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『涩谷』都市中品一杯日本好茶的好去处 幻幻庵GENGENAN
涩谷的这家幻幻庵(GENGENAN)日本茶专卖店,是个让人容易放松的当下也能体验一口好茶。以最新鲜现泡的日本茶为主,让茶客有一次美好的品茶巡礼。店家坚持采用现泡且原翠的冷翠茶喝起来很纯粹且很清爽,拿铁茶系列所使用的牛奶也很有味道,奶香也不会过于强烈和压过茶香喔。
台湾有珍珠奶茶,香港有港式饮茶,欧美则是有深固的咖啡文化。日本当然也有自有的茶道文化,不过来过日本的人应该都知道,如果要在日本品尝一口好茶,基本上都必须去到郊外的日式茶屋。虽然传统的日式茶屋,可以学到真正的茶道文化,不过整个氛围还是很强烈且颇为严肃。不过在涩谷的这家幻幻庵(GENGENAN)是个让人容易放松的当下也能体验一口好茶。
在涩谷别具风格的茶店
老实说日本的连锁咖啡店到处都是,不过作为一个以茶闻名的日本确实很难找到一家茶店。日本的品茶文化已有千年以上的历史,如今现在的日本只要在便利商店还是自动贩卖机就可以买到一瓶茶。然而幻幻庵则是以最新鲜现泡的日本茶为主,让茶客有一次美好的品茶巡礼。
幻幻庵贩卖的茶一共分为4大类:煎茶,拿铁茶,纯粹绿茶和冷萃茶系列。提供的各种茶类均以日产的茶为主,茶叶也为自然农耕发栽培出来,并由专业职人亲自烘焙并调配比例完成。
在浓烈怀旧的工业风内品茶
说到日式品茶,大家应该会直接联想到跪坐在榻榻米下遵循茶道文化再享用日式抹茶配上一小块和果子。不过幻幻庵的空间这是打破日式品茶的一切定律,整个氛围有着一种很强烈的怀旧工业风格。装潢的一切以木和铁的素材为基准。店内的桌子不多,空间也不大,不过整个灯光搭上空间的挑高设计不会人感觉过于压迫。
店内还有一个细节是值得注意的,就是吧台后的一面墙都是由一大片卡带排成。而,店内的音乐则是用卡带来播放。音乐的美个旋律让整个氛围更加添加怀旧感。
不光只卖茶,也有限定的茶具
幻幻庵内一共有销售超过15种以上不同种类的茶。其中也有礼盒包装,非常适合当做送礼好物,价钱也平均在1000日元以上,算是非常亲民也容易让大家喜欢。店家也推出各种不同设计的茶具。这些茶具都别于市面上常看到的,颜色和图案也特别鲜明且吸引目光。不仅如此,他们也有售卖印有店家商标的文字长袖和短袖T恤,颜色分别为黑色和白色。
在店外处也有个扭蛋机,不同于日本常看到颜色鲜艳的扭蛋机。这台扭蛋机像是以前柑仔店出现的复古扭蛋机,非常童趣。当然扭蛋内卖的也是茶。
来一杯冷泡茶吧!
来到幻幻庵的时候最推荐点一杯冷泡茶。坚持采用现泡且原翠的冷翠茶喝起来很纯粹且很清爽。一大杯的冷泡茶也不过才400日元,算是非常划算。另外一杯的所点的焙茶拿铁也只要500日元。拿铁茶系列所使用的牛奶也很有味道,奶香也不会过于强烈和压过茶香。
结语
幻幻庵的地点虽是埋藏在巷弄中,但其实没有想像中难找。如果有机会来涩谷逛街,不妨来到这家茶店来歇一会,并享受店家提供的各种经典茶系列。从此,你会觉得有时候一座城市也需要像这样一间专业却不失流行的茶店。
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