Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

Wajib Tahu! Rekomendasi 15 Kedai Ramen Terbaik di Ikebukuro

Wajib Tahu! Rekomendasi 15 Kedai Ramen Terbaik di Ikebukuro

Ikebukuro 2018.08.22

Staf MATCHA yang telah menyantap lebih dari 5.000 mangkuk ramen memberikan rekomendasi kedai ramen terbaik di Ikebukuro, Tokyo! Bingung karena banyak pilihan ramen lezat dan berkualitas tinggi di Ikebukuro? Jangan khawatir, artikel ini siap membantu Anda!

Diterjemahkan oleh kantitarina

Ditulis oleh 神谷和紀

Google LINE

Ikebukuro, Spot Ramen No. 1 di Tokyo

Di Ikebukuro terdapat banyak kedai ramen yang pantas menyandang gelar ramen terenak di Tokyo. Dengan banyaknya kedai ramen di Ikebukuro, tentunya sulit sekali menentukan kedai yang tepat untuk dikunjungi.

Dari sekian banyak kedai ramen yang ada, staf MATCHA pelahap sekitar 900 mangkuk dalam setahun dengan total melahap lebih dari 5.000 mangkuk memilih kedai terbaik. Inilah kedai-kedai ramen lezat di Ikebukuro yang direkomendasikan oleh sang maniak ramen!

1. Kedai "Chuka Soba Shinagawa": Ramen "Biasa" No. 1!

5,000杯食べたマニアがオススメ!池袋の人気ラーメン15選

Di antara banyaknya kedai ramen di Ikebukuro, Chuka Soba Shinagawa adalah kedai favorit MATCHA. Ramen khas dari kedai ini adalah Mi Chuka Soba seperti pada foto di atas (spesial dengan tambahan telur rebus dan irisan daging babi panggang alias chashu, 1.000 yen termasuk pajak).

Mi ramen ini tidak berbeda dari mi ramen shoyu pada umumnya. Daya tarik utamanya justru berada pada mi, kuah, dan topping-nya yang sangat berkualitas. Hal ini membuktikan bahwa resep mi ramen biasa pun bisa jadi sangat lezat bila dibuat dengan sungguh-sungguh. Mi orisinalnya terasa sangat nikmat dan Anda tak perlu membayar biaya tambahan untuk mengubah pesanan ke porsi sedang. Benar-benar kedai yang menarik.

Lokasi kedai ini cukup jauh dari Stasiun Ikebukuro. Namun, berjalan kaki selama 12 menit dari stasiun demi mi selezat ini tentu bukanlah hal yang terlalu sulit bagi pecinta ramen sejati, bukan? Sebagai informasi, kedai ramen unik ini menyediakan menu yang berbeda untuk siang dan malam hari. Contoh mi ramen yang terlihat di foto adalah menu siang hari, jadi perhatikanlah waktu kunjungan Anda bila ingin mencicipinya.

2. Kedai Menya Hulu-lu: Mi Ramen Unik dan Lezat dengan Suasana Hawaii

5,000杯食べたマニアがオススメ!池袋の人気ラーメン15選

Meski interior dan eksteriornya sama sekali tidak mencerminkan kedai ramen, Menya Hulu-lu adalah salah satu kedai ramen paling top di Ikebukuro. Menu andalan mereka adalah mi ramen shoyu dan ramen shio (asin). Kali ini, MATCHA akan merekomendasikan Mi Shoyu SOBA seperti pada foto di atas (790 yen termasuk pajak).

Bahan dasar kuahnya adalah kaldu ayam dengan rasa yang lembut dan gurih, cocok sekali dimakan bersama mi tipis resep orisinal kedai yang dibuat dengan air asli dari Hawaii. Kelezatannya benar-benar langsung terasa dalam satu suapan. Harga menu ini akan terasa lebih ekonomis bila dipesan dalam bentuk set menu makanan dengan tambahan onigiri spam (daging ham kalengan).

Hulu-lu juga menawarkan menu edisi terbatas yang hanya tersedia di hari dan musim tertentu. Tak perlu diragukan lagi, semuanya sangat lezat dan digemari banyak orang. Salah satu menu terbatas yang paling direkomendasikan adalah Mi Tsukemen (mi celup) edisi terbatas di hari Jumat. Mi orisinal kedai yang lezat ini dijamin akan mengenyangkan perut Anda.

