飛騨観光ガイド：歴史が息づく観光スポット、グルメ、体験、温泉宿を徹底紹介

飛騨で本物の日本を体験しよう

岐阜県の飛騨市は、高山から電車でわずか15分の山あいの町。観光客で混み合いすぎることなく、日本ならではの真の魅力に触れたい人にぴったりの場所です。風情ある町並みには、数世紀にわたる歴史の面影が色濃く残されています。

飛騨は、主に2つの点でよく知られています。一つは、古くから栄える木工芸の伝統。もう一つは、古川祭です。毎年春に開催されるこの祭りは、豪華絢爛な山車、厳かな神事、そして魅力的な伝統芸能が披露される、多彩な文化の祭典です。

この記事では、飛騨のおすすめ観光スポット、体験アクティビティ、グルメスポット、そして宿泊施設をご紹介します。

目次：

飛騨で訪れるべき観光スポット
1. 瀬戸川と白壁土蔵街
2. 飛騨古川まつり会館
3. 飛騨の匠文化館
体験型アクティビティとツアー
4. 飛騨古川さくら物産館で組紐体験
5. 渡辺酒造で酒蔵見学
6. レールマウンテンバイク・ガッタンゴー！！
7. 道の駅スカイドーム神岡
飛騨のグルメ
8. 西洋膳処まえだ：飛騨牛の名店
9. 味処古川：飛騨の郷土料理
10. 蕪水亭OHAKO：飛騨の薬草料理
飛騨のホテルと土産品ショッピング
11. 飛騨のホテルと温泉旅館
12. 飛騨のお土産

1. 瀬戸川と白壁土蔵街

白壁土蔵街（しらかべどぞうがい）は、瀬戸川沿いに白壁の蔵が立ち並ぶ、趣のあるエリアです。古川の中心部に位置し、飛騨市役所の近くでアクセスも良好です。

江戸時代（1603年 – 1868年）、この運河は商人街と武家屋敷街を分ける役割を担っていました。現在、この美しい川には鯉が優雅に泳ぎ、地元のボランティアによって清掃が続けられています。瀬戸川沿いの蔵は、地域の酒蔵が所有しています。

瀬戸川沿いを散策しながら、美しい町並みを楽しみ、住民が伝統的な建築を現代の生活にどのように巧みに取り入れているかを間近で見ることができます。

注目すべき建築物の中でも、円光寺（えんこうじ）は壮麗な寺院です。古川の三大仏教寺院の一つで、真宗寺（しんしゅうじ）や本光寺（ほんこうじ）とともに、すべて徒歩圏内にあります。

毎年1月15日には、これら三つの寺を巡る「三寺まいり」の習わしがあり、心からの願いが叶うよう祈願します。

2. 飛騨古川まつり会館

飛騨古川地区の貴重な無形文化財である「古川祭」は、18世紀初頭から大切に受け継がれてきました。この祭りは、毎年4月19日と20日に開催される、氣多若宮神社（けたわかみやじんじゃ）を中心とした重要な年中行事です。

住民の生活に深く根ざし、多くの人々に待ち望まれているこの素晴らしい祭りの予習として、飛騨古川まつり会館を訪れてみてください。

まずは、祭りの歴史や重要性、見どころを理解するため、20分のドキュメンタリー（毎時3回上映）を視聴しましょう。

祭りの後に博物館に戻されたばかりの山車
次に、展示されている壮麗な屋台の中から、10台のうちの3台を間近で見学してみましょう。

それぞれの屋台は、古川の地域ごとにユニークな名前とシンボルを持っており、中には100年以上の歴史を持つものもあります。ぜひ、精巧な彫刻や細部にわたる装飾に注目してください。

また、祭りの重要な仕掛けである木製のからくり人形に挑戦し、実際に操る体験もできます。もう一つのインタラクティブなエリアでは、「とんぼ」の曲芸に挑戦してみましょう。これらの演技は、4月19日の夜に行われる「起し太鼓」で披露され、翌日の祭りに向けて住民を奮い立たせるために行われます。

英語の説明も付いているため、祭りの魅力や背景について、気軽に理解を深めることができる優れた展示です。

飛騨古川まつり会館
場所: Google Map
営業時間: 3月から11月は 9:00 - 17:00、12月から2月は 9:00 - 16:30 *休館日: 12月29日〜1月3日
入館料: 大人（高校生以上） 700円、子ども 300円
公式HP: https://okosidaiko.com/en/

