當舊建築與新文化碰出新火花！東京下町特色咖啡店3選

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聽過東京「裏千代田」嗎？被簡稱為「裏千代 (urachiyo)」的馬喰町、小傳馬町一帶，一直以來都有著纖維批發商聚集地的刻板印象，其實這裡也因為長年的職人文化關係而發展出許多雜貨店與咖啡店，是塊人氣默默上升中的地區。

作者

最喜歡待在CAFE裡放空，小時候因為聽了太多受日式教育的外公說的故事，至今仍是哈日迷。東吳日文系畢業後再度回到熟悉的東京就讀設計學校，愛旅行、愛拍照、愛美食、愛迪士尼、愛文字，生活皆以此為中心無限循環中。平日忙於各式設計企劃與穿梭於執行現場，空餘時間則以留下各種紀錄作為抒發，渡日十餘年依舊沉迷於日本的各式風情。

Instergram：kenko_chiu 不定時更新中

擁有許多下町的東京，隨著時代變遷近年也起了明顯的變化，各式各樣的店面崛起也讓下町開始改頭換面，由老屋整修的特色咖啡店風潮也蔓延至此，吸引了更多新客群前來。

1.下町的一縷悠哉「Bridge Coffee ＆ Ice cream」

馬喰町至今人依然座落著許多舊式大樓，而在車水馬龍的江戶通與靖國通的十字路口，有一棟讓人引人注目的建築，這棟已經100歲的「老鷹大廈」在二戰的東京大空襲期間扮演了很重要的角色，當時這收容了許多因戰火無家可歸的市民，大樓的地下一樓至今也仍舊留著防空洞。

迎向新時代後的老鷹大樓也有了不一樣的面貌，一樓屬於Bridge Coffee ＆ Ice cream的店面外牆貼滿了深色磁磚，帶給下町街頭一絲歐風氣息；明亮的玻璃窗能讓路人從外面可窺見店內的閒致氣氛；挑高的天花板與刻意拉大的桌距，是店家為了讓客人彼此不受干擾的貼心。

冰淇淋餅乾 (夏季限定) 含稅日幣600圓／咖啡拿鐵含稅550圓
夏天不能錯過的就是季節限定且是每日現做的冰淇淋夾心，不只是賣相可愛，味道也是一等一！帶有鹽味的餅乾酥脆口感配上口味香醇的冰淇淋，無論當飯後點心亦或是下午茶點，都是小編極度推薦的選擇。

Bridge使用的咖啡豆是源於代代木公園附近的人氣咖啡店Little Nap COFFEE STAND，每日限量供應的麵包則來自東日本橋的知名麵包店BEAVER BREAD，有了這兩大後盾的加持，Bridge也成功地穩固了客群。點杯咖啡配書籍的常客大有人在，店內也提供免費wifi，趁著午休利用咖啡的醇香來治癒身心、捧著咖啡敲著筆電的的上班族也比比皆是。

Bridge COFFEE & ICECREAM

103-0002 東京都中央區日本橋黑町 1-13-9 鷹大廈

2.以煥然一新的面貌再出發「BUTTERFLY effect」

BUTTERFLY effect是毛巾品牌MORALTEX 的Show room兼咖啡店，這裡原本是國產毛巾「日東毛巾」的店面。2017年在第三代經營者的決策下，創立了子公司MORALTEX・LAB，以經營品牌、營運企劃為主，藉此為契機改裝了原本略有歷史感的店面，提倡「有持續發展可能性的品牌」概念重新出發，並提供讓大家能就近體驗品牌的空間。

除原創毛巾系列之外，也有輸入北歐、法國、土耳其等地的當地品牌，入口附近為毛巾展示陳列區，旁邊設有洗手台，可以在這裡試擦比較各種毛巾的不同。也許是為了維持毛巾「乾淨、清潔」的印象，店內也沒有多餘的裝飾，清一色的木頭桌椅配上些許綠意，整體明亮、舒服，是個讓人感受到「舒適」的空間。

水蜜桃奶酪 (夏季限定) 含稅日幣450圓／咖啡拿鐵含稅550圓
咖啡店的部分主要提供甜點、咖啡、蔬果奶昔，午餐時段也有限量三明治、藥膳咖哩等輕食，由於店內還算寬敞，三不五時就能瞧見推著娃娃車的年輕媽媽來店內小歇片刻。繽紛的咖啡杯為美濃燒系列的「ORIGAMI」，聽說較閒散的時段，店員偶爾會心血來潮地讓客人挑選自己喜歡的顏色呢。(※使用ORIGAMI系列咖啡杯的只有熱咖啡的部分)

BUTTERFLY effect

101-0031 東京都千代田區東神田 1-2-2

3.不可思議的神秘空間，「イルマン堂」

走向前去掀開那片門簾，多少需要一點勇氣，因為イルマン堂 (irumando) 給人的神祕感，是從店外就能深深感受到的。イルマン堂的前身為相機店，雖然業種完全不同，除了店名，被一併繼承下來的還有建築物60年來的歷史，而這一切都反映在店家設計。如此的心意與創意，也不負眾望地獲得了2019年日本空間設計大賞餐飲部門的銀牌。

イルマン堂的設計概念緣自拍相時最重要的「光」和「影」，為了實現這個發想，室內的光線則被抑制到最低限度。座位也只有少少的6席，為了保持店內一貫的寂靜氣氛，一桌僅限2人入座。單一色調的水泥灰牆、地板、座椅、另外附上每一桌可自行調節亮度的暈黃垂燈，除此之外在這空間中再也找不出其他顏色，看似單調，卻給人一種莫名的安定感，每一組客人都能擁有一個屬於自己的小宇宙。