3. Kedai "Menya Rockando": Mi Ramen Hijau yang Mengejutkan

5,000杯食べたマニアがオススメ!池袋の人気ラーメン15選

Di antara semua kedai ramen Ikebukuro yang diperkenalkan dalam artikel ini, Menya Rockando adalah kedai yang paling unik. Di antara banyaknya menu yang tersedia, salah satu yang wajib dicoba adalah Mi Ramen Shio Green seperti pada foto di atas (dengan tambahan telur rebus atau chashu, 1.200 yen termasuk pajak).

Daya tarik utama dari kedai ini adalah mi orisinalnya yang berwarna kehijauan karena diberi campuran Euglena (organisme hijau bersel satu mirip alga) yang kaya nutrisi. Kuahnya menggunakan dashi (kaldu) ala Jepang tanpa pengawet maupun penyedap buatan sehingga sangat lezat dan baik untuk tubuh. Ini adalah mi ramen yang cocok bagi wanita dan orang-orang yang berhati-hati dengan kesehatan mereka.

Menya Rockando juga sering menyajikan ramen edisi khusus yang hanya ada untuk waktu terbatas yang penjualannya dibagi antara hari kerja dan akhir pekan. Oleh karena itu, berapa kali pun datang tidak akan terasa membosankan. Inilah salah satu kelebihan utama dari kedai ini.

4. Kedai "Tori no Ana": Ramen Tori Paitan yang Serba Ayam

5,000杯食べたマニアがオススメ!池袋の人気ラーメン15選

Tori no Ana adalah kedai ramen yang menawarkan ramen tori paitan (※1) yang jarang ditemukan di Ikebukuro. Semua menu andalan kedai ini menggunakan tori paitan sebagai rasa dasar kuahnya. Bila pertama kali datang ke sini, jangan lupa untuk mencoba Mi Ramen Shirodori seperti pada foto di atas (740 yen termasuk pajak).

Supnya yang kental dan kaya rasa ini tidak enek, sama sekali tidak berlemak atau berbau amis. Mi ramen ini benar-benar serba ayam, bahkan berbagai topping seperti irisan dagingnya pun terbuat dari ayam. Meski tidak terlalu unik, ramen lezat ini sangat cocok dikonsumsi oleh semua kalangan.

Selain ramennya yang lezat, Tori no Ana juga terkenal dengan pelayanan ramahnya, seperti kebiasaan meminjamkan payung pada pengunjung di kala hujan. Kedai ini juga menawarkan berbagai ramen edisi terbatas setiap bulannya. Jangan sampai dilewatkan, ya!

※1:Tori paitan.... Kuah keruh yang dihasilkan dengan cara merebus ayam untuk waktu yang lama. Penampilannya agak mirip kuah tonkotsu (kaldu babi).

5. Kedai "Mendokoro Hanada Cabang Ikebukuro": Mi Ramen Miso Kaya Rasa yang Membuat Ketagihan

5,000杯食べたマニアがオススメ!池袋の人気ラーメン15選

Mendokoro Hanada Cabang Ikebukuro ini terkenal dengan mi ramen miso-nya yang kaya rasa dan merupakan salah satu kedai ramen terbaik di Ikebukuro. Di saat kedai-kedai ramen lain menawarkan banyak variasi menu untuk menarik pelanggan, kedai ini justru mengandalkan dua rasa ramen saja, yaitu rasa miso dan rasa karamiso (miso pedas) (Mi Ramen Miso seperti gambar di atas, 830 yen termasuk pajak).

Kuah kental dan kaya rasa yang melapisi setiap helai mi adalah kelebihan utama dari ramen ini. Saat Anda selesai makan, dijamin hampir tak ada kuah yang tersisa. Kuahnya terasa kuat, bahkan di suapan pertama. Bagi penggemar mi ramen miso, rasa ini sungguh tidak boleh dilewatkan. Seakan tak mau kalah dari kuahnya, mi yang digunakan dalam ramen ini juga sangat lezat dan bertekstur kuat.