3. 飛騨の匠文化館

飛騨の匠文化館は、飛騨が誇る伝統工芸を紹介する施設です。森林に覆われたこの山岳地帯は、巧妙な木工の接合技術の発祥の地です。

歴史的に、飛騨の大工たちは奈良や京都の寺院や宮殿の建設に携わってきました。これらの都市が日本の首都だった時代の技術です。

館内に入ると、釘を使わない高度な木工接合技術を体験できる展示スペースがあります。この工夫された接合法は、柱や天井に頻繁に用いられ、その技術の巧妙さには目を見張るものがあります。

館内の展示は2Fへ続き、瀬戸川の美しい眺めも楽しめます。展示内容は、大工道具、巧みな彫刻、そして飛騨の名工たちが建てた建築物のミニチュア模型など、日本伝統の技と文化を深く理解できるものばかりです。

飛騨の匠文化館
場所: Google Map
営業時間: 9:00 - 17:00（12月〜2月は16:30まで）、木曜日休館
入館料: 大人 300円、子ども 100円、6歳未満は無料
公式HP: https://hida.travel/destination/hida-crafts-museum/27

4. 飛騨古川さくら物産館で組紐体験

飛騨古川さくら物産館では、映画『君の名は。』でも有名な伝統的な絹糸の組紐（くみひも）作りに挑戦できます。

組紐は、着物の帯締め（おびじめ）として伝統的に作られてきましたが、このワークショップでは、自分だけのブレスレットやキーホルダーなどのアクセサリーを作ることができます。所要時間は通常30分から45分程度で、参加料は1,800円です。

6本の組紐用のスタンドと豊富な色の糸を自由に選びながら、自分のお気に入りの組み合わせを作りましょう。スタッフが技法を丁寧に説明し、最初のステップを案内します。作業を進めるうちに、深い没入感と、古代から続くこの工芸の歴史、そしてそれを習得してきた人々の技に思いを馳せることでしょう。

飛騨古川さくら物産館では、飛騨の伝統工芸品や美味しい食料品など、多彩な地元の手工芸品やお土産品を取り揃えています。これらは飛騨の素敵な思い出や贈り物としてぴったりです。

飛騨古川さくら物産館
場所: Google Map
営業時間: 10:00 - 16:30（12月～3月は16:00まで）*木曜日定休

5. 渡辺酒造店で酒蔵見学

渡辺酒造店は、古川地区にある2つの主要な酒蔵の一つで、多彩な日本酒を提供しています。特に「W」ブランドは、全国の高品質な米を使用したプレミアム酒として知られています。

こちらの代表的な酒、「蓬莱」は、古川祭の奉納酒として有名です。このお祝いの酒は、楽しい会話を盛り上げ、どんな場も明るくしてくれると評判なんですよ。

ここでは数種類の日本酒を無料で試飲できますが、飛騨の日本酒の伝統を深く知りたい方には、酒蔵見学が断然おすすめです。見学を通して、日本文化の奥深さにも触れることができますよ。

渡辺酒造店は、伝統と現代性が美しく調和しています。例えば、最新の設備で温度や環境を細かく管理し、高品質な日本酒を造り出す一方で、酒の守り神を祀る小さな神社も大切にしています。スタッフの方々は、発酵タンクを囲んで感謝の気持ちを込めた祈りや願いの言葉を捧げており、その真摯な姿勢が感じられます。

これらすべてを、できたての日本酒の試飲も含まれる酒蔵見学ツアーで体験できます。ツアーは約1時間で、参加費は一人2,000円です（日本語のみ、毎週水木金午前10時30分～）

なお、参加にはメールでの事前予約が必要です。希望のツアー日時と参加人数を明記の上、event@sake-hourai.co.jpまで連絡しましょう。

渡辺酒造
場所: Google Map
営業時間: 9:00 - 16:00
公式HP: https://www.sake-hourai.co.jp/en/

6. レールマウンテンバイク Gattan Go!!

