【福冈】当地人私藏美食名单ー炭烤才够味的“地鸡食堂”

本服务包含赞助广告。

九州的地鸡非常闻名，美味浓厚油脂。可常常在烧烤店也会看到“地鸟”的日文发音也跟“地鸡”是日文同音，因此无论是“鶏”或“鸟”，日本都是鸡肉的意思哦！好吃的地鸡非常软嫩，不会太干，甚至可以生吃生鸡片，这次要介绍福冈美食之一的碳烤地鸡食堂给大家！

撰稿

peikie

原本是住在台灣的平面設計師。日本研究所畢之後開始日本OL的生活，工作與地方創生與海外連結息息相關，每分每秒都是刺激與矛盾的過程。【http://peikie1.pixnet.net/blog】

九州有许多养地鸡的地方，地鸡是透过养殖长大的，在日本的地鸡必须经过日本农林规格（JAS）判定，地鸡种类由来的血液50以上的国产铭柄鸡才能称为地鸡，而常常在烧烤店也会看到“地鸟”的日文发音也跟“地鸡”是日文同音，因此无论是“鶏”或“鸟”，日本都是鸡肉的意思哦！好吃的地鸡非常软嫩，不会太干。这次MATCHA小编要带大家来尝尝当地人私藏美食名单：碳烤地鸡！

九州炭烤地鸡风味・可以一人用餐也不害羞的地鸡食堂

这间店对福冈人来说是在地的炭烤鸡肉非常具有人气的餐厅，取名为地鸡食堂，主要是他就像食堂一样，用餐时没有很大的压力，既使一个人进餐厅，店员也会为您准备炭烤火炉哦！整间店是木制装潢，木质板凳，三五好友在旅途中一起来用餐，也会感到非常轻松。

吃炭烤不能避免的就是吃完后，衣服沾上很浓厚的炭烤味，加上这间店的特色是炭盆烧烤，因此每个餐桌上头都有准备抽风机。

桌上也准备了沾鸡肉的烧烤酱汁、盐、胡椒...等调味料，可以依照自己的喜好调味。有任何需要都可以按铃呼叫服务生哦！

七轮炭火烧・九州乡下地方的好味道

日文的七轮炭火烧就是准备炭火火盆来做烧烤之意，这年代还在用炭火的烧烤店已经少之又少了，大部分都用瓦斯炉来做烧烤，但是炭火有炭火独特的香味与美味哦！

菜单有各式各样鸡肉部位，也提供吃到饱菜单，例如30种类鸡肉120分钟的吃到饱，利用折价券只要2678日元。或者40种类鸡肉120分钟的吃到饱，利用折价券只要3218日元，也提供3000日元以下或3000～4000日元的套餐。最近还有出非常特别的一个硬币套餐，只要花500日元，在周六日或国定假日的18点前进餐厅就能点到500日元特选鸡吃到饱哦！