Conceptos básicos de Izakaya: un "cómo hacer" para ordenar y la etiqueta en bares japoneses

Con el hielo roto ...

A partir de aquí, toda la experiencia debería ser muy divertida. Incluso podrías descubrir que tus esfuerzos por tratar de valerse por sí mismo en un izakaya te harán ganar nuevos amigos. Los camareros notarán esos mismos esfuerzos y serás recompensado con la experiencia que obtendrás.

Si realmente te quedas atascado al pedir comida, tal vez lo mejor es probar un plato. "Sashimi moriawase" es un plato de sashimi, o “yakitori moriawase” para brochetas de pollo a la barbacoa. Si sabe exactamente lo que quieres ordenar, señala el ítem en el menú y di "kore kudasai" ("esto por favor").

A estas alturas, ya deberías estar en camino de obtener suficiente comida y bebida. No tengas miedo de probar otras frases japonesas que podrías haber pensado probar durante tu estancia en el país. Una visita a izakaya realmente te ofrecerá una de las ocasiones más sociales que disfrutarás en Japón.

Cuando termines

Cuando hayas tenido suficiente ("onaka ippai" - "Estoy lleno"), es hora de pagar la cuenta. Solo hay dos frases más para recordar; "Okaikei onegaishimasu" ("la cuenta por favor") y "arigatou gozaimasu" ("muchas gracias"). Con un poco de suerte, aún podrás recordar esos dos después de todo el "nama biru" que ordenaste.

Etiqueta en un Izakaya - Cosas a tener en cuenta

- Es típico que los platos se compartan. Si tuvieras que comer un plato solo, esto podría considerarse descortés (especialmente si compartes tu mesa con un local, obviamente).

- Los asientos se ofrecen generalmente en una base de 2 horas.

- Se espera que cada persona en su grupo pida al menos una bebida de algún tipo (no tiene que ser alcohólica).

- Si vibrante y ruidoso no es lo que estás buscando, entonces guarda una visita de izakaya para un tiempo que si lo desees. También tienden a tener humo dentro.

- Se cortés. Use "onegaishimasu" y "kudasai" cuando sea relevante.

Vocabulario de Izakaya

Aquí hay algunas frases que quizás quieras recordar antes de tu primera visita a un izakaya.

Otoshi - aperitivo

Oshibori - toalla húmeda para rostro / manos

Sumimasen - "Disculpe"

Onegaishimasu - "Por favor"

Nama biru - "cerveza fresca / cruda" (cerveza de barril)

Arigatou gozaimasu - "muchas gracias"

Kudasai: en el contexto de un izakaya, cuando se dice después, por ejemplo, "nama biru kudasai", significa "por favor tráeme".

Sore wa nan desu ka? - "¿Qué es eso?"

Kore / sore kudasai - "Esto / eso por favor"

Okaikei onegaishimasu - (tráeme la) "cuenta por favor"

Kanpai! - "¡Salud!"

Nomihodai, todo lo que puedes beber

Tabehodai: todo lo que puedes comer

Disfruta tu experiencia izakaya. ¡Kanpai!