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不仅美味可口,吃完也舍不得丢的精致包装,每一盒都让人好想入手!这就是京都伴手礼无与伦比的魅力所在,总是令人赞叹不已。居住在京都的小编将介绍18款不同品牌的京都伴手礼,希望来到京都游玩的旅人们不仅送礼开心,收礼也欢喜。
京都独有的历史文化和美丽风景总是吸引人一再造访,也总是在旅行尾声的伴手礼选择上令人烦恼。想要精心挑选却因为种类太多,无法抉择而最后草草在机场购入。你也有相同的困扰和经验吗?或者是还在烦恼京都伴手礼哪里买吗?
本篇从京都众多的经典伴手礼中,挑选出了以下18项最具人气的京都必买甜点类商品介绍给大家!担心选择障碍的你,也来参考看看吧!
这里汇集了来自京都各地的经典人气商品。在到处都是百年以上历史老店的京都,除了有依循古法的传统和果子,也有老店的创新好味道,当然还有美如手工艺品的精致点心,以及近年占有一席之地的人气饼干铁盒!
希望这些京都伴手礼店可以列入你的口袋名单,让各位轻松享受购买伴手礼的乐趣所在。
超越百年的传承的京都伴手礼
推陈出新的京都洋果子
京都伴手礼老店创意新滋味
在京都人气攀升的饼干盒
图片由PRTimes提供创业于京都拥有超过五百年历史的求友,是皇室御用的和果子老铺。虎屋的代表商品羊羹种类繁多,其中招牌「夜之梅」小仓羊羹最受欢迎。严选红豆和白小豆制成,口感绵密细致。
另外每个月也有由职人精心手工制作的「季节羊羹」等多款富有艺术性并带有高雅风味的和果子,以及根据四季时令更换的造型包装,在日本国内人气伴手礼排行榜中名列前茅。
使用京都在地「本田味增」老店的西京白味增制作成的京都限定羊羹也请务必品尝看看。
图片由PRTimes提供从1856年起贩卖至今有100年以上历史,连京都当地居民收到也都会相当开心的阿闍梨饼(Ajyarimochi)。精选丹波大纳言红豆和鸡蛋、面粉等材料,微甜的红豆内馅搭配些许咬劲的外皮,成为许多人最难忘的京都古早味,也是京都必买伴手礼之一。
现在在京都车站、百货等处都可以买到,但在位于京都出町柳站步行7分钟距离的本店,可以现买现吃到热腾腾刚出炉的阿闍梨饼!带回家微波或是放入烤箱中加热也能重现现做美味。
图片由PRTimes提供创立于 1716年的笹屋伊织,为皇居、神社及茶道名家等提供御用点心至今已有三百多年历史。代表商品是「筒状铜锣烧」,为江户时代末期受到僧侣所托研发出可当点心的全素甜点。将面糊倒在烧热的铁板上,红豆馅捲入其中最后再以干竹叶包裹制成。
有别于传统的圆型铜锣烧,这里的是圆柱长条的独特形状。据说是继羊羹之后第二古老的传统点心。由于纯手工制作无法大量生产,因此仅于每月20日至22日三日限定贩售。独特的风味与数量限定的珍贵感,有机会遇到它的话,就购入试试看吧!
图片由PRTimes提供创立于1893年位于三条会商店街入口处的三条若狭屋,最具代表的招牌商品是「祇园稚儿饼(祇园ちご饼)」,是源自于每年七月举办的三大祭典之一祇园祭流传下来的点心,为咸甜适中的白味噌内馅包裹在Q弹的麻糬里,串在竹签上而成的甜点。
一份里有三串,并用红、白、黄三种颜色的纸条装饰,制做成在祇园祭时会贩售的消灾除厄的粽(ちまき chimaki)形状,是象征除厄并能带来好运的传统点心。
图片由PRTimes提供说到日本京都伴手礼当然不能不提到最具经典的生八桥。口感类似麻糬的外皮里包裹着红豆馅,外型为三角形的京都传统甜点。起源于1805年的井筒八桥本铺,包装上印有小说《五番町夕雾楼》中的主角「夕子」作为产品名称,至今成为代表性商标。
除了传统红豆馅之外,店内依照季节还有提供不同限定口味与限定包装等。位于热闹的京极一番街店铺内还有提供手作八桥体验课程。除了生八桥之外,烘烤过后外型像是古箏的弧状长方形的坚硬八桥,是带有浓厚肉桂香气的煎饼,推荐给喜爱肉桂甜点的朋友们。
祇园祭期间限定包装
图片由PRTimes提供梅园 Oyatsu是由创立于河原町商店街「甘党茶屋 梅园」的第三代店主开设的新创甜点店。结合传统和式与西式的素材,将「甘党茶屋 梅园」深受喜爱的招牌点心「酱油团子」制作成和洋折衷的创新甜点「酱油团子奶油夹心饼」。
特色在于带有咸甜的团子酱汁包裹在加入大吟酿清酒的奶油之中,夹入表面印有酱油团子图样的酥脆奶油饼干中,带着淡淡清酒香气与咸甜酱汁的奶油夹心饼,在室温中放置一会儿等中间奶油稍微融化的绝妙口感有着与冰镇后的不同风味。
图片由PRTimes提供MALEBRANCHE是1982年创立于京都北山的洋果子店,在充满百年老店的京都里是众所皆知的后起新秀。
经典商品「茶之菓」也一直高居京都伴手礼排行榜前段班!选用宇治白川茶园的高级抹茶制成的浓茶猫舌饼,夹入香浓白巧克力,中和抹茶的微苦,饼干上还烙印了「京、茶、菓」3种不同字样,恰如其分的苦甜味蕾难怪长年俘获前来京都旅客们的心。
另外也以优质浓茶慢火烘焙而成的「生茶之菓」,接近布朗尼一般,口感湿润且茶香浓郁,冷藏后也别有一番风味。已是京都限定的茶之菓再加上各家分店也有不同的限定包装,绝对必买中的必买!
