割烹居酒屋 田村【Kanazawa Biyori】
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テレビや映画のロケ地として人気の梅ノ橋のたもと。金沢の豊かな山海の幸を材料に、店主が繰り出す料理はどれも創意にあふれ、国内はもとより海外からのファンも多い。
ライター
「金沢を探り、金沢を愉しむ」をコンセプトに、新店・イベント・グルメ・観光など、金沢の選りすぐりの情報を発信する石川県の地域情報サイトです。「SmartNews」や「gooニュース」といった国内メディアの他、中国・台湾・香港・タイ・ベトナムなどの海外メディアと連携して石川県の魅力を広く伝えています。
活ズワイガニを一年中、特上和牛も人気の「ひがし」近くの有名店。
テレビや映画のロケ地として人気の梅ノ橋のたもと。橋の向こうは観光名所・ひがし茶屋街という絶好のロケーションにあり、著名な芸能人がよく訪ねてくることでも有名だ。金沢の豊かな山海の幸を材料に、店主が繰り出す料理はどれも創意にあふれ、国内はもとより海外からのファンも多い。
一番人気は、生きているズワイガニを使った極上メニューで、刺身、しゃぶしゃぶ、茹でガニと多彩な味で登場する。新鮮なカニが一年中手に入るのは、取引先との連携を大事にする『田村』ならでは。ふっくら豊潤なカニの味わいが金沢の夜を特別なものにしてくれるだろう。
また、カニに劣らぬ人気を誇るのが、A５等級の和牛ヒレステーキ。牛一頭からわずかしか取れない贅沢なヒレ肉は、箸で切れるほど柔らかく、ジュワーと広がる肉の旨みも絶品だ。
ほかにも「ぶり太巻き」「カニすし」「田村うどん」などオリジナルメニューが充実し、店主の手が空いた日にはお得意のテーブルマジックの披露もある。旅のページに特別の思い出を添えてくれる店である。
Information
ジャンル（業種）｜居酒屋
予約｜可（蟹は要予約）
多言語メニュー｜あり（英語、フランス語、イタリア語、スペイン語、中国語、インドネシア語など15カ国）
多言語対応スタッフ｜あり（英語など）
ヴィーガン対応｜なし
決済｜カード、電子マネー
フリーWi-Fi｜なし
子供入店｜10歳未満は不可
たばこ｜不可
バリアフリー｜なし
詳細
住所／石川県金沢市並木町2-18
電話番号／076-222-0517
料金／夜:約7,000円
営業時間／17:00〜22:30（L.O.22:00）※昼は６名以上の団体は応相談
定休日／水曜（祝日は営業）
カード／可
席数／40席（1階16席、２階24席）
駐車場／なし
公式SNS／Facebook、Instagram
Written by
石川県
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