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【京都】哲学之道沿线之遇:旧式洋房欧风咖啡GOSPEL

【京都】哲学之道沿线之遇:旧式洋房欧风咖啡GOSPEL

Translated by MATCHA_Cn

作者 沙米

京都 2017.07.08 收藏

听到京都哲学之道,便马上感到禅意吹来,Matcha小编有一天走完平安神宫之后,胡乱上了公车,坐了几个车站,就在银阁寺站下车。走在街上时,发现了这间独树一格的欧风咖啡店GOSPEL。这幢白色洋房,建于1982年,是继承知名建筑师Vories的理想,由Vories事务所兴建,是很有文艺复兴风格的咖啡店。

 
听到京都哲学之道,便马上感到禅意吹来,Matcha小编有一天走完平安神宫之后,胡乱上了公车,坐了几个车站,就在银阁寺站下车。走在街上时,发现了这间独树一格的欧风咖啡店。

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这一幢白色的洋房,洋秀上布满翠绿的树叶,旁边是有名的京甜品店“喜み家”,对面又是一家老店料理亭。这里其实一点都不难找的,在银阁寺前站下公车大概走五分钟。这一带是个小小的住宅区,很宁静,跟车站那边人潮不断是个很强烈的比例,就这么只差5分钟的步程。

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这幢白色洋房,建于1982年,是继承知名建筑师Vories的理想,由Vories事务所兴建,很有文艺复兴的风格,本来就想建来做住宅的。GOSPEL位于二楼,室内没有柱子,空间感蛮不错,宽敞明亮的空间,看起来一览无遗,一边有几块落地大窗户,阳光就是这样毫不留情的走进来,感觉在白天来比在晚上好,因为阳光温暖的感觉,跟这里的家具很配合。店内的家具大有来头,全部都使用了1920年的英国古董家具,还有德国SIEMATIC厨具,配上每天精选的JAZZ音乐或古典音乐,心情就马上放松起来。

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全店都用上深棕色的桌椅,前方就是开放式的厨房,厨师跟客人就是那么的亲近。这里的职员不多,这个中午的时候就只有一位女生,外场语厨房也是她负责。她把菜单放下后,就不打扰客人了。

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小编仔细的把菜单从头看一遍,她也没有走过来像催促要快一点的样子。这里有两款午餐,一款是汉堡饭,另一款是奶油焗通心粉,每份都附饮料,看样子应该是通心粉比较吸引吧﹗

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这里仿佛走进英国一家小型博物馆一样的心情,屋内有一个小露台,外面看就是像八角形塔的部份,那里放了一台桌椅,可坐下6个人,但是就要预约。这里像是一个优雅女士们的私密空间,几位女士在下午走来说说笑笑,享用一份高雅的下午茶,这样就过了一天。

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这算是一个人前来,也有一个人可以用的座位,在楼梯旁就有一张红色丝绒沙发,一个坐在这里,看一本书,听着店内精选的爵士音乐,是一个很惬意的下午。

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小编翻过一些书,原来这里的老板是位三十多岁的年轻人,这些珍藏的黑胶唱片是他妈妈喜欢的,舅舅也爱西洋的老歌,他就一并收藏在这里。虽然他是位男生,但对于选购cafe内的餐具也蛮有心思,用了一些很典雅的餐具,每张台子上都有一个古董摇铃,连呼叫侍应都是这件优雅的事,自己就仿如置身于中世纪的欧洲,变成了贵族。现在,你踏进GOSPEL,付的钱不多,就有贵族的服务非常值得﹗

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这是开放或厨房,单看装潢就可以知道老板的别出心裁,不说还以为去了某个欧洲家庭的厨房,优雅但朴实,没有多余的奢华细节,所有都是恰如其份,因此感觉也很亲近和温暖。走到这里,因为这里的气氛,几乎都不想离开。

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深棕色的木地板和古典桌椅,室内没有多余的电灯光,反而利用更多自然光会照亮整个空间,不说明清楚,你会想到这里是充满禅意的哲学之道附近吗?

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午餐是现点现做,所以稍为要有耐性一点,白酱焗通心粉加一份新鲜沙拉,不会过份的多,对于女士来说,这里的午餐的份量刚刚好呢。

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小编很喜欢咖啡,但来到这样欧风的地方,总觉得应该要喝一杯红茶才对吧﹗

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结语

京都总是给人一种很“和风”的感觉,这里就是代表着日本文化的标志,所以在这样的风情以外,找到这样的一家cafe,确实是一件很意外的事。GOSPEL是一家默默经营的店,没有很多人知道,因为不是卖和风、抹茶跟甜点,大多很少会让别人留意到,但他们还是静静的把属于自己个性的东西拿出来,所以也可以让客人在一瞬间走到那种氛围里面。

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