不为人知新名店，京都巷仔内咖啡馆看这里

本次特辑介绍几间外地游客极少，暧暧内含光的京都咖啡店。本次特设“不为人知度”评量，最高三颗星，当然样本很少，就是来找我的台湾朋友。他们没说要我带路，应该就是他们还不知道，虽然也可能是他们自己无知，但请不要羞辱我的朋友们。and，我还很小鼻子小眼睛的用谷歌大神搜寻过，没超过3篇介绍文的即可列入本次明日之星名单。各位大德，请手下留情。

京都尚未大红大紫的咖啡店6选，来喽！

➀废校再建文青咖啡店“盲龟浮木”

本篇最隐藏版的咖啡店，开幕不到半年，隐藏在京都丹波山里的废小学咖啡。据老板表示开到至今的外国客人就是那天前往的我们1，2，3，4个人……

当天与京都朋友要前往伊根兜风，反正都要往北走，我便提议前往隐居山林的朋友开设的咖啡店。这位友人向往乡村生活，从天龙中京区移居到乡下，因为热爱吃豆子所以选择黑豆王国丹波，理由真的很莫名奇妙，我爱吃芒果我也没想到要搬到玉井啊！！！半年前左右在废校的质美小学开了这间咖啡，名字很酷，是老板小学的儿子从成语大全翻到的，“盲龟浮木”，意思是得来不易，所以又带有感恩的意思。

整间店就是老板美感大爆炸的乐园，处处可看出店主的过人sense，黑板上的画还有每天随心情更换的食谱都是出自老板之手，餐点是随丹波收成的物产而有所改变，因为适逢桃子产季，所以当天的限量甜点是水蜜桃圣代。

整个质美小学文青味浓厚到出汁，除了浮木盲龟之外还有其他店家进驻，像是一个文创园区，有几间卖日本古物的商店让我们几个台客台妹惊叫连连。

不过京丹波虽然同在京都府但是从京都开车来也要花个一个多小时，挑战自驾前往天桥立的捧由可以中途弯过来捧捧场，山猪比人多的超级大乡下隐藏的文青据点。

【一言结论】：快来成为第二组在这里打卡的台湾文青！
【不为人知度】：三颗星

➁真材实料水果三明治“YAOISO”

不少人觉得把水果当成三明治的料夹在面包里根本是邪道，但我觉得会说出这句话的人他的人生一定还没遇到让他感动的水果吐司，为了将这些偏激的朋友们拉回人生的正轨，找寻美味的水果三明治片便成为我毕生职志（握拳）。

大宫的YAOISO是 120 年老牌水果店附设的吃茶店，餐点的相貌虽然不比蛋糕店的夺人眼目，里头的水果绝对真材实料，一箱一箱从隔壁水果店直接进货。美味的程度连日本艺人兼美食家的船越英一郎先生也曾在自己的书中介绍过这里。（蛤！不知道是谁喔？请去google）

虽然在日本人间的名字响亮，但是似乎在台湾旅客间还只是小众而已，唯一的原因应该只是大宫这个地点太无趣（我想大宫的居民们看到这里要抓狂了。）如果真的觉得来大宫不知道要做什么，偷偷说其实YAOISO在今出川附近也有分店，看完御所看完同志社的妹仔后步行可达。

【一言结论】：有青才敢大声
【不为人知度】：两颗半

➂甜蜜蜜～你笑得甜蜜蜜～豆沙名店“あのん(anon)”

以豆沙馅为主题的咖啡店，藏在祇园靠酒店那一侧的某条巷子里。很神奇的是明明是观光区的正中央，但是客人总是很少，大概是白川跟花见小路太耀眼，闪得其他巷弄都很黯淡无光。

店里不管是日式或西式甜点都有豆沙馅，泡芙跟蛋塔，马卡龙都被塞了满满的豆沙，创意与视觉满分，颠覆我一直觉得豆沙很老派的印象。

只是本来就是以甜出名的马卡龙夹上豆沙，如果是个50岚连喝半糖都觉得甜的人吃到这个马卡龙可能会休克，不过我本身接受的范围很广，觉得这项创意甜点很有趣，两种甜腻的元素搭在一起，真的是甜到很high。店里还有几款送人应该颇有面子的伴手礼，适合送给嗜甜如命但是身体健康的亲朋好友。甜蜜蜜的不仅是餐点，为了因应观光客的需求，部分座位提供充电插座，这么贴心，当然要捧红他啊！

