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100种梅酒和果实酒畅饮!来涩谷「SHUGAR MARKET」享受一下吧

100种梅酒和果实酒畅饮!来涩谷「SHUGAR MARKET」享受一下吧

东京 2018.10.21

日本的酒有很多种类,像是日本酒、烧酎、梅酒等等。这次小编要来介绍的是可以无限畅饮梅酒和果实酒的店哦!梅酒或是果酒会依产地及制程不同而有不同的口感,想要比较看看的人,来这里就对了!

翻译者 Kayo Liu

作者 Yamamoto

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梅酒和果实酒无时间限制畅饮!

100种の梅酒・果実酒が饮み放题!渋谷「SHUGAR MARKET」で好きなだけお酒を楽しもう

涩谷走路只要5分钟,就可以走到”SHUGAR MARKET(以下:SHUGAR)“,这是一间梅酒(※1)和果酒的专卖店。

这边有提供行家买手们精选的酒,以及和藏元(※2)共同开发的限定酒,而且这里环境舒适,且不必在意时间,可以好好畅饮

这边的经营方式也是与众不同,竟然可以带食物进来。那麽让我们赶快来介绍SHUGAR的酒,当然还有为何一定要来的理由哦!

※1:梅酒……用梅果和糖加入烧酎等酒精内酿制而成的果实酒。
※2:藏元……造酒及贩售酒的人。

点餐的流程

SHUGAR在涩谷大道比较里面的位置,可能一开始有些不好找,因为店家的门口必须要走到三楼。

让我们来介绍一下SHUGAR的点餐方式吧。首先有三种畅饮方式选择,选好後先付费。

普通畅饮费用(未含税)
30分钟畅饮1,000日币
90分钟畅饮2,000日币
无时间限制畅饮3,000日币

付完费後,店家会在客人的手背上盖一个印章,因为这段时间里可以自由进出,出去想要再进来时只要出示印章即可。

到座位上後,店员就会为我们说明如何点酒。

SHUGAR MARKETで全国100种の梅酒・果実酒饮み放题

这里不仅有会说英文的店员,还有英文菜单哦。

SHUGAR MARKETで全国100种の梅酒・果実酒饮み放题

冰箱里面常备100种的梅酒和果酒。店员会提供玻璃杯给我们。自己喜欢的酒,想要倒多少就倒多少。当然自分调酒也是别有趣味。

涩谷店一个人仅提供一个杯子,建议可以先评估好自己可以喝的量再倒酒!(横滨店福冈天神店一可人最多可提供三个杯子) 要千万注意不要喝过量哦。

SHUGAR MARKETで全国100种の梅酒・果実酒饮み放题

除了酒精,也有乌龙茶、红茶、豆浆、柳橙汁、苹果汁、可尔必思(※3)、牛奶、甜酒(※4)、苏打饮料等可以自己调配。

※3:可尔必思……清爽口感的乳酸菌饮料。
※4:甜酒(甘酒)……将米发酵制成的甜甜饮料。或是用酒糟和砂糖制成的饮料。(一些地区也被称为醪糟或是酒酿)

SHUGAR MARKETで全国100种の梅酒・果実酒饮み放题

“如果因为种类太多而不晓得如何调酒”的人,可以去请店员给建议。

店里面当然也有提供一些最佳喝法(仅有日文),也可以参考找出自己喜欢的调酒方式。

程序介绍

让我们来简单说明一下流程吧。

1.决定好畅饮方式先付费
2.店员会在客人手背上盖印章
3.坐到指定的座位上,店员将会说明
4.拿自己的杯子到冰箱倒酒

喝完的杯子就放在桌上就可以了。

本店最受欢迎的酒

那们我们赶快来喝喝看!

美酒多不胜数,其中最受欢迎的是……。

1.本店最受欢迎的“百年梅酒”

SHUGAR MARKETで全国100种の梅酒・果実酒饮み放题

以白兰地为基酒,费时5年以上熟成的口感浓郁梅酒。曾在2008年的全国梅酒大会拿到日本第一的好成绩。在这边竟然可以畅饮日本第一名的梅酒真是太棒了。

2.冷压系列的果酒

SHUGAR MARKETで全国100种の梅酒・果実酒饮み放题

如果想要品尝Juicy的感觉,可以试试”Cold Press Collection“。以冷压制法将果实所有的营养成分压榨出来,再配以日本酒混和,也是这家店最有代表性的酒类之一。

