牛肉串和牛肉寿司，还有御手洗团子……边逛边享用飞驒高山老街里的美味小吃

2.飞驒牛手卷寿司

也很推荐大家吃使用飞驒牛做为寿司配料的「飞驒牛握寿司」。在「飞驒こって牛(日语・繁体中文」这间店里，除了使用高级的飞驒牛之外，就连寿司的米也选用了飞驒生产的米。

菜单除了日文，还提供英文、中文版本。除此之外，菜单上面也有贴心的用英文字母的「A,B,C,X」做标记，点餐的时候只要讲想吃的寿司上面写的英文字母代号加数量就能轻松完成点餐。

有时候可能会排得比较长或是卖完，比较建议抓多一点的时间前往。

芥末酱油上用白发葱装饰的飞驒生牛肚握寿司 (税后900日元/2贯)。这间店的精选商品。使用了高级的霜降牛，放入口中的飞驒牛入口即化。

这边是标准款的飞驒牛握寿司(税后600日元/2贯)。有盐味根生姜酱油2种可以做选择。

另外，握寿司是放在煎饼上面的缘故，所以不用担心垃圾要怎么处理。为了不让煎饼盖掉寿司的味道，煎饼用得比较清淡，带有微微的虾跟石莼(※1)香。

※1：石莼……一种海藻植物。因为拥有很棒的香味，被用来当作料理的调味料。

3.御手洗团子

通常「御手洗团子」是沾由醤油、砂糖、太白粉所制成的甜带有辣的酱汁，但在飞驒高山则是单纯的酱油味被称为「御手洗团子」。

通常御手洗团子是直接在摊位前面烤的比较多，发现团子的时候不妨试着靠过去看看。靠近店铺的时候，就会被酱油的香味给包围。价格是1支税后70日元。不管一口气买了几根，都似乎会一口气吃光光，不会腻的味道真的令人上瘾。

填饱肚子之后，买些旅游的回忆回家吧

飞驒高山的木版画其实也很有名。冬季的时候雪比较多的缘故，因为是不太能出门的气候，所以制作版画的人也比较多。削木头而制成的木版画，听说因为依照木头的状况颜色也会有些不同，所以每一个作品都是独特的个体。

在老街里的一间「真工芸(日语网站)」里面，有用木版画制成的玩偶、彩绘明信片、杯垫等等，也有贩售适合作为土产的可爱小物。

走在有充满氛围的街道上，享受"飞驒独有的特色"。不来体验看看这样如此奢侈的片刻吗？

关于更多飞驒高山的基本情报及交通方式，请参阅「「飞驒高山」完全指南。观光地23选、气候、交通方式等等情报一网打尽」。