【居酒屋】在日本拼酒，没有比“居酒屋”更适合的地方了

在日本，如果想和朋友一起吹着小牛边吃东西边拼酒的话，抹茶小编强烈推荐大家去居酒屋体验一下日本大排档。在印象中，整个日本无论什么场合都是很安静有序的。但是像我们这种在大中华地摊边长大的孩子来说，能找到一个可以无顾虑聊天，划拳喝酒的空间的话，应该是很幸福的一件事了吧。

日本的居酒屋简直是满足了所有需求的完美场地。从青涩的大学生面孔到白胡子飘飘的老年人，从公司的小伙伴们到落寞一人的身影，在这里，你可以遇到人的一生～

多彩的居酒屋菜单

居酒屋里，提供的大多数都为和食料理。点菜一般分为两种，一种是单点喜欢的菜品就好，另一种是一定金额以内的套餐。套餐的情况下，店员在看到上一道菜快没有的时候，正正巧的时间端上下一道菜。

日本居酒屋传统的酒单

每个店铺的酒类品种多多少少会有点差异。但是大多数的居酒屋提供的酒品都有以下几种。

1.啤酒（ビール）

首先就是啤酒，这个应该是世界各地都不会少的一种吧。有些店铺，不仅提供储藏啤酒，还会提供海外的ale啤酒，以及当地最有特点的啤酒。抹茶小编曾经做过一篇啤酒大比较的文章，里面说过：日本的啤酒泡都相当丰富，液体与泡泡的比例大约为7:3。有了泡泡这层盖，隔离了空气与啤酒液体本身的接触，碳酸气不会跑失，味道也更加醇厚～

2.Hoppy（ホッピー）

这个是小编尝试过后最爱之一，它是跟啤酒味道很像的一种麦芽发酵酒。只有日本才有哦～

3.烧酒

【日本小百科】烧酒

烧酒，是蒸馏酒的一种。米、芋、麦等为主原料。透明体的较多，在居酒屋中酒类中算是酒精度(35度〜45度左右）稍高的了。在整个日本有很多品牌，根据品牌的不同，或甜或辣，但总有一款最合你心意～

4.日本酒

日本酒是以米为主要原料酿造而成的

5.鸡尾酒（カクテル）

接着，就是一些人士最爱的鸡尾酒喽。是不是期待已久了？鸡尾酒的话，小编看来是非常有格调的一款，新奇的名字，带有惊喜的味道，让人欲罢不能……如果你去一家店，菜单上有什么当店特定鸡尾酒的话，一定要尝一尝，说不定就发现了另一个世界的大门向你打开了～

6.酒茶（お茶割り）

酒茶呢，就是用绿茶，乌龙茶，茉莉花茶等茶水来稀释烧酒的饮品。想知道什么味道嘛？自己来喝嘛～

7.酸味鸡尾酒（サワー）

酸味鸡尾酒呢，其实并不是酸的，它是用烧酒打底，加入果汁或者碳酸调制而成的。也有的人称它为利久酒。和鸡尾酒一样，加入水果果肉或者梅子干也是很常见的。

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8.果实酒

【居酒屋】不是只有葡萄酒哦，女性也能轻松入口的日本果酒～

果实酒的话，顾名思义，就是用果实为原料发酵而成。原料有梅、桃、苹果、橘子等各种水果。大部分都为甜口的，所以在女性中很有人气。有的人喜欢把它与苏打水等混合饮用，总之呢，喜欢什么样子口味，自己掺就好啦～

不会喝酒的孩子也不用担心，果汁，茶之类的饮品也不会少的。

什么时间去居酒屋才好？

居酒屋在平日里与周末，有着很大不同的顾客群。周五・周六相对来说人气很旺。想要去名声在外的那些店的话，提前预约比较好，不然很有可能没有空席噢。此外18点21点是高峰期，去哪里哪里没有空位，也是常有的事情。

像周末这种人多的时间带，很多店的利用时间都会有限制。当你进门的时候，店员就会先打招呼说：“因为人多，所以您可以使用的时间为2个小时”等。即使你正吃在兴头上，如果过了提前预定的时间，店员也会请你结束用餐离开的哦。这么看来，还是有点点无情的对不对？不过我们做个守时的好孩子就好啦～

另外，平日与周末的营业时间不同的店铺也是有的。打比方说，从周日到周四是傍晚到深夜，而周五与周六是从傍晚之前就开始营业，一直到第二天的早上。

居酒屋在日本人的生活中占有很大的影响，就像我们的地摊大排档一样，如果没有它，夏天都不会完美的程度。在居酒屋，平日里严谨的日本人的形象都会有所不同，完全放松下来变成另外一个人也是常见的。所以，在热闹的居酒屋附近看看那些喝酒前与喝酒后的人们，也算是很不错的异文化体验了～
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