「SEASONAL DELIGHTS（當季美味）」（每次95美元）。

“NOURISHING ESSENTIALS”和“SEASONAL DELIGHTS”也都有僅訂購1次的「GIFT」計畫。價格各為55美元和95美元。

集合日本各地的美食

Picture courtesy of Kokoro Care Packages

“NOURISHING ESSENTIALS”中放入5種以上的食品、“SEASONAL DELIGHTS”則放入7種以上的食品。

舉凡可即時料理、食用的小吃、湯品、香料、醬料、茶等，內容雖各有不同，但共通點則在於每一種都使用了不加化學調味料和保鮮劑的安全食材，從饕客的角度出發精心製作。正如其名，“Kokoro”在日語裡具有「心」的含義。

在“Kokoro Care Packages”裡，以英文書寫每樣食品所含的原材料以及選擇各種食品的理由等，可以瞭解生產者的用心以及商品的相關故事。

大阪/不放砂糖的大米甜醬

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うえだいこんさん(@vegetablepark)がシェアした投稿 - 2019年 3月月19日上午3點46分PDT

從“Kokoro Care Packages”寄出的包裹，經常嚴選了就連日本人也會驚嘆『想要嘗嘗看！』的食品。

例如，2019年2月的“NOURISHING ESSENTIALS”中加入了的「米醬（おこめジャム）」。使用大阪能勢町生產者以低農藥栽培的糙米，經過發酵、糖化製成濃醬，不另外加砂糖和蜂蜜。

非常適合素食者和零糖飲食的人士。

能勢町是從大阪驅車1小時左右的一派自然風光的城鎮。來大阪觀光的時候，不妨稍微走遠，到這兒看看也不錯。「米醬」可在當地的「道之站能勢(栗子之鄉)」等處購入。

道之站能勢（栗之鄉）
地址：大阪府豐能郡能勢町平野535 GoogleMap
官方主頁：https://www.facebook.com/mitinoekiNOSE/(日語)

長崎/可以品味「日本藍」的茶

Picture courtesy of http://foodology.ca/

接著是，2019年春的“SEASONAL DELIGHTS”中的「靛藍藍茶(Indigo Blue Tea)」。這是以自古以來作為藥物使用的、彙聚各種功效的蓼藍、蝶豆（butterfly pea）（※1）以及不加農藥和化學肥料栽培並日曬乾燥的茶葉製成的。在兼具山海景色、風光明媚之地的長崎縣雲仙市製作而成。

蓼藍是日本自古以來作為染料使用的植物，加入熱水後便會溶出仿佛長崎大海顏色一般的深藍色，令人不禁一見鍾情，而這種沉穩的藍色因而有了「日本藍」的美稱。

像這樣光看外觀就讓人驚喜的食材，收到包裹時一定會喜上眉梢吧！「靛藍藍茶」亦可在雲仙市的「Aiakane工房」購入。

Aiakane工房
地址：長崎縣雲仙市小濱町北本町1012 GoogleMap
官方主頁：http://aiakane.com/en.html (英語)

※1：蝶豆……在亞洲栽培的豆科植物。花用於製作香茶。