【美瑛】隐藏在山林里的欧式浪漫甜点屋MERLE

北海道的美瑛是日本最美小镇之一，其延绵不绝的丘陵田园风光，高纬度地区才有的山林植物景观，有如北欧童话世界般浪漫。在美瑛小镇里隐藏许多可爱的咖啡厅、甜点屋、下午茶店等都非常有特色，最近Matcha小编发掘到一间提供三层架下午茶的甜点屋，喜爱甜点的读者赶紧跟着小编去瞧瞧吧！

关于MERLE

MERLE是店主涌嶋夫妇经营的甜点屋，一楼为店面，二楼是涌嶋夫妇的住家，涌嶋太太负责制作甜点，涌嶋先生负责接待客人与冲泡咖啡。

店面位于美瑛美田地区，农用道路上，位置隐密且安静，交通方面附近没有电车或公车经过，所以只能自驾前往。

深褐色的木屋隐藏在山林里一点也不突兀，四周虫鸣鸟叫，只有微风吹拂时树叶摆动的声音，环境清幽，是美瑛山林里特有的氛围。

店内虽然空间不大但温暖有格调，木头地板搭配木制家具，很有欧式的风格。

MERLE的Menu

以欧式甜点为主，甜点风格走的是自然朴实不花俏的外表，不添加任何添加物也是人气的理由之一。

翻开Menu，他们的招牌是三层架下午茶套餐(2500日元含税)，内容有生果子两种、烧果子三种、司康、果酱等，另附一杯红茶或咖啡，也有比较便宜的MERLE套餐(1500日元含税)，可以自己选喜欢的蛋糕搭配一杯饮品，再附上本日的烧果子。

吃不了那么多也有单点的甜点，爱心柠檬蛋糕、杏桃派、经典起司蛋糕、蓝莓起司塔、黑醋栗蛋糕塔、南瓜塔、巧克力蛋糕等，饮料的选择也很丰富，红茶类有伯爵红茶、大吉岭、阿萨姆、冰红茶、果茶等，咖啡类有义式咖啡、美式咖啡、咖啡欧雷、冰咖啡等，也有不含咖啡因的薄荷茶、菊花茶、谷物咖啡、苹果汁、牛乳等。

小编当然点了他们的招牌三层架下午茶套餐，当天有布丁、起司蛋糕、苹果肉桂蛋糕、奶油小西饼、戚风蛋糕、焦糖柳橙蛋糕、司康、豆蔻面包等多达八种点心。

豆蔻面包与心型的司康搭配三种口味抹酱，起司奶酪酱、肉桂苹果酱、树莓果酱，司康口感温热松软，与甜中带酸的果酱非常搭配。布丁口感软嫩滑顺，蛋糕类细致而不粗糙，饼干酥脆奶油香气十足，虽然甜点的外表朴素但口感的细致度可是令人惊艳。

MERLE也提供甜点外带服务，也有蛋糕饼干伴手礼、果酱、茶包等贩卖。

结语

三层架下午茶套餐可以两人点一份，两个女生吃一份也会觉得饱，就算MERLE位置在隐密还是有客人上门，就可知道它的人气呢！
MERLE附近就是知名观光景点，“拼布之路”及“超广角之路”，拍广告而爆红的树木们就在这个地区，逛完了不妨前来享用美味的下午茶吧！

梅尔

北海道上川郡美瑛町三田 071-0222

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