【一言结论】：恭喜豆沙摆脱车轮饼单飞成功～
【不为人知度】：两颗星

➃这才叫蜜糖吐司啊：蜂蜜专卖店“MIEL MIE”就是狂

三条通上的蜂蜜专卖店MIEL MIE，每天限量20份的蜜糖吐司（HONEY TOAST）真的是打挂市面上一票贵妇蜜糖吐司。迷你吐司，配上桌上六瓶看似手榴弹其实是6种不同口味的蜂蜜浇到爽，蜂蜜专卖店就是狂，真的是蜜糖+吐司；尤其在店里看到零售价再回头看看桌上的6罐蜂蜜，心存感激，为了不辜负店家一番美意，就再给他催下去了。依照我吃甜的变态程度，直接把吐司淹没在蜂蜜里，吃完血糖直接飙到顶。

台湾的蜂蜜大多是龙眼蜜跟百花蜜，孤陋寡闻的我一直到近年来才知道除了龙眼蜜之外世界上还有其他种蜂蜜（喔~我还是很爱龙眼蜜），you are what you eat，这句话同样可套用在蜜蜂的世界，每种蜂蜜都有不同风味，例如荞麦花口味就让我吃的很不高兴。

限量20份感觉很少，不过莫惊慌，我似乎从未看过他卖完，我想知道miel mie可以内用的客人一天应该不会超过20人。

【一言结论】：不知道不纯砍头这句话在日本通不通用，anyway吃起来应该有纯
【不为人知度】：两颗星

➄轻松悠哉的“市川屋咖啡”，向往慢活的你应该会对慢动作的店员有耐心吧？

开幕不到一年的新店家，地点在三十三间堂往清水寺的途中，不至于太偏僻。最近在几本杂志介绍之后客人有暴增的趋势，早上9点半就已呈现满座状态。

开放式厨房，所以老板在客人面前总不能有慌张感，一派轻松的制作餐点实在苦到刚起床饿到快要啃桌子的我，20分钟过去也饿到快冲去掐店员的时候招牌水果三明治它总算来了……当季的口味是葡萄梨子口味，麝香葡萄与紫葡萄Pione交错，梨子切碎隐藏在鲜奶油之中，一口咬下果汁立刻喷发出来，奶油只带有些许甜完全只有水果本身的甜味，非常清新的小品。不过当下也有一颗滑溜溜葡萄飞了出来，请握紧手中的面包再咬。

店家的气氛很优闲，飘着一股艺廊气息，是我这个粗人耐不住饿，以嗑美而美三明治的attitude 5分钟就完食。建议带着一颗悠哉宽大的心前来，如果你是赶时间催狂魔绝对会对老板萌生杀意。

【一言结论】：好孩子还是不可以打老板喔~
【不为人知度】：一颗半

➅连栗子也是自家栽培？“木と根”

炎炎夏日时的刨冰特集中介绍过的KITONE（木と根）再次登场，而且它已在旅日游客界小有名声，似乎不符合本次“还不太有人知道”主题。天地良心绝对不是要骗稿费拖台钱，应该还没有人介绍过KITONE的栗子圣代，他超越刨冰是我心中的真正王牌。栗子圣代的主角，选用的是老板自家栗子树生产的栗子，果然是温带国家才有的日常逸话。（不过我们也是到处有木瓜树）。

虽然叫做圣代，但是KITONE的涩皮煮圣代跳脱圣代只能装在长杯子里的框框，一颗颗跟婴儿拳头ㄧ般大的栗子，很有个性的盛装在盘子里，日本栗子有义大利栗子没有的真实感，松软的口感与栗香让人对温带的秋天好生羡慕啊！

（温馨提醒）在这里要提醒大家，因为栗子就是台湾的释迦龙眼一样，是一种容易寄生小虫的果物，KITONE的栗子因为是家里院子捡的，没有使用农药，即使经过检品还是会有漏网之虫。如果吃到中奖的栗子请立刻跟店家反映，店员会诚心诚意道歉并且换颗新栗子给你，重点是你敢继续吃的话。

【一言结论】：不小心吃到虫也是一种秋收的态度，DON’T MIND！
【不为人知度】：半颗星而已

以上图文皆由旅饭提供