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【奈良】真的不是只有鹿好吗？冰都奈良不可不吃超美刨冰5选
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夏天当然就是要吃刨冰！千年古都“奈良”其实是日本“冰之圣地”，更有专门祭祀冰神的“冰室神社”，奈良市内刨冰店多得眼花缭乱。就让连吃三天刨冰的MATCHA小编给你推荐奈良最佳的5家刨冰吧！
说到古都“奈良”，你脑海只有小鹿、大佛跟布丁吗？你可知道在这个千年古都里，有一间专门祭祀“冰神”的神社，也让奈良成为“冰之圣地”。来到冰之圣地当然就是要吃刨冰了！MATCHA小编连吃三天的精选刨冰就在这里！
1. ほうせき箱（全年贩售）
奈良知名度NO.1的刨冰店就是这间“ほうせき箱”！目前店里销售的刨冰口味有30种以上，并且还在不断开发新口味中。每天店内可吃到的口味约有6款，依季节而变化。因为实在太受欢迎，所以进店要凭整理券叫号依序入店。记得一早先来取号喔！
人气最高的就是这款“リトマス试験纸氷”了。使用蝶豆花将刨冰染上蓝紫色，淋上现挤柠檬汁后变成粉红，酸碱变色就如同石蕊试纸（リトマス试験纸）一般。挖开刨冰后，更惊喜发现多样时令水果深藏其中，果然是美味与惊喜兼具的第一名！
根据季节推出的限定口味，则可以吃到当季最新鲜的水果滋味。2019年夏季的限定款是以冈山水蜜桃为主角，毫不吝啬的放上大块水蜜桃，搭配酸甜自制糖浆与起司奶霜，奢侈又满足。
2. 奈良の氷屋 ヒノデさん（5~9月贩售）
奈良县内唯一的制冰公司“日乃出制冰”的直营刨冰店。日乃出制冰特别为刨冰研制专用冰“大和冰室”，品质之高深受日本业者青睐，奈良县内更有8成刨冰业者指名使用其制冰，可说是最了解冰的刨冰店。
人手一碗的就是这“れもんなみるく”，因被日本知名电视节目介绍而大受注目。使用生奶油与柠檬汁制成糖浆，两两相叠入口仿佛吃的是柠檬起司蛋糕一般，奶香酸味恰到好处。
更让人惊讶的是刨冰的松软，以特制冰刀削出的冰花，明明已被轻压塑形，但内部冰花依旧轻盈，如羽毛般的细冰相连却不密合，接触舌头才消失身影，仅是一口就能感受到冰的高品质，不愧是最了解冰的刨冰店！
3. cafe R+（全年贩售）
冰之圣地就是什么店都会卖刨冰。“cafe R+”虽是餐点、饮品完善的咖啡厅，但几乎每个人都是为了刨冰前来。人气之高让明明是11点才开店的cafe R+，不到下午4点刨冰就卖光光。
“Re:モン”，俏皮模仿电子信件回信标题的这款其实就是“柠檬”口味。看起来无色无味超普通，但其实超酸超柠檬！中心还藏有柠檬果冻，酸味与纯冰搭配堪称最清爽组合，爱酸的小编完全被收服，爱酸的你绝对不能错过！
不爱酸的人则推荐“めろメロ”，使用两种不同种类的哈密瓜（メロン）制成的糖浆，吃得出天然哈密瓜味，一点虚假感都没有，再搭上新鲜果肉，双重哈密瓜糖酱加上双重哈密瓜果肉的四重招式，甜蜜攻击力满点！
4. パティスリー KARAKU（4月中旬～11月中旬贩售）
冰之圣地就是连甜点店都会卖刨冰。“パティスリー KARAKU”将法式甜点技术运用到的刨冰上，创作出令人耳目一新的“和洋刨冰”。
以奈良市内若草山为意象的“かきごおり．若草山”，用奈良产大和培茶为基底，抹茶口味的蛋白霜饼干散落就是若草山，巧克力小鹿则飞越其上，如此有跃动感的刨冰相当少见，当然也成为IG打卡热门照啦！
2019年新作“フロマージュベルガモット”，是以法国新鲜未发酵的起司（フロマージュ）拌入香柠檬（ベルガモット），吃起来似优格，但热量与脂肪量都更低，再撒上可食用的新鲜花瓣，完全就是为了少女而诞生的冰品。
5. café ことだま（全年贩售）
前面四家都位于奈良市区或周边，但这家“café ことだま”却是位于奈良市较远的“飞鸟”。飞鸟曾为过去日本的政治中心，更有许多天皇古坟与文物，现在则是悠闲乡村，是许多日本人不远千里也要到访的景点。
以古民家改装的café ことだま，冰品也带有古风，以金色铜碗盛装的“くだものパッピンス”，大量多样的新鲜当季水果，完全将刨冰掩埋，再放一球香草冰淇淋后并淋上炼乳。开吃之后才发现冰淇淋底下还铺有红豆馅与求肥呢！
店里冷气颇强，加上吃冰绝对会感导冷吱吱，建议来杯热热的奈良大和茶，缓解些许寒冷后继续开吃！
手持“奈良刨冰手册”，吃遍全奈良刨冰！
冰的圣地奈良的刨冰店不计其数，不知如何下手时就靠这本“奈良刨冰手册”（奈良かき氷ガイド），上面记载了50几间推荐刨冰店，照着吃绝对好吃不踩雷！
手册哪里拿？在奈良市内专门祭祀冰神的“冰室神社”就可以拿到，去吃冰前先来向冰神打招呼、参拜也是很合理的，相信一定让你畅快吃冰凉在心，再热的猛暑也不怕！（各刊载店家也有摆放手册）
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日本旅游杂志_抹茶MATCHA的微博：Matcha 与当地人同趣的日本旅游指南
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