日本商店街完全指南!尽情寻找当地美食和伴手礼吧
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日本商店街完全指南!尽情寻找当地美食和伴手礼吧

2017.04.10

「商店街」指的是集结该地区居民日常生活用品的购物区。因为此区域中网罗了一般日本人在生活中会食用的蔬菜、鲜鱼、肉类店家,或者是可以买回家的家庭料理店、日用品,所以走一趟即可以实际感受到当地的生活气息。同时也可以在商店街内找到美食或者是伴手礼哦!

Translated by xiaogui

旅遊美食編輯想要挖掘更多最在地的美味與私房景點,臉書粉絲頁【Xiaogui's Travel LIFE】https://www.facebook.com/XiaoguisTravelLife/ 著有《嗨!北海道。我要跟你交朋友》,下本書請期待~

Written by MATCHA-PR

目录:

1.日本商店街指得是什么样的地方?
2.店铺丰富,从食品店到杂货店应有尽有
3.和留学生一同前往商店街体验吧!
4.商店街内的购物规则&注意事项
5.在商店街内可以使用的常用购物日文

日本商店街指得是什么样的地方?

ローカルフードやおみやげ探しも楽しめる!日本の商店街・完全ガイド

商店街(SHOTENGAI)”一词常用来指得是商店密集聚集区又或者是地域的意思。通常设置在车站附近的情况较多,其中若是设有屋顶的话,又有别名称之为“拱廊商店街(アーケード商店街、アーケード街”。

所谓商店街和购物商圈的差异在于,商店街内所销售的产品主要都是网罗该地区居民生活上经常会使用到的产品。人们生活所需必需品都可以在此找到,像是卖有蔬菜、水果、鱼肉等生鲜食品的店家,或是集结各式饼干和茶类等点心的店家,以及卖有鞋类、和洋服、家庭用品等等日杂用品的店家等等。

ローカルフードやおみやげ探しも楽しめる!日本の商店街・完全ガイド
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和超级市场还有购物商场不同之处在于店家和顾客之间的亲近感。在商店街可以一同享受和老板对话的乐趣、一边购买产品,甚至有些店家的常客还会一边泡茶、一边和老板聊天呢!是处和国外“市场(MARKET)”概念相对接近,可以开心购物的场所。

本篇文章除了介绍商店街内常见店铺之外,同时为了让大家可以更加尽情享受在商店街购物,也会介绍一些应当事先知道的规范,还有购物时可使用的简单日文等资讯。

店铺丰富,从食品店到杂货店应有尽有

在商店街内,林立着许多和日本人生活紧密相关的店铺。接下来,将会介绍几乎在日本半数以上商店街内都可以找到的店铺。

■贩售食品为主的店家

青菜水果店

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青菜水果店指得就是销售青菜、水果的店铺。店铺前都会摆放着季节蔬菜和水果。一般来说也称之为“八百屋さん[yaoya san]”。

若是要推荐不需要切就能够品尝的话,春天是草莓,或着是冬天到春天都能品味的蜜柑、伊予柑等柑橘类,到了夏天的话就是季节美味葡萄了!不论是哪一种,都是日本出产,获得甜又好吃评价的哦!

肉铺

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日本常见的肉铺有三种,分别是卖有牛肉和猪肉的店家、仅卖鸡肉的店家,以及三种肉类皆有贩售的店家。在这种肉铺内所贩售的肉品,不仅多是注明有产地的顶级物品,此外比起超市来说,有更多肉品部位也是其特征。

由于肉品有各式各样部位,包含牛排专用的和牛、烤肉等等,若是投宿的地方有调理设备的话,也建议可以买些肉品回去自己料理。

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另外,大部份的肉铺也会兼卖炸猪排、可乐饼或者是火腿排等炸物,或是烤串等等物品。其中的可乐饼和火腿排可是从以前到现在都是学生间很受欢迎的人气菜单呢!有些店铺是点餐之后直接现炸唷。

边吃着刚炸好、热腾腾的可乐饼,一边逛街,也是在商店街散策的一大乐趣。

鲜鱼店

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在鲜鱼店的店头可以看见店家展示着一整条新鲜的鱼只。当然也可以直接买一整条鱼,但是可以请店家帮忙将鱼只做点简单的调理前处理,或者是直接请店家帮忙切成片状。

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另外,也有些店铺是除了新鲜鱼只之外,也销售生鱼片、烤鱼等等已经处理好的鱼料理,只要买回去的话就可以在住宿处尽情享用美味的鱼料理。

由于新鲜鱼只、生鱼片比较容易损坏,建议不要拿着长时间步行,应当尽快放入冰箱,所以不妨安排最后再到访鲜鱼店。

和菓子店

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在和果子店里几乎都售有能跟抹茶一同品尝、称之为“小豆粉甜点心(练り切り)”的顶级点心,包含羊羹(链接英文)、大福(将馅料包进饼内的和果子)、团子铜锣烧等等一般人民很喜爱的日常点心。多数的店家都是将和果子展示于陈列箱中,只要向店家指着你想要品尝的口味,就可以入手啦!最少的话,可以只买一个。

和菓子大多都是自家工房生产,几乎都不能久放,所以建议购买当日就要全部吃完较好。若是想要作为伴手礼送人的话,建议可以另外购买有个别包装、保质期(赏味期限)较久的商品。

制茶店(日本茶专门店)

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制茶店指得是网罗日本产绿茶、抹茶还有焙茶的店铺。绿茶有各式各样的产地、品种和等级,每一种的味道、香气皆有所不同。

多数的店家也有提供试喝,所以走访各间日本茶专卖店找到一种自己喜欢的茶种也是一大乐趣。有些店家也会教授泡茶方式,另外,店家也多会销售和茶叶相搭配的泡茶壶、茶碗等等器皿,说不定会找到很适合作为伴手礼的产品呢!