Pengunjung kedai ini juga dimanjakan dengan opsi penambahan sayuran dan bawang putih yang diberikan secara gratis setiap harinya. Selain itu, bila berkunjung di jam makan siang pada hari kerja, Anda akan mendapatkan setengah porsi nasi secara gratis. Kedai ini sungguh pilihan tepat bila Anda ingin makan mi ramen sampai kenyang di Ikebukuro. Dengan besarnya porsi makanan yang disajikan, tak heran bila kedai ini sangat populer di kalangan pria.

6. Kedai "Vegipota Tsukemen Enji": Kental Tapi Tak Bikin Mual

5,000杯食べたマニアがオススメ!池袋の人気ラーメン15選

Bila ingin makan mi tsukemen (mi celup) yang kaya rasa saat berkunjung ke Ikebukuro, jangan ragu untuk datang ke Vegipota Tsukemen Enji. Kedai ini juga menyediakan  mi ramen, tetapi hidangan nomor satu yang wajib dicoba tentunya Mi Vegipota Tsukemen yang menjadi nama dari kedai ini (800 yen termasuk pajak).

Kuah dari kaldu tonkotsu (kaldu babi) dan boga baharinya diberi campuran sayuran yang dihaluskan sehingga menghasilkan tekstur yang kental dan rasa yang unik. Meski terbuat dari kaldu babi, kuah ini tak hanya mengandalkan lemak sebagai perasa utamanya. Rasanya lezat tetapi tidak terlalu enek. Kedai ini menawarkan 2 jenis mi, tetapi MATCHA merekomendasikan mi dengan campuran benih gandum yang kaya nutrisi seperti pada foto di atas. Mi orisinal yang kaya rasa ini sangat cocok dipadukan dengan kuahnya yang lezat.

Mi porsi sedang yang ditawarkan di sini memiliki volume yang besar. Selain itu, Anda bisa menambah pesanan ke porsi besar secara gratis. Ini adalah salah satu kedai ramen terbaik untuk makan sampai kenyang di Ikebukuro. Kedai ini sering dipadati pembeli, tetapi pelayanannya yang tergolong cepat dijamin tidak akan membuat Anda menunggu lama.

7. Kedai "TOKYO UNDERGROUND RAMEN Ganja": Ramen Unik dan Murah di dalam Stasiun

5,000杯食べたマニアがオススメ!池袋の人気ラーメン15選

Bila ingin menikmati mi ramen dan mi tsukemen lezat di Stasiun Ikebukuro, Kedai TOKYO UNDERGROUND RAMEN Ganja adalah pilihan yang tepat. Kedai ini memiliki kedai pusat di wilayah Saitama yang terkenal dengan tsukemen-nya yang kaya rasa. Namun, menu yang direkomendasikan di kedai cabang Ikebukuro adalah Mi Tsukemen Light seperti pada foto di atas (830 yen termasuk pajak).

Kuah shoyu-nya dibuat dengan campuran kaldu tulang ayam sehingga rasanya ringan dan cocok untuk siapa saja. Mi yang disajikan bersama kuah tersebut adalah mi lezat resep orisinal yang tebal dan padat. Meskipun demikian, kombinasi mi tebal dan kuah ringan ini terasa seimbang dan bisa nikmat hingga suapan terakhir.

Selain aksesnya yang mudah karena berada di dalam Stasiun Ikebukuro, kedai ini juga diunggulkan karena kereta bayi dan kursi roda bisa masuk ke dalam kedai. Keluarga yang biasanya kesulitan mengantre di kedai ramen padat pengunjung tentunya juga bisa makan dengan tenang dengan adanya fasilitas tersebut.

8. Kedai "Karashibi Miso Ramen Kikanbo Cabang Ikebukuro": Ramen Pedas Unik yang Menusuk Lidah

5,000杯食べたマニアがオススメ!池袋の人気ラーメン15選

Karashibi Miso Ramen Kikanbo Cabang Ikebukuro yang menciptakan ramen populer dengan campuran sansho (lada Jepang) dan cabainya yang menusuk lidah ini membuat  banyak pelanggan ketagihan dengan rasa uniknya. Menu yang ditawarkan di sini hanyalah Mi Ramen Karashibi Miso yang juga menjadi nama kedai ini, serta beberapa menu pendamping (800 yen termasuk pajak).