图片由PRTimes提供所有材料皆严选地方食材,并使用森半宇治抹茶、京都地下水制成的豆乳,以及100%国产面粉,经过多次调整才烘焙制作出湿润松软口感的年轮蛋糕,入口后迎来的抹茶香气,细腻的风味瞬间在口中蔓延开来,甜而不腻令人回味无穷。
不仅深受国内游客的喜爱,也广受海外游客的欢迎哦!
图片由PRTimes提供另外在2023年11月全新开幕的「atelier京ばあむ(atelier京BAAMU)」,贩售各种以「京ばあむ(Kyo-baum)」为主的品牌伴手礼与限定甜点外,还是全京都最大的甜点博物馆,总共3层楼的空间还有咖啡厅与观光工厂等设施,有机会的话请务必前来一探究竟。
图片由PRTimes提供京都160年老字号点心制造商伊藤轩与风靡台湾的人气品牌SOU・SOU合作的甜点。将带有浓厚鸡蛋香的蛋糕,烘焙成SOU・SOU特制数字图样。简单朴实的味道搭配可爱造型,不论是送礼的人还是收到的人都心花怒放。
图片由PRTimes提供将印花设计结和老铺和果子的点心。在地企业的跨界合作,为京都带来可爱疗愈又美味的全新风貌。
图片由PRTimes提供致力于友善环境的品牌GOOD NATURE MARKET在今年六月发布全新产品,运用废弃可可豆外壳创造新品的GOOD CACAO系列中,推出结合宇治抹茶制成的「抹茶费南雪」。
使用多半是被丢弃的可可豆壳磨成粉,均匀撒在费南雪上加以烘烤,增添焦糖般的香气和苦味,以及特别添加了京都美山牛奶的乳清,丰富口感、使其湿润轻盈。
此外,也考虑到烘焙甜点的食用期限较短,容易因过期被丢弃。因此为了避免浪费,特别设计将费南雪装入罐头中,以延长保存期限至12个月。
图片由PRTimes提供打开罐头便能随时享受新鲜制作的美味,延长的保存期限也相当适合作为防灾食品。简约的日式设计与外观可爱插画,让废弃食材发挥最大效益又能作为伴手礼分享给亲友!真是一举数得,是相当优秀的新时代好产品!
在注重环保及永续发展的现在,相信能成为崭新的京都伴手礼!