惣菜店

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惣菜店指得是售有一般日本家庭餐桌上会出现的煮物、炸物、沙拉等家庭料理的店家。一般想要购买店头展示菜肴的话,多是以克为计价单位,或是一袋为计价方式。由于可以少量购买,所以相当推荐给想要品尝何谓日本家庭料理的人。

只是,多半菜肴内所使用的材料都是用日文标记,或者是根本没有注记,所以想要了解内容物的人要事先询问为佳。此处所购买的商品也可能因为夏季高温而有所损害,所以建议不要买完后还在户外长时间停留。

轻食店/外带专卖店

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也有在店铺前制作并贩售章鱼烧烤串鲷鱼烧、今川烧等轻食的店家。走经过店铺前总是不自觉地会被挑起食欲,若是要想要吃的话,就赶紧买下吧!

由于在购买时,会被店家询问是“要马上吃(ここで食べる[kokode taberu])”,还是“带回家吃(持ち帰り[mochi kaeri])”所以最好事先将这两句日文记下来比较好。不论是当下品尝,还是边走边吃,都有可能会遇见没有垃圾桶的问题,记得要有良好习惯,把垃圾带回家,不要乱丢唷。

吃茶店

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吃茶店一般都是想在商店街内用餐,或者是休息的时候会选择的店铺。一般的吃茶店里多会贩售咖啡、蛋糕等轻食,另外也会提供咖哩饭蛋包饭番茄意大利面等日本特有洋食。

虽然大部份的店家都仅有提供日文菜单,但是在橱窗里多半都有展示着菜单中的食品模型,不妨可以在进入店铺前,先看看橱窗决定想要吃的菜色吧!

■销售杂货为主的店家

家庭用品店/日用品店/五金店

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若是对日本家庭内常用的厨房用品、日用杂货有兴趣的朋友,一定要去家庭用品店看看,说不定就会找到日本制菜刀、日本制锅具等厨房用品,或者是陶器、盘子等食器,还是泡澡桶、刷具等等日用杂货唷。

因为主要都是网罗一般家庭内会使用的产品,所以应该都是可以用便宜的价格买到品质相当不错的东西。

吴服店

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吴服店指得是过往日本人日常常穿的和服,也就是说售有和服和和服带等产品的店铺。店内贩售的产品多半夏天是浴衣,到了冬天时则是会贩售一种在室内穿着、用来防寒,名为半缠(はんてん)的和服。

不同店铺中,也有可能部分店铺有一同贩售包包、草鞋、簪等小物,或者是和风杂货,或者是可以教授购买者如何穿浴衣或和服等服务。说不定可以发现适合作为伴手礼的优等和服、浴衣、日式杂货也说不定。

除了上述介绍到的店铺之外,还有手工豆腐店、煎饼专卖店、手作味增或渍物专卖店、料理出汁用的昆布、鲣节专卖店、文房具店、书店等等各式店铺。依据商店街不同,而有所不同。

和留学生一同前往商店街体验吧!

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正在大坂的研究所留学的Evelyn,初次到访商店街。这次到访的商店街是以大坂能量景点而知名的住吉大社旁的粉浜商店街。

接下来,我们就将介绍Evelyn所遇到的特有商店街体验。若是想要更了解粉浜商店街细节的话,请参照“粉浜商店街とは?(日文)”。

体验1:见学日本在地食材

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首先吸引Evelyn目光的是一堆展示在青果店铺前的蔬菜。看见新鲜当季蔬菜展示的样貌,Evelyn不禁脱口说出“就像是来到市场一样耶!”由于粉浜商店街是位在关西地方的商店街,所以也可以看见万愿寺唐辛子等京野菜(京都特产野菜)。

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更令她吃惊的是,在鲜鱼店里居然看见在餐厅或是居酒屋内常见的鲔鱼、鰤鱼生鱼片,被装成一袋袋的展示在外头。甚至是高级鱼种河豚的薄切生鱼片也展示着。

店员向Evelyn喊出“おいしいですよ![oishi: desuyo!]”揽客,Evelyn也跟着用日文询问说“これは何ですか?[kore ha nandesuka?]”,店家亲切地告诉了我们鱼种的英文名字。Evelyn说:“若是住在附近的话,买点生鱼片当作晚餐也挺不错的!”