Selain rasa pedas menusuk dari rempahnya yang membuat ketagihan, kelebihan ramen ini juga terletak pada kaldu kuahnya yang terasa kuat dan lezat. Tak hanya unik, tiap porsi ramen di sini juga dibuat dengan profesional, sehingga tidak mengherankan bila kedai ini jadi sangat terkenal. Perlu diketahui juga bahwa ada 5 tingkat kepedasan ramen yang ditawarkan di sini. Selain level 5, semua tingkat kepedasan lainnya dijual dengan harga yang sama.

Kedai ini juga sering didatangi turis dari luar negeri, bahkan terkadang mereka terlihat lebih banyak dari pengunjung Jepang. Umumnya kedai ini selalu dipadati pengunjung, jadi perhatikanlah waktu kunjungan Anda bila tak ingin mengantre terlalu lama.

9. "Higashi Ikebukuro Taishoken Main Store": Pionirnya Mi Tsukemen!

5,000杯食べたマニアがオススメ!池袋の人気ラーメン15選

Keberadaan mi tsukemen yang kini menjadi sangat populer konon dipelopori oleh pendiri Higashi Ikebukuro Taishoken Main Store. Di Kedai Higashi Ikebukuro Taishoken, mi tsukemen lebih dikenal dengan sebutan Mi Mori Soba (750 yen termasuk pajak).

Kuah mewahnya yang terbuat dari campuran babi, ayam, dan boga bahari ini menjadi model dari resep mi tsukemen pada masa sekarang. Selain itu, kuah ini juga diberi campuran amazu (cuka manis) yang terasa lezat dan menyegarkan. Mi orisinalnya halus dan volumenya cukup besar, bahkan pada porsi sedang sekalipun. Volume yang besar ini sering membuat pengunjung kesulitan menghabiskan pesanannya, jadi berhati-hatilah saat akan memesan porsi besar.

Salah satu kelebihan lain dari Higashi Ikebukuro Taishoken adalah pilihan topping-nya yang sangat beragam. Selain topping standar seperti chashu (potongan daging panggang) dan ajitama (telur rebus yang dimarinasi), di sini juga disediakan berbagai topping lainnya. Kedai ini juga menawarkan minuman beralkohol lengkap dengan camilan, jadi tak ada salahnya minum sedikit sebelum memesan mi ramen atau mi tsukemen.

10. Kedai "Shinasoba Tanaka": Kekayaan Laut dalam Semangkuk Ramen Lezat

5,000杯食べたマニアがオススメ!池袋の人気ラーメン15選

Shinasoba Tanaka adalah kedai ramen populer yang berada di bawah manajemen pria tampan pecinta laut dan olahraga surfing. Sesuai dengan kecintaannya terhadap laut, ramen yang disediakan di kedai ini juga mengandung banyak kekayaan laut. Menu andalan kedai ini adalah Mi Aji Nibo Soba seperti pada foto di atas (foto ini adalah versi spesial dengan tambahan chashu dan ajitama, 950 yen termasuk pajak).

Kuahnya sama sekali tidak terbuat dari kaldu babi atau ayam, melainkan dari boga bahari yang masih segar. Rasanya unik dan teksturnya kental. Meski tidak terbuat dari tonkotsu, kuah dengan aroma dan rasa umami khas hidangan laut ini tetap terasa lezat. Topping nori (rumput laut kering) juga terasa sangat cocok dengan kuahnya, jadi jangan ragu untuk meminta tambahan nori.

Pemilik kedai ini selalu menyiapkan mi ramen edisi khusus yang hanya tersedia pada hari tertentu, jadi pengunjung bisa datang berapa kali pun tanpa takut merasa bosan. Pada malam hari, kedai ini juga menyediakan minuman beralkohol lengkap dengan camilannya. Tentu tak ada salahnya menikmati segelas minuman alkohol sebelum menutup waktu makan malam dengan mi ramen.

