还是想吃“烫”青菜！东京热蔬菜餐厅8选

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东京美食多到不行，但无论吃什么很容易就发现几乎提供的青菜都是沙拉或冷渍物，对于吃不惯冷青菜的旅客来说实在有点困扰。本篇小编要来介绍不是素食，但是可以吃到各种“烫青菜”的餐厅！北海道汤咖哩，火锅，大户屋的蒸笼料理，长崎强棒面等都是选择！

更新日期 : 2018.08.06

东京美食不胜没举，多到希望自己再多一个胃可以装下，但是大家不知道有没有发现，拉面的配料没有菜，海鲜寿司店也顶多只有小黄瓜，而一般餐厅几乎也以提供沙拉为主，不习惯吃冷菜的旅客或长辈是不是会开始有点想念热菜呢？MATCHA小编要来介绍东京几家有众多热菜选择的餐厅给大家。

campㄧ日蔬菜咖哩

或是大家来东京吃美食的第一选择不会是咖哩，但是不得不说日本的咖哩的确有它魅力之处。camp咖哩在日本全国都有分店，其中以东京最多，大多开在车站或百货公司内。最具人气的menu为一日蔬菜咖哩，茄子，绿花椰菜，马铃薯，红萝卜，秋葵，莲藕，洋葱等，可一次摄取充分大人一天所需的蔬菜量。咖哩偏中辛，饭量可免费增加，由于可以吃的饱足又健康，因此也很受外食族的男性们欢迎！
官网：http://curry.camp/

长崎强棒面（冠军面） ringerhut

类似什锦面，是九州长崎地区的日常料理。最早发源于长崎的中华街，加入猪肉片，贝类，鱼类，蔬菜等食材，使用鸡与猪大骨熬煮，是亚洲人容易接受的口感。而ringerhut还特别使用植物性油，所以可以吃的不油腻无负担！
官网：https://www.ringerhut.jp/

锅ぞう蔬菜吃到饱

吃到饱的涮涮锅与寿喜烧连锁店，由于价格比起其他连锁店实惠，平日中餐1600日币起跳，晚餐2600日币起跳，牛与猪肉以及蔬菜，配菜，甜点限时100分钟吃到饱。涮涮锅使用浓缩牛尾以及蔬菜熬成的汤底，另外也有韩式泡菜锅以及豆乳胶原蛋白锅可以选择，而酱料提供柚子醋与芝麻酱，蔬菜严选自日本全国优质农家。算是ＣＰ值相当高的火锅店！
官网：http://nabe-zo.com/

大户屋蔬菜蒸笼定食

不只日本，也展店到各国的大户屋，有项menu为蔬菜蒸笼定食，内有南瓜，绿花椰菜，四季豆，莲藕，菇类以及猪肉片。蔬菜味噌汤也不是一般用米麴做的味噌，而是麦麴，富含更多食物纤维与蛋白质。是相当暖胃的一道料理喔！
官网：https://www.ootoya.com/menu/detail/002494.html

畑人烧野菜

严选有两百年历史的千叶县农园有机蔬菜直送，可欣赏料理人专注在吧台前料理食材的模样。主打虽然是居酒屋型态，但也可以不用大鱼大肉，没有罪恶感！可以品尝到当季的新鲜铁板烤蔬菜，非常甘甜多汁。是附近日本ＯＬ小资女们聚会的人气餐厅。
官网：http://baryokocho.jp/akasaka/index.html#home

农家的台所

一进餐厅，放眼望去全是蔬菜！蔬菜自助吧有二十多种蔬菜选择，可以享尽自己的专属沙拉。而想吃热菜的人一旁也有十多种不同烹饪方式所做的小菜可夹取。天气寒冷时少不了的锅类也与一般火锅店不同，牛肉番茄寿喜烧，长芋锅等。而甜点也不马虎，每日限定手作蛋糕与布丁的美味程度完全不输甜点专卖店！
官网：http://www.noukanodaidokoro.com/

おだし东京

以“好吃”的汤为主题的soup stock tokyo，在品川有一间概念店，早上有提供粥与味噌汤套餐，一般时段则有五种汤头可选。小编吃的是真鲷汤头，使用来自濑户内海鲜嫩的鱼，可以完整吃到整个鲷鱼下巴部分，有切片白萝卜，菇类，蔬菜，胡萝卜等料。汤头则用昆布，日本酒等日式汤底以及常见西式汤底混合，喝起来非常顺口清爽，带点淡淡的酒香。（1180日币）
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Rojiura Curry Samurai汤咖哩

来自北海道的汤咖哩专门店“Rojiura Curry Samurai”在东京也能吃到原汁原味！餐点非常客制化，从食材，汤头，辣度，饭量都能选择。小编点的巨无霸鸡腿汤咖哩，有牛蒡、番茄、彩椒、花椰菜、莲藕、木耳、黄豆⋯等一日所需的蔬菜量。完美的鲜艳摆盘与不断扑鼻咖哩香，胃口小的人也能食指大动。
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结语

这样看下来是否觉得其实还是有很多蔬菜选择的呢？不拘泥于和食的创意料理，感受四季鲜蔬的一餐，也是一种小奢华喔！

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Written by

miho

東京

旅居东京10年。毕业于世新大学广播电视电影学系。因为喜欢日本电影而开始学习日文，大学毕业前独自一人去东京旅行后，便毅然决然到东京留学，就这样开始以留学生、打工度假、上班族的身分，记录在日本生活的美好与现实。出版《日本人，搞不懂你ㄋㄟ》、《日本人，你不累吗？》、《东京美好散策》、《东京时时刻刻》、《欢迎加入一人日剧社》等日本相关书籍。曾任日本时尚杂誌日文编辑、多次为日本观光局、日本各县市机关及企业撰写旅文并担任讲师，推广日本旅游及文化，现为MATCHA繁体版总编辑。

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