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【奈良】真的不是只有鹿好吗?冰都奈良不可不吃超美刨冰5选

【奈良】真的不是只有鹿好吗?冰都奈良不可不吃超美刨冰5选

奈良 2019.08.19 收藏

夏天当然就是要吃刨冰!千年古都“奈良”其实是日本“冰之圣地”,更有专门祭祀冰神的“冰室神社”,奈良市内刨冰店多得眼花缭乱。就让连吃三天刨冰的MATCHA小编给你推荐奈良最佳的5家刨冰吧!

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作者 chia

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说到古都“奈良”,你脑海只有小鹿、大佛跟布丁吗?你可知道在这个千年古都里,有一间专门祭祀“冰神”的神社,也让奈良成为“冰之圣地”。来到冰之圣地当然就是要吃刨冰了!MATCHA小编连吃三天的精选刨冰就在这里!

1. ほうせき箱(全年贩售)

ほうせき箱

奈良知名度NO.1的刨冰店就是这间“ほうせき箱”!目前店里销售的刨冰口味有30种以上,并且还在不断开发新口味中。每天店内可吃到的口味约有6款,依季节而变化。因为实在太受欢迎,所以进店要凭整理券叫号依序入店。记得一早先来取号喔!

ほうせき箱石蕊试纸

人气最高的就是这款“リトマス试験纸氷”了。使用蝶豆花将刨冰染上蓝紫色,淋上现挤柠檬汁后变成粉红,酸碱变色就如同石蕊试纸(リトマス试験纸)一般。挖开刨冰后,更惊喜发现多样时令水果深藏其中,果然是美味与惊喜兼具的第一名!

ほうせき箱桃

根据季节推出的限定口味,则可以吃到当季最新鲜的水果滋味。2019年夏季的限定款是以冈山水蜜桃为主角,毫不吝啬的放上大块水蜜桃,搭配酸甜自制糖浆与起司奶霜,奢侈又满足。

kakigori ほうせき箱

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2. 奈良の氷屋 ヒノデさん(5~9月贩售)

奈良の氷屋ヒノデさん

奈良县内唯一的制冰公司“日乃出制冰”的直营刨冰店。日乃出制冰特别为刨冰研制专用冰“大和冰室”,品质之高深受日本业者青睐,奈良县内更有8成刨冰业者指名使用其制冰,可说是最了解冰的刨冰店。

奈良の氷屋ヒノデさん冰

人手一碗的就是这“れもんなみるく”,因被日本知名电视节目介绍而大受注目。使用生奶油与柠檬汁制成糖浆,两两相叠入口仿佛吃的是柠檬起司蛋糕一般,奶香酸味恰到好处。

奈良の氷屋ヒノデさん冰花

更让人惊讶的是刨冰的松软,以特制冰刀削出的冰花,明明已被轻压塑形,但内部冰花依旧轻盈,如羽毛般的细冰相连却不密合,接触舌头才消失身影,仅是一口就能感受到冰的高品质,不愧是最了解冰的刨冰店!

奈良の氷屋ヒノデさん

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3. cafe R+(全年贩售)

cafe R+

冰之圣地就是什么店都会卖刨冰。“cafe R+”虽是餐点、饮品完善的咖啡厅,但几乎每个人都是为了刨冰前来。人气之高让明明是11点才开店的cafe R+,不到下午4点刨冰就卖光光。

cafe R+柠檬

Re:モン”,俏皮模仿电子信件回信标题的这款其实就是“柠檬”口味。看起来无色无味超普通,但其实超酸超柠檬!中心还藏有柠檬果冻,酸味与纯冰搭配堪称最清爽组合,爱酸的小编完全被收服,爱酸的你绝对不能错过!

cafe R+哈密瓜

不爱酸的人则推荐“めろメロ”,使用两种不同种类的哈密瓜(メロン)制成的糖浆,吃得出天然哈密瓜味,一点虚假感都没有,再搭上新鲜果肉,双重哈密瓜糖酱加上双重哈密瓜果肉的四重招式,甜蜜攻击力满点!

cafe R+

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4. パティスリー KARAKU(4月中旬~11月中旬贩售)

パティスリー KARAKU

冰之圣地就是连甜点店都会卖刨冰。“パティスリー KARAKU”将法式甜点技术运用到的刨冰上,创作出令人耳目一新的“和洋刨冰”。

パティスリー KARAKU

以奈良市内若草山为意象的“かきごおり.若草山”,用奈良产大和培茶为基底,抹茶口味的蛋白霜饼干散落就是若草山,巧克力小鹿则飞越其上,如此有跃动感的刨冰相当少见,当然也成为IG打卡热门照啦!

【奈良】夏天就要到冰之圣地吃刨冰!冰都奈良不可不吃刨冰5选

2019年新作“フロマージュベルガモット”,是以法国新鲜未发酵的起司(フロマージュ)拌入香柠檬(ベルガモット),吃起来似优格,但热量与脂肪量都更低,再撒上可食用的新鲜花瓣,完全就是为了少女而诞生的冰品。

Patisserie Karaku

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5. café ことだま(全年贩售)

cafeことだま

前面四家都位于奈良市区或周边,但这家“café ことだま”却是位于奈良市较远的“飞鸟”。飞鸟曾为过去日本的政治中心,更有许多天皇古坟与文物,现在则是悠闲乡村,是许多日本人不远千里也要到访的景点。

cafeことだま冰

以古民家改装的café ことだま,冰品也带有古风,以金色铜碗盛装的“くだものパッピンス”,大量多样的新鲜当季水果,完全将刨冰掩埋,再放一球香草冰淇淋后并淋上炼乳。开吃之后才发现冰淇淋底下还铺有红豆馅与求肥呢!

cafeことだま茶

店里冷气颇强,加上吃冰绝对会感导冷吱吱,建议来杯热热的奈良大和茶,缓解些许寒冷后继续开吃!

Cafe Kotodama

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手持“奈良刨冰手册”,吃遍全奈良刨冰!

奈良刨冰手册

冰的圣地奈良的刨冰店不计其数,不知如何下手时就靠这本“奈良刨冰手册”(奈良かき氷ガイド),上面记载了50几间推荐刨冰店,照着吃绝对好吃不踩雷!

冰室神社

手册哪里拿?在奈良市内专门祭祀冰神的“冰室神社”就可以拿到,去吃冰前先来向冰神打招呼、参拜也是很合理的,相信一定让你畅快吃冰凉在心,再热的猛暑也不怕!(各刊载店家也有摆放手册)

冰室神社

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