AFURI 渋谷道玄坂 NewOpen！渋谷のナイトカルチャーと響き合う新拠点

東京を中心に海外へも進出する有名ラーメン店「AFURI」スタイリッシュな空間や器などの細かいディテールから女性からの支持も高く、代名詞となる「柚子塩らーめん」や「ヴィーガンラーメン」を取り入れるなど常に時代をリードするブランド

ライター

「女性が一人でもラーメンを食べることの出来るカルチャーを広めたい」そんな思いから食べ歩きを開始して20年。47都道府県を食べ歩き、年間600杯以上を食べるラーメン大好き女子。男性のラーメンフリークが多いなか、タレントとしても活動しながら体型維持も視野に入れたラーメンライフにも注目。人気ラーメン店を貸し切るなどした「ラーメン女子会」を主宰し、2015年、横浜赤レンガ倉庫にて「第一回ラーメン女子博」を開催。全国から人気店が集まる同イベントは、その後、大阪、名古屋、東京、熊本、静岡と全国各地で開催し累計約75万人を動員。 2018年には株式会社Ramen Switchを設立し、世界初のラーメンジュエリーブランド「ZURU+.」をリリース。ラーメンの酒『NOODLE SAKE –春華秋冬-』『稲とアガベラーメン専用クラフトサケ』プロデュース・著書『東京ラーメンコレクション』(昭文社)

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目次
ロケーション
AFURIの歴史
アクセス方法
注目の一杯は、「彩り野菜のヴィーガンらーめん」！
サイドメニューやドリンク類も充実
注文方法やマナー
AFURI 渋谷道玄坂：店長より一言
営業時間・店休日

ロケーション

東京・渋谷といえば、世界中から人が集まる、まさに“TOKYO”を象徴する街。ファッションや若者文化の発信地として知られ、特にギャル・ギャル男カルチャーの聖地としても名高いエリアです。駅周辺には大型商業施設や飲食店がひしめき合い、日々にぎわいを見せています。

実は渋谷、美食の宝庫でもあります。イタリアンやフレンチ、スペイン料理をはじめ、魚介が自慢の居酒屋、隠れ家的な蕎麦屋、さらにはマニアックな専門店まで、ジャンルも実に多彩。そして近年では、“ラーメン激戦区”としても注目を集めています。

そんな渋谷に、ついにAFURIが登場！

駅チカの出店が多いAFURIですが、今回は少しユニークな立地。道玄坂を上りきった先、渋谷道玄坂郵便局の隣の隣のビルにオープンしました。さらに注目すべきは、その周辺環境。道を挟んだ反対側には、『HAREM』や『WOMB』といった、日本随一のクラブが集結。1000人規模のイベントも可能な大箱が立ち並び、海外から著名アーティストも数多く来日するエリアです。そんな国際色豊かなナイトカルチャーの中心地に、海外でも人気を誇るAFURIが出店するというのは、まさに必然なのではないでしょうか？AFURIファンはもちろん、世界中のラーメンラバーたちから注目される新スポットになりそうです！

AFURIの歴史

AFURI（アフリ）は、2003年に東京・恵比寿で誕生した、女性にも人気のらーめん店です。2025年には創業22年を迎え、現在では国内に19店舗、海外にも12店舗を展開。日本国内にとどまらず、世界中から注目を集めるブランドへと成長しています。店名の「AFURI」は、神奈川県の大山（通称：阿夫利山／あふりやま）に由来します。阿夫利山の麓から得られる清らかな水を使い、丁寧に仕込まれたスープが特徴です。AFURIの代名詞ともいえるのが、透き通った黄金色のスープと、「柚子塩らーめん」に代表される、爽やかで上品な味わい。和食の技法を取り入れたスープは、後味がすっきりとしており、素材の旨みが絶妙に調和しています。また、AFURIでは合成着色料・保存料・化学調味料を一切使用していません。「素材のちから」を信じ、安心・安全で体にやさしいらーめんづくりを徹底しています。シンプルでありながら奥深い味わい。健康志向の方や海外のファンにも愛される、次世代を牽引するらーめんブランドです。

アクセス方法

各線「渋谷駅」より徒歩約10分

渋谷駅ハチ公口を出て道玄坂方面へ直進。109の左側、道玄坂を登ります。道玄坂坂上交番の向かいに見えるビルの1階路面店です。「AFURI」のロゴが目印。

注目の一杯は、「彩り野菜のヴィーガンらーめん」！

まず驚いたのは、とにかく「美味しい一杯」であったこと。

ドライトマト、玉ねぎ、人参、セロリ、マッシュルームなど、たっぷりの野菜を使い、旨味をじっくりと引き出したヴィーガン仕様のスープ。味付けには、フランス・ブルターニュ産の「ゲランドの塩」と瀬戸内産の「藻塩」を合わせた特製塩だれを使用し、ブイヨンのような深みのある味わいに仕上がっています。

麺には上質な小麦粉に加え、れんこんパウダーを練り込み、艶やかな喉ごしと上品な食感を実現。卵不使用でありながら、満足度の高いヴィーガン麺です。

さらに美味しさの決め手となるのが、特製の香味油。

ニンニク、エシャロット、セロリを香ばしく揚げた香りを、米油と菜種油のブレンドオイルに移すことで、物足りなさを感じさせないパンチ力と、胃にもたれない軽やかさを両立。思わず“これがヴィーガン？”と驚くような、完成度の高い一杯です。

トッピングには、季節によって変わる6種類の野菜を使用。

蒸し野菜・焼き野菜・生野菜に加え、水菜、セミドライトマト、花穂紫蘇などがバランスよく盛り付けられ、見た目の華やかさと多層的な味わいを演出しています。旬の野菜ならではの強い旨味にも納得。季節ごとに訪れたくなる魅力があります。

AFURIといえば「柚子塩らーめん」が定番ですが、このヴィーガンらーめんはまったく異なるアプローチ。だからこそ、「この一杯を食べに行きたい」と、筆者も狙い撃ちで足を運びたくなるのです。

サイドメニューやドリンク類も充実

基本となる柚子塩らーめんも健在。人気サイドメニューである「炙りコロチャーシュー飯」とセットでオーダーするのが一番人気だそうです。

またクラフトビールで一杯飲みながらの食べるラーメンは格別です！

注文方法やマナー

ここでは、注文方法やマナーについて紹介します。

行列の並び方・注意点

お店の前に列ができている時には、並ぶ必要があります。その際、いくつか注意点があります。

1. 最後尾に並ぶ。

2. 全員が揃ってから並ぶ。

3. 割り込みをしない。

4. 他のお店やおうちの入り口を塞がない。

5. 道に広がりすぎない。まっすぐ並ぶ。

来店の際、外にお並びいただく場合は列の最後