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福冈新排队美食：用烫石煎的伊万里牛肉汉堡排“极味屋”
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传闻在观光客中，福冈超人气的汉堡排名店“极味や”，总是要排一个小时以上。现场看排队队伍真的不夸张，长得看不见尽头。这间汉堡排到底有什么迷人之处呢？他其实是用伊万里的和牛做成的汉堡排，而且要你现场用烧烫的石头，自己煎汉堡。既有趣又好吃。抹茶MATCHA小编今天就带你拜访，人气名店伊万里汉堡排ー极味屋。
撰稿
原本是住在台灣的平面設計師。日本研究所畢之後開始日本OL的生活，工作與地方創生與海外連結息息相關，每分每秒都是刺激與矛盾的過程。【http://peikie1.pixnet.net/blog】
“极味屋”在福冈有相当人气，分别开设了烧肉，牛舌，汉堡排等专门店，使用的牛肉都是上等的伊万里牛肉。而在福冈Parco百货公司地下街，有间总是排队排很长的汉堡排店正是他们所开。连在韩国人的口中已成了福冈必定踩点的名店喔！
福冈新名物 伊万里牛肉汉堡排
通常排队要等一小时以上，才能进入店家，建议一大早十一点多或下午四五点的时候来光顾，比较不需要排那么久。在排队的同时，店员会将菜单交给你，让选择要几公克的汉堡排并点餐，进入餐厅后，所有食物几乎立即摆上餐桌，一点都不浪费时间。
进餐厅后，由于汉堡排非常喷油脂，因此服务员会将外套挂在结帐区，减少油烟沾染。
焦一点、熟一点 热石现煎属于自己口味的汉堡排
吱吱作响的铁板上，放上一整球的伊万里和牛汉堡排，在享用美食之前，请记得先穿上店家已准备好的围巾，免得油脂喷得衣服都是油渍喔。接着，就可以用右边圆形的热石去煎汉堡排啦！
从圆形汉堡排上挖下一小块，放在热石上，要焦一点或刚刚好的熟度，可以自己决定。一口咬下，和牛肉汁在嘴里喷发，吃得到和牛的鲜度，店家建议，什么调味料都别沾，第一口请先尝原味，才能吃到和牛最原始的鲜甜。第二口，可以煎的焦一点，也别有风味哦！沾上店家提供的独家酱汁，搭配白饭真的很开胃。
套餐的白饭、味噌汤、生菜沙拉、冰淇淋无限续吃
这是最小尺寸的汉堡排，S尺寸130公克的汉堡排套餐，含有白饭、味噌汤、生菜沙拉、冰淇淋，却只要1080円（未税）！男生们来此店的话，通常都会选M、L尺寸的汉堡排，才吃得过瘾。
店内的黑板也有写上福冈的新名物极味汉堡排，套餐除了汉堡排之外，都可以无限续点哦！座位的上方也有注明，本店提供的牛肉不能生吃，还有教您第一口要怎么吃，第二口怎么吃才美味的诀窍。
下次若有到福冈，想不想一尝绝对不会后悔的美味现煎美味和牛汉堡排呢？
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原本是住在台灣的平面設計師。日本研究所畢之後開始日本OL的生活，工作與地方創生與海外連結息息相關，每分每秒都是刺激與矛盾的過程。【http://peikie1.pixnet.net/blog】
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