レールマウンテンバイク Gattan Go!!は、飛騨の山間地・神岡で体験できるユニークなアクティビティです。廃止された鉄道路線を再利用し、特製の「レールバイク」に乗って線路を走ることができます。

各レールバイクは、2人乗りのマウンテンバイクが金属フレームに固定されたもので、サイクリング参加者2名用です。さらに、まちなかコースには最大6名まで乗車できる木製トロッコや、お子さまやペット向けの特別なオプションもあります。グループの人数に合わせて、最適なレールバイクのタイプを選べます。

Gattan Go!!には、次の2つのコースがあります：

１）まちなかコース（5.8キロ）：初心者や家族連れにぴったりのコース
２）渓谷コース（6.6キロ）：上級者向けのコース

※レールマウンテンバイク Gattan Go!!は季節運行で、約3月中旬から11月下旬頃まで利用可能です。

プロのカメラマンによる記念撮影も（写真は実物とデータの両方で1,000円）

今回は、神岡の魅力を存分に感じられるまちなかコースをチョイス。この町はかつて鉱山の町として栄え、その名残が、密集して長く伸びた独特の建築様式に表れています。

Gattan Go!!のルート沿いの景色は、季節ごとに美しく変化します。例えば、4月下旬の訪問時には、満開の桜や鮮やかな黄色のスイセンが山々を彩る素晴らしい景色が広がります。

車をお持ちでない方がGattan Go!!の体験を最大限に楽しむために、高山または飛騨古川からのバス乗車を含むパッケージツアーの予約を強くおすすめします。このお得で便利なセットチケットの予約ページは以下です：
https://www.nouhibus.co.jp/hida/bustrip/?lang=en#gattango

レールマウンテンバイク Gattan Go!!
公式HP: https://rail-mtb.com/en/

7. 道の駅スカイドーム神岡

道の駅スカイドーム神岡は、科学好きにはぜひ訪れてほしいスポットです！この施設には、スーパーカミオカンデで行われている研究紹介を中心とした無料のミュージアム「カミオカラボ」や、お土産ショップがあります。

スーパーカミオカンデは、世界最大の水チェレンコフ宇宙素粒子観測装置であり、神岡鉱山内に建設されました。東京大学の宇宙線研究所を中心に研究が行われています。

カミオカラボでは、ニュートリノ研究の世界を楽しく体験できるインタラクティブな展示が充実しています。ここでは、この重要な研究がどのように我々の宇宙理解を変え、2人の日本人科学者にノーベル賞をもたらしたのかを学べます。

博物館内の専用コーナーでは、スーパーカミオカンデの巨大な光電池（フォトセンサー）がどのようにしてニュートリノを検出しているのか、その仕組みを見学することができます。これらの検出は、宇宙の秘密を解き明かすために非常に重要な役割を果たしています。

カミオカラボは、すべての説明が英語でも表示されているため、日本語がわからない方でも楽しく、わかりやすく学べるようになっています。

また、お土産ショップでは、宇宙研究に関連したグッズや、飛騨の地域特産品も取りそろえています。

道の駅スカイドーム神岡
場所: Google Map
営業時間: 9:00 - 17:00（水曜日定休）
入場料: 無料
公式HP: https://www.city.hida.gifu.jp/site/kamiokalab-en/12056.html

飛騨のグルメ

飛騨には、飛騨牛、そば、五平餅（串に刺したもち米のおやつ）など、地元の絶品料理が数多くあります。

ここでは、特におすすめの3つのレストランをご紹介します。

8. 西洋膳処まえだ：飛騨牛の名店

西洋膳処まえだは、最高品質の飛騨牛を華やかな漆器に盛り付けて提供することで、料理だけでなく見た目も楽しめる店として有名です。

特におすすめは、飛騨牛餃子と飛騨牛ステーキセット（2,300円）です。このボリュームたっぷりのセットには、ジューシーな飛騨牛の焼き肉、飛騨牛入りの餃子、そして新鮮な野菜の盛り合わせがついています。地元の味を心ゆくまで味わえる絶品メニューです。

もう一つのおすすめは、飛騨牛のローストビーフセット（2,300円）。飛騨牛の旨味を存分に味わいたい方に特に人気のメニューです。

西洋膳処まえだは、飛騨古川駅のすぐ目の前に位置しており、アクセスも便利です。

西洋膳処まえだ
場所: Google Map
営業時間: ランチ 11:30 - 14:00、ディナー 17:30 - 20:00 *月曜・木曜定休
公式HP: http://j47.jp/maeda/

9. 味処古川：飛騨の郷土料理を味わおう

朴葉味噌 Picture courtesy of 飛騨市役所 商工観光部

味処古川は、まつり広場と白壁通りのすぐ隣に位置しており、アクセスも便利なレストラン。

エゴマだれの五平餅 Picture courtesy of 飛騨市役所 商工観光部

こちらでは、飛騨地方の多彩な郷土料理を楽しむことができます。代表的なメニューには、朴葉味噌で焼いた柔らかい飛騨牛、飛騨牛カレーライス、そば、エゴマだれの五平餅、飛騨古川ラーメンなどがあります。

