【居酒屋】不是只有葡萄酒哦，女孩也能轻松品尝的酸甜果酒～

若是提到果酒，或许大家最先想到的都是葡萄酒吧。不过在日本，还有使用梅子、柚子与橘子等水果所酿出的果酒，品酒的方式也多种多样。

这次我们就将向大家介绍口感甘甜，女性也能轻松品味的日本果酒与居酒屋点酒的方式。

喝法与下单的方法

Photo by Pixta

果酒的喝法大致分为4种。加入大颗冰块的“ On the rocks（オン・ザ・ロック）”，兑碳酸水的喝法称为“兑苏打（ソーダ割り）”，兑冰水的喝法称为“兑水（水割り）”，什么都不兑的喝法称为“Straight（ストレート）”。在居酒屋点果酒的时候，一般都是按照上述的4种方式进行选择喝法。

上面照片中的是兑水的梅酒。在天冷时也有兑热水或是兑橙汁的喝法，有些人也会搭配果冻一起享用。

除了在居酒屋外，在家喝果酒时也可以试试看这种搭配。

日本居酒屋的3种经典果酒

下面要介绍的，是在居酒屋可以经常看到的3种经典果酒。这几种果酒都是大众接受度很高的酒，因此味道也比较保险。

1.梅酒

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说起带有梅子的日本食物，估计许多人想到的是梅干吧。日本人会在白饭上加上梅干，或是作为配料加入饭团里。梅干酸爽的味道估计让许多人印象深刻吧。梅子的果肉经常被用作料理的装饰，梅子味道的零食也充满了怀旧感。

梅酒则是使用梅子的果实与砂糖酿出的高度数酒类。酿制的时间会因品牌差异而有所不同，不过一般是2〜3年为主，也有一些的年份会长达20年至30年。据说酿制的时间越久越美味。

2.柚子酒

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不知大家知道柚子吗？柚子是柑橘科的水果，味道酸甜清爽。

柚子的果肉一般会作为料理中的装盘配菜，或许制成“柚子味酱油”加入料理中进行调味，柚子外皮艳丽果然清爽，经常能在各种料理中见到它的身影。

柚子酒自然也是酸甜清爽，初次喝酒的人也十分容易入口。

3.橘子酒

橘子与橙子很像，是比橙子还要小一圈的水果。

橘子酒比柚子酒更甜一点，喝起来很像橘子汁。不擅长喝酒的人还有女性朋友们可以尝尝看。

除了上面的3种果酒，还有使用杏、草莓、蓝莓甚至苦瓜等酿造的日本果酒。

或许大家能在居酒屋找到自己喜欢的水果所酿造的果酒。欢迎大家都日本的居酒屋品尝甜美清爽的日本果酒。