11. "Tonchin Ikebukuro Main Store": Ramen Tonkotsu Tokyo yang Orisinal

5,000杯食べたマニアがオススメ!池袋の人気ラーメン15選

Tonchin Ikebukuro Main Store adalah kedai ramen tonkotsu populer di Ikebukuro dengan sejarah yang panjang. Secara mengejutkan, kedai ini tidak berkiblat pada daerah Hakata yang terkenal dengan mi ramen tonkotsu-nya, melainkan menawarkan resep orisinal yang disebut Mi Ramen Tonkotsu Tokyo (680 yen termasuk pajak).

Kuah kaldu tonkotsu yang diberi campuran sayuran dan ayam ini sama sekali tidak amis atau berlemak, melainkan sangat lembut dan tidak enek. Selain itu, menu ini juga menggunakan mi orisinal kedai yang agak tebal. Mi unik yang jarang dipasangkan dengan tonkotsu ini berpadu sempurna dengan kuahnya yang istimewa. Anda juga bisa mengubah pesanan ke porsi besar secara gratis, jadi jangan lewatkan kesempatan ini.

Selain tambahan porsi besar, nasi di sini juga disediakan secara gratis. Oleh karena itu, kedai ini disebut sebagai salah satu kedai ramen paling ekonomis di Ikebukuro. Selain itu, pelayanannya juga terkesan ramah dan menyenangkan. Tidak mengherankan bila kedai ini memiliki tempat tersendiri di antara banyaknya kedai ramen yang bersaing di wilayah Ikebukuro.

12. Kedai "Mendokoro Shinohara": Mi Ramen Shoyu yang Terus Berevolusi

5,000杯食べたマニアがオススメ!池袋の人気ラーメン15選

Mendokoro Shinohara adalah salah satu kedai ramen terbaik di Ikebukuro yang menimbulkan antrean panjang, bahkan sebelum jam operasional mereka dimulai. Kedai ini menawarkan menu lezat berbahan aneka boga bahari segar yang mewah. Menu yang direkomendasikan di sini adalah Mi Soba Shoyu Spesial dengan chashu dan berbagai topping  seperti pada foto di atas (1.050 yen termasuk pajak).

Bahan utama dari kuah ramen ini adalah kaldu ikan kurisi (sea bream merah) dan kerang yang diberi tambahan beberapa bahan segar lainnya. Meski segar, kuah istimewa ini tetap memiliki kepekatan rasa yang nikmat. Rasanya yang elegan menunjukkan tingginya kualitas bahan segar yang digunakan dalam pembuatan kuah ini. Topping chashu porsi besarnya dimasak dengan api kecil sehingga menghasilkan daging yang lembut dan juicy. Kelezatannya yang istimewa dijamin akan membuat Anda ingin tambah lagi.

Selain Mi Soba Shoyu Spesial, Mi Soba Tori Paitan dengan kuah istimewa yang terbuat dari kaldu tori paitan dan ikan tai juga tidak boleh dilewatkan. Selain itu, ada juga menu ramen edisi terbatas yang muncul secara tidak tetap. Ramen ini juga sangat populer dan punya banyak penggemar berat.

13. Kedai "Miharu Cabang Ikebukuro": Ramen Boga Bahari Kaya Rasa dan Menyehatkan

5,000杯食べたマニアがオススメ!池袋の人気ラーメン15選

Ingin mencicipi ramen kaya rasa, bebas bumbu kimiawi, dan baik untuk tubuh? Miharu Cabang Ikebukuro jawabannya! Kedai ini menyediakan berbagai menu seperti mi ramen, mi tsukemen, dan mi abura soba (mi tanpa kuah dengan minyak berbumbu yang mirip saus). Akan tetapi, menu nomor satunya tetaplah Mi Abura Soba seperti pada foto di atas (830 yen termasuk pajak).

Meski tidak memakai perasa buatan, saus kaya rasa berbahan boga bahari ini tetap lezat dan memiliki rasa yang kuat. Pelengkapnya terdiri dari bawang perei dan bawang bombai dalam jumlah banyak, jadi Anda bisa terus memakan hidangan ini tanpa merasa enek. Ramen ini juga disajikan satu paket dengan ajitama. Cara makan yang disarankan untuk ramen ini adalah membelah telur rebusnya lalu mencampur bagian kuningnya dengan mi.

