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役立(やくだ)つ 雑草(ざっそう)、日本(にほん)の ハーブ(herb)を 使(つか)った「どくだみ茶(ちゃ)」は いかが？
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私たちは、ミントとか、ローズマリーとか、タイムとかいう、生活に 役に立つ 外国の 草を 「ハーブ」と 呼んでいます。お金を 出して お店で 買ったり、料理に 入れたり、それで 作った お茶を カフェで 飲んだりしています。ハーブを 使うことを、外国の おしゃれな 習慣だと 感じている 人も 多いと 思います。
でも、日本人も 昔から、生活に「ハーブ」を 利用してきました。そして、その ハーブは 私たちが 「雑草」と 呼ぶ 草の 中にも あります。
「雑草」っていうと、どこにでも あるけれど 名前も 知らない、そんな 普通の 草のことですよね。でも、こういう 雑草の 中に 人々の 生活に 役に立つ 草、つまり、ハーブが あります。
この 記事では、そんな 雑草の ひとつ 「どくだみ」について 紹介します。
ほら、どくだみはそこにあります
どくだみは 日本中、どこにでも 生えています。
山にも。
庭にも。
町の 中にも。
みなさんの 近くにも きっと あります。深い 緑色の ハートの 形の 葉で、初夏には 白い 花が 咲きます。明るい ところより、少し 暗い ところが 好きです。
ほら、あったでしょう？
緑の 中に 白い 花。小さくて、気を 付けないと 見つからない 花ですが、かわいいですね。「かわいいっ」と 思って 近くで 見ると……。
うっ。変な 匂い……。
花の 匂いではありません。草全体が 臭いのです。
かわいい 花なのに、残念です。
こんな 匂いが あるので、この 草を 庭に 植える 人は いません。この 草が 庭に 出てくると、みんな 一生懸命 とって 捨てます。でも、また 生えてきます。どくだみは とても 強い 草だからです。だから、庭を 持っている 人は、どくだみが 大嫌いです！
本当に、かわいいのに、残念ですね。
薬になる雑草です
こんな どくだみですが、実は 薬になる 草です。ほかの 国にも あって、ほかの 国の 人たちも いろいろな 方法で 利用しています。そして、日本人も 昔から、この 草を 健康のために 使ってきました。
どくだみの 「どく」は、体に 悪いもの、「毒」のことです。でも、毒の 草という 意味ではありません。毒を 外に 出す 草という 意味です。だから、体の 中の 悪い ものを 外に 出すように 働きます。本や インターネットで 調べると、いろいろな 病気や 健康の 問題に 役に 立つことが 書いてあります。
では、この どくだみを、私たちが 毎日の 生活で 簡単に 利用するには どうすればいいでしょう。
一番 簡単なのは 「どくだみ茶」を 飲むことです。
どくだみ茶を 飲んだら どうなるか、一人ずつ 違いますが、たとえば、便秘（食べた 物が 何日間も お腹から 出ないこと）が 治る 人が 多いです。それから、寝る 前に どくだみ茶を 飲んだら、次の日、とっても 肌の 調子が 良くなった！ という 人も います。
便秘や 肌については、特に 女性に 困っている 人が 多いです。だから、どくだみは、特に 女の人の 毎日に 役に立つ ハーブだと 言うことが できます。
そうそう、お腹が 弱い 人は、一度に たくさん 飲まないほうがいいですよ。「便秘の 反対」に なるかもしれないからです。
どくだみ茶の 作り方
どくだみ茶は、誰でも 簡単に 作ることが できます。
作り方を 紹介します。
- どくだみを 見つけます。
- 切ります。
- 洗います。（きれいな 場所で とった時は 洗わなくてもいいです）
- 干します。
- 乾くまで 待ちます。
どくだみが 乾いたら、小さく 切って、お茶のようにして 飲んで ください。
不思議ですが、お茶にすると ほとんど 匂いが ありません。
どくだみは、日本では 春から 秋まで 生えていますが、一番 いいのは 花が 咲いている時の どくだみです。夏の 初めに とるといいです。
冷たい お茶にしてもいいですよ。
お店で どくだみ茶を 買うことも できます
どくだみが 周りに ない 人も いるかもしれません。それから、冬には どくだみが ありません。
それでも、今、どくだみ茶を 飲んでみたい！ という 人は、お店で 買って ください。ドラッグストアや 薬屋、スーパーマーケットに あります。
この 写真のような 売り場に あります。「じゅうやく（十薬）」という 名前で 売っていることも あります。もともと 雑草ですから、安いですよ。
All pictures by Pixta
Written by
MATCHAのやさしい日本語版の担当者です。普通の日本語をやさしい日本語に翻訳しています。
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