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图片由 PRTimes 提供
西元1803年创业于京都西陣的和果子老店鹤屋吉信,传承200多年的技术制作出各种精致可口的和果子。在1996年开始销售的「つばらつばら(tsubara tsubara)」铜锣烧,是将一片片在铜盘上慢慢烘烤的外皮,夹入十胜红豆制成的内馅再对摺成「半月形」的铜锣烧。
外皮柔软带有Q弹的特殊口感,是目前的人气畅销商品。
图片由 PRTimes 提供
一样由百年和果子品牌老店「末富」所创立的全新甜点品牌SUETOMI AoQ<青久>,并在 JR京都伊势丹开始销售。将创业以来的传统技法制作出的红豆馅,结合奶油、巧克力等洋果子材料,推出崭新和洋折衷甜点。
主打商品包括搭配经典红豆馅的费南雪、巧克力烤麸仙贝、红豆海盐面包、口感轻盈松软的瓶装海绵蛋糕等,创作出既创新却又带有熟悉感的惊喜新风味。
PRTimes提供照片。位于乌丸御池的种佳商店,自创业70年以来,致力于提供许多著名京都和菓子店最中饼外壳的批发商。2020年开设咖啡店,将传统的最中饼创新制作成花生、核桃、杏仁的造型,取名为「种子(种実たねみ tane mi)」是希望种子再次结出美丽果实,如同花朵般灿烂绽放的概念。
这款香脆可口的最中饼,以滋贺县产的羽二重饼米粉,混入碎腰果与杏仁等制成的最中外皮,经烘烤后散发丰富香气。内馅则由研磨成略带咸味的花生酱和粒状红豆泥组成,口感香脆、风味绝佳。
个别包装的最中饼外壳与内馅,买回家后可以夹入喜欢的份量,做出自己的完美比例最中饼。另外还有杏仁与核桃口味,可爱坚果造型送礼自用两相宜。
PRTimes提供照片。创立于1803年的和菓子老铺龟屋良长,除了从创业开始两百年以来就存在的店内招牌商品乌羽玉之外,于2019全新推出的人气话题商品「切片羊羹」,成为近年日本国内外造访京都的游客必买的人气伴手礼之一。
有别于一般传统的羊羹,切片羊羹就薄如早餐吐司上的起士片一般,每一片都是由职人们从特制的羊羹上切下。
PRTimes提供照片。长年贩售丹波红豆制成的小仓羊羹口味和新推出的季节限定热带风味百香果,一半是百香果风味的羊羹,另一半是传统丹波大纳言红豆制的小仓羊羹,一片便能享受两种口味。有机会来到京都旅游时不妨带几片回家试试吧!
PRTimes提供照片。经营至今超过百年的村上开新堂创始于明治时代,是京都最古老的洋菓子店。招牌的经典商品俄罗斯饼干,依循传统作法,朴实滋味值得细细品尝。
PRTimes提供照片。
与俄罗斯饼干齐名,近年来话题十足的饼干铁盒,集结11款传统手工饼干,从面团制作到桿面压制,再由师傅们一块块地切割成型,烘烤后的朴素茶色是满满的怀旧韵味,在盒里满满扎实排列的井然有序,有如手工艺品般质朴的美。
一切工序坚持手工制作,不进行量产,每一块饼干都注了师傅们满满心意。预约限定难以入手的梦幻饼干盒,虽然不能马上带回家,但或许透过等待,更能享受其中美妙滋味。带一些怀旧的京都风味回家,享受这一份奢侈的古老洋菓子时光吧!
PRTimes提供照片。由获得米其林二星肯定的法式料理名店「米村」所开设的饼干专卖店Yonemura the store。最具人气的铁盒饼干是一款集结米村主厨手工制作,选用京都老店的素材及在地特色食材,研发出各具风味的12款特色饼干。
有来自抹茶的苦、七味粉的辛辣,起士的咸香等,每一块饼干都像是一道料理。铁盒的外观描绘着京都地图、米村餐厅样貌,以及舞妓散步祇园街道的场景,是融合京都风情与风味的新京都伴手礼!
除了店铺贩售之外,也可以通过网络订购,或是在京都大丸百货购入,享受米村主厨使用京都的在地风味,品尝意想不到的独特惊喜。
PRTimes提供照片。在京都四条乌丸的佛光寺附近有着一间京都町屋的老宅咖啡店cafe marble/佛光寺店,店内推出的手工饼干盒,每一块都是严选食材制作而成。
包括香草、巧克力口味的法式酥饼,使用一保堂茶舖的抹茶、焙茶做成的奶油饼干、 入口即化的蛋白霜与特殊的孜然风味饼干等7种,每一款都能感受到店家的用心与对食材讲究。
纯白基底的铁盒,盒盖的插画是咖啡店的招牌棕熊,相当可爱。简约的设计风格,从小小的一盒手工饼干就能感受到大大幸福。
PRTimes提供照片以编织的竹篮为主题的店内装潢是由知名建筑师隈研吾规划空间,插画家长场雄koé donuts kyoto设计商品视觉,在品牌形象设计上的用心,加上有机天然、产地直送为概念,刚开业便声名大噪的甜甜圈专卖店。
现在除了甜甜圈之外,也推出以店内甜甜圈口味制成的甜甜圈造型饼干。使用国产有机面粉和严选鸡蛋等食材,口味有柠檬、焦糖坚果、白巧克力覆盆子、抹茶巧克力等12种风味一次满足,打开盒盖那一刻便令人心花朵朵开。
以上就是京都伴手礼推荐,有遵循古法的传统口味,或者是充满现代感的创新风味,各种京都甜点伴手礼,处处展现出京都职人讲究的精神的手艺。尝到的不只是美味更是对历史文化的体悟。
无论是日本国内旅客还是外地游客,都能在京都的甜点世界中找到属于自己的美味地图,成为难以忘怀的美好记忆。希望来到京都游玩的大家都能心满意足并且满载而归。
本篇文章参考2024年6月的资讯新增内容而成
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