Anda juga bisa menambahkan topping favorit lain seperti chashu atau rebung rebus yang sangat cocok dijadikan camilan untuk teman minum bir. Selain itu, jangan lupa untuk mencicipi juga dry curry (kare tanpa kuah) yang diberi campuran tinta cumi-cumi. Benar-benar menu pendamping unik yang tak boleh dilewatkan!

14. Kedai "Uchi": Kedai Ramen Bernuansa Rumahan di Ikebukuro

5,000杯食べたマニアがオススメ!池袋の人気ラーメン15選

Meski tempatnya sulit ditemukan dan berjarak cukup jauh dari pintu barat Stasiun Ikebukuro, kedai Uchi tetap memiliki banyak penggemar setia. Kedai ini menyediakan mi ramen dan mi tsukemen dengan kuah campuran tonkotsu dan boga bahari. Menu andalannya adalah Mi Chuka Soba yang ada pada foto di atas (700 yen termasuk pajak).

Hidangan ini tidak berlemak dan kuahnya memiliki keseimbangan rasa manis dan asam yang baik. Hal ini tentunya menunjukkan tingginya kualitas bahan mentah yang digunakan pada ramen ini. Meski kuahnya kuat, ramen ini tetap memiliki rasa yang familier di lidah sehingga tetap nikmat untuk dimakan. Mi dengan ketebalan sedang yang digunakan juga berpadu sempurna dengan kuahnya. Jangan ragu pula untuk mengubah pesanan ke porsi besar secara gratis di sini.

Pelayanannya yang sangat ramah juga merupakan salah satu kelebihan dari kedai Uchi. Dijamin Anda akan makan dengan nyaman dan santai seperti di rumah sendiri. Tak hanya tambahan mi porsi besar, kedai ini juga memberikan semangkuk nasi secara cuma-cuma. Inilah kedai ramen yang paling cocok dikunjungi untuk Anda yang ingin makan sampai kenyang.

15. Kedai "Rokubo Tantanmen": Mi Tantanmen Kebanggaan yang Sulit Dikalahkan

5,000杯食べたマニアがオススメ!池袋の人気ラーメン15選

Rokubo Tantanmen adalah kedai yang khuus menjual mi tantanmen paling terkenal di Ikebukuro. Kedai ini menyediakan dua jenis tantanmen, yaitu gaya asli Sichuan (Tiongkok) dan gaya Jepang yang sudah disesuaikan dengan selera orang Jepang. Contoh pada gambar adalah jenis yang kedua, yaitu Mi Nichishiki Shirunashi Tantanmen (830 yen termasuk pajak).

Perasa dasarnya adalah pasta wijen yang diberi campuran berbagai rempah dan minyak cabai untuk menghasilkan rasa pedas. Rasa ini menjadi semakin lezat ketika dipadukan dengan mi tebal. Ada 6 level kepedasan yang bisa dipilih sesuai selera. Tak perlu khawatir! Level yang terpedas sekalipun rasanya masih bisa diterima oleh lidah. Penyuka makanan pedas tentunya bisa menghabiskan hidangan ini tanpa merasa kesulitan.

Direkomendasikan untuk mencampurkan cuka hitam dan bawang putih sedikit demi sedikit selagi makan, dan nikmatilah perubahan rasanya! Topping onsen tamago (telur yang direbus perlahan di onsen) juga sangat cocok untuk hidangan ini, jadi jangan ragu untuk memesannya. Bila masih ada saus dan daging cincang yang tersisa setelah Anda menghabiskan minya, memakannya dengan nasi sebagai hidangan penutup bisa jadi ide yang sangat bagus.

Mari Mencicipi Berbagai Ramen di Ikebukuro!

Ikebukuro adalah wilayah Tokyo dengan banyak kedai ramen terkenal yang bersaing untuk menjadi yang terbaik. Jangan khawatir, selama berpegang pada artikel ini Anda pasti takkan bingung. Temukanlah ramen terbaik sesuai selera, hanya di Ikebukuro!

Topik Terkait

Google LINE