【福冈】挑对时间，品尝高贵但不贵的日式鸡肉锅“博多华味鸟”

前菜（ぜんさい）

日式料理不可少的就是这艺术般摆盘的前菜。小编特别喜欢这个球芽甘蓝佐味噌酱，味噌酱有点像台湾的豆腐乳，味道甘甜甘甜的。

逸品料理（いっぴん）

这道逸品料理，粉橘色的肉片，不要以以为是鲑鱼哦！它可是难得少见的烟熏鸡肉，口感似生火腿。

小编要特别推荐的是这个地鸡。鸡皮富有弹性，口感弹到如猪耳朵软骨部份，但又没那么硬，碳烤的调味，咸香下饭！

丰富多样主餐

主餐一下子就上来这么多道料理，是不是不知道从哪开始下手呢？

店员建议先喝这个装在杯子里的汤品，是用上好的鸡所熬制。清爽好喝。但小编口味喜欢重一点，所以加了几颗盐，口味更提升。

桌上准备的盐的杓子很细小，用杓子取得的盐只能用颗数来算，是避免客人失手加太多，坏了料理的美味。许多人吃火锅沾沙茶酱，日本人吃火锅就喜欢沾ポン酢(ponnnzu)。特别的是九州人的ポン酢里面一定要加一点柚子胡椒！

附餐有白饭和清粥（おかゆ，okayu）可以选。清粥粒粒分明，但放到嘴里立刻化掉！带有一点点甜味，不够的还可以免费续粥或续饭吃到饱哦！

地鸡天妇罗。咬下去时真的会吓到！这不是炸鸡！怎么会好绵好软好好吃！！外皮面衣稣脆，里面的鲜嫰多汁！人生中第一次吃到这种口感的炸鸡呀！(千言万语都无法容小编心中的冲击。)

紧接着是传说中的生鸡肉！只有新鲜的鸡肉才敢做成刺身料理，吃起来就是生鱼片的口感，要不是睁眼看到的是鸡肉，闭眼品尝真的会误认为是生鱼片。而且出手很大方，不是只给一片两片而已。