体验2:品尝在地美食

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Evelyn走在商店街中,发现到的是卖有章鱼烧、炒荞麦面、今川烧等轻食的店铺。和在地人一同排在行列中,轮到Evelyn时说声“すみません! これください![sumimasen! kore kudasai]”就买到章鱼烧了!

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一边吃着热呼呼的章鱼烧,一边逛商店街也是一大乐趣。只见Evelyn一边发出“フー![Fu]”的声响、一边品尝的微微降温的章鱼烧。因为章鱼烧内部相当烫,品尝的时候可要小心唷。

在这之后,还到和果子店买了和果子、到肉铺买了可乐饼,大大享受边走边吃的乐趣。也有些商店街是禁止边走边吃的,请记得遵守商店街的规矩,并把垃圾带回家唷。

体验3:找寻商店街特有伴手礼

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在顺道前往的家庭用品店内找到的是被称子为“龟之子刷具(かめのこたわし)”、用棕梠椰子所做成的刷具。虽然此为日本过往至今就经常使用的清理厨房脏污的器具、清洗蔬菜污泥的日用品,但是复古的包装似乎对于Evelyn来说,是相当新鲜、有趣的呢!

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在同一个店铺中也有贩售想要品味日本锅料理时所使用的土锅、寿喜烧专用锅。

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在售有和服等物品的吴服店中发现的商品是,如同屏风一般,绘有勇猛老虎的手巾。Evelyn惊讶地说,“原来不是只有卖和服哦!”

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在制茶店里,发现了装在绘有樱花图样包装袋里的“樱花茶”。“超有春天可爱气息。”Evelyn这么说。

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在以米作为原料,制成日本饼干、煎饼的店铺中,发现了极为适合当作伴手礼的点心。相信把来店客人络绎不绝的名店中的点心送给朋友的话,大家一定也会很开心才对。

在逛完粉浜商店街之外,还顺道前往附近的住吉大社参拜。

“在品味过边走边吃、买了伴手礼,享受完超多乐趣后,感觉有更了解日本人生活的感觉。”Evelyn看来超满足。

商店街内的购物规则&注意事项

语言相关

由于多半商店街的店家都是将在地居民作为顾客对象而开店的,所以多半仅会说日文,建议大家可以先了解下述会说明的“在商店街内可以使用的常用购物日文”,即便只是单字也会有所帮助,这样一来也能更加尽情享受购物乐趣。

营业时间相关

由于商店街的开店时间多半是迎合在地居民可以方便购买晚餐的食材,所以最晚也多半只会开店到18时,或者是19时,所以要前往商店街的话,建议是中午左右前往比较合适。

入店相关

由于店铺多半较小,建议不要将大型的背包还是行李箱带入店内。另外,在日本是禁止将尚未吃完的食物、饮料带入店内,所以请避免这种行为。

价格相关

在商店街和在市场不同,是无法喊价的!请依据标示在商品上或者是商品陈列架上的价格付费。大部分的商品标价都已经含税,但有时候也有店家是标明不含税的价钱,若是担心无法用言语确认价位的话,可以先写在纸上以方便跟店家确认。

商品名和材料名标记相关

商店街内所贩售的商品都是用日文撰写。虽然有贩售菜肴的店家,但是基本上不会注明是否为素食可用,若是有些疑虑的时候,部分店家也会接受简单的英文对话,请不要害羞地大胆询问吧!

付钱相关

几乎所有的店家都是采用日元现金付款,加上不能使用信用卡的店家也比较多,虽然依据商店街不同,也许附近就有外币兑换服务,但是还是建议可以先准备好多一点现金再前往为佳。另外,因为商店街所贩售的产品多半不是高额商品,建议可以多准备一些千元钞票或是零钱会比较方便。一般是不会给明细表的,若是需要的读者请先告诉店员。

在商店街内可以使用的常用购物日文

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接下来要介绍前往日本商店街前,若是能够先学习起来会相当便利的日文。若是能够了解这些的话,就能和在地人更近距离互动了!

叫店员的时候

すみません/すいません
[sumimasen/suimasen]

询问价钱的时候

これは いくらですか? (请问这个多少钱?)
[kore wa ikura desuka?]

想要更了解商品的时候

これは 何ですか? (请问这是什么?)
[kore wa nani desuka?]

想要询问推荐商品的时候

オススメは ありますか? (有什么推荐的吗?)
[osusume wa ari masuka?]

边指着一边点餐(或购买)的时候

これを ください。 (请给我这个。)
[kore wo kudasai]

想要平价料理美味的时候

とても おいしいです。(非常好吃!)
[totemo oisi: desu]

想要更了解日文的发音和表现的读者可以参考“敬语加上关西方言?日语的基本知识・发音・英语相关情报”、附带语音说明的日文介绍文章“日本旅行必学实用日语大集合!”或是“【旅游日语】购物时你会用到的13句日语!”等文章。

看完以上文章觉得如何呢?若是可以前往日本商店街的话,应当可以品味道与观光景点完全不同的日本生活风情。

请将本文章当作参考,前往日本商店街好好地享受边走边吃在地美食的乐趣、找寻合适伴手礼,甚至是和店家老板用日文对话。

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