一般果实酒为了将果实精华萃取出来,就不会有果肉。但是这个酒是一个确确实实可以感受到果肉的酒,感觉像是在喝鲜果汁一样。

酒精成分6%,加冰块喝刚刚好。

店长推荐的酒

接下来介绍店长永田自信满满的酒啦。

1.能登梅酒

SHUGAR MARKETで全国100种の梅酒・果実酒饮み放题

石川县的半岛能登的梅子为原料,用能登产的稻米酿成的纯米酒(※5)为基底酿造出的"能登梅酒"。口感非常棒,掺红茶喝可以让梅子的酸味达到平衡。

※5:纯米酒……以米、曲、水酿制的酒。

2.丹波牛奶利口酒系列

SHUGAR MARKETで全国100种の梅酒・果実酒饮み放题

这是与藏元共同开发的“丹波牛奶利口酒““丹波牛奶红豆馅利口酒”,且没有添加任何防腐剂及色素。

“丹波牛奶利口酒”是世界首次开发的天然牛奶利口酒,饮用时就像是在喝牛奶一样口感很清爽。所谓的“天然牛奶利口酒”是指一律不使用防腐剂、色素及添加物料且以新鲜牛奶酿制而成的利口酒。

“丹波牛奶红豆馅利口酒”的酒与红豆馅非常搭,也很好入口,大家一定要试试看。

其他餐点

店里面还有提供香草冰淇淋、调酒、配料、味噌汤。其中的冰淇淋也是可以吃到饱呢!

SHUGAR MARKETで全国100种の梅酒・果実酒饮み放题

可以将酒淋在冰淇淋上吃也很棒哦! 照片里面的就是香草冰淇淋搭配KURAYA系列的“抹茶”,味道真是超级搭的!

SHUGAR MARKETで全国100种の梅酒・果実酒饮み放题

配料有OREO、谷麦、焦糖等等,可以自由搭配调出自己专属酒或冰淇淋

待携带食物・进出自由

SHUGAR MARKET以“酒”为主,基本上没有餐点。所以很棒的地方就是,食物是可以带进来享用的! 来之前不要忘了买一些下酒菜呀。

SHUGAR MARKETで全国100种の梅酒・果実酒饮み放题

那麽哪里可以买下酒菜呢,那就是这附近的7-11便利商店成城石井

这次我们在涩谷站附近的7-11买了PRETZ(※6)丶橘子果冻、火腿、奶油饼乾、腌制食品,以及涩谷站地下超市”成城石井“的水果罐头和起司。

※6:PRETZ……口味清淡的盐味零食。

SHUGAR MARKETで全国100种の梅酒・果実酒饮み放题

首先将买来的橘子果冻倒入玻璃杯……。

SHUGAR MARKETで全国100种の梅酒・果実酒饮み放题

再倒“完熟温州橘子”酒,像这样果冻酒就完成了!

SHUGAR MARKETで全国100种の梅酒・果実酒饮み放题

用汤匙捞起来吃,可以吃到橘子的果肉,又可以尝到浓郁的酒香,可以说是“大人的果冻”。这样非常好吃,建议你也可以试试其它水果哦!

SHUGAR

用火腿将PRETZ包起来,下酒菜完成! 这样简单又下酒。

SHUGAR MARKETで全国100种の梅酒・果実酒饮み放题

这里也可以点外送的披萨和寿司

SHUGAR MARKETで全国100种の梅酒・果実酒饮み放题

这里进出自由,可以途中出去买东西。店里面还有提供很精美的盘子和叉子等餐具,如果下酒菜很多的话可以分装。

SHUGAR MARKETで全国100种の梅酒・果実酒饮み放题

除了美酒外还有一个很棒的服务,那就是这里有提供蛤蜊海带味噌汤。还可以喝茉莉花茶稍作休息。

还可以同时走访其姊妹店! 畅饮日本酒

涩谷还有其姊妹店,是一间日本酒专卖店KURAND SAKE MARKET,从SHUGAR MARKET走路只要30秒就到了。这边的流程也是一样,可以畅饮日本酒

只要在SHUGAR MARKET或KURAND SAKE MARKET其中一间付费,两间都可以入场

新宿也有很多日本酒和果酒的分店,也有同系列的烧酒专卖店HAVESPI,当天可以走访这三间店,绕绕这几间店,让我们尽情享用美酒吧!

周末常会有预约满的情况,所以建议早一点预约,详情请参考以下资讯的官网连结内容。

※周末若人数太多有可能就不提供入场姊妹店的服务了。

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