さらに、鮎の季節には、岐阜の名物である新鮮な炭火焼きの鮎も味わえます。このレストランは、地元の本物の味を多彩に体験できる絶好の場所です。

味処古川
場所: Google Map
営業時間: 10:00 - 14:00
公式HP: https://ajidokoro.jp/index.html

10. 蕪水亭OHAKO：飛騨の薬草料理を堪能

蕪水亭OHAKOは、飛騨の名湯旅館「蕪水亭（ぶすいてい）」と同じご家族が運営するカフェです。蕪水亭は、その卓越した料理で知られる宿として有名です。

蕪水亭OHAKOでは、薬草をふんだんに使った健康志向の料理を楽しめます。飛騨は森林が豊富な地域なので、古くから家々で薬草が利用されてきました。丁寧に作り込まれたメニューは、健康的でありながら美しく盛り付けられ、味も抜群です。

心と体の癒しを求める方に最適な、ウェルネスと健康に焦点を当てた料理体験を提供しています。

蕪水亭OHAKO
場所: Google Map
営業時間: 11:00 - 16:00

11. 飛騨のホテルと温泉旅館

飛騨には、さまざまな宿泊オプションがあります。一棟貸しや、伝統的な温泉旅館、便利なビジネスホテルなどがそろっています。

訪日観光客の方にも、ぜひ体験していただきたいのが、八ツ三館（やつさんかん）です！この温泉旅館は、明治時代に建てられた歴史的な建物にあり、過去を感じさせつつ、豪華な滞在が楽しめます。

館内はすべて日本の芸術と装飾が施されており、飛騨の文化や祭り、特に有名な古川祭にインスパイアされたデザインが随所に見られます。伝統とモダンが融合した、日本の美を堪能できる宿泊体験です。

八ツ三館には、それぞれ異なるデザインと広さを持つ18の客室があり、上階の部屋からは飛騨の町並みを一望できます。

Picture courtesy of 八ツ三館

宿泊者は、流葉温泉の運び湯を使った大浴場や、ラウンジ、リラクゼーションスペースも自由に利用できます。これらの空間は、飛騨の匠の建築や四季が豊かな庭やアートとともに心身のリラックスに最適です。

特に4月の滞在がおすすめ。この時期には、古川祭前に行われる獅子舞やからくり人形の練習を見学でき、祭りの熱気をいち早く体感できます。

ただし、有名な古川祭りが開催される4月19日と20日の宿泊予約は、現在3年待ちとなるほど人気！気になる方は、早めの予約をおすすめします。

蕪水亭は、もう一つのおすすめの旅館です。和室でのくつろぎの滞在だけでなく、薬草を使った名物料理も堪能できますよ。

古川祭の迫力あふれる「起し太鼓」を、客室から間近に体験したい方には、中心地に位置する旅館ののとやがおすすめです。

12. 飛騨のお土産

旅の締めくくりに、飛騨の素敵なお土産や特産品をぜひ手に入れましょう！

飛騨古川さくら物産館では、飛騨の工芸品や食品を豊富に取りそろえています。

また、お土産やおやつにぴったりの「味噌煎餅（みそせんべい）」もおすすめです。味噌（発酵大豆ペースト）を使ったこの地元の名物せんべいは、さまざまな濃厚な味わいを楽しめます。製造元の味噌煎餅本舗 井之廣や、飛騨古川さくら物産館などのお土産店で購入できます。

飛騨古川の二大酒蔵、渡辺酒造店と蒲酒造場の日本酒は、ぜひ試してみてください。どちらも古川中心部の本社で直接購入可能です。

また、もう一つの選択肢として、後藤酒店を訪れるのもおすすめです。ここでは、両蔵元の代表的な商品をはじめ、飛騨産のクラフトビールなど多彩な地元のお酒を取り扱っています。

飛騨の魅力を堪能しよう

飛騨の魅力を本当に感じるためには、ゆっくりと散策しながら歩いてみるのが一番です。

主要な観光スポットのほかにも、日常の風景や町の暮らしに目を向けてみてください。古川祭の心を伝える大きな蔵や、太鼓が飾られた霞橋（かすみばし）、そして季節ごとに変わる自然の風景の中で、ふだんの生活に触れながら、山間の町の静かで温かい魅力を再発見できるでしょう。

このガイドが皆さまのお役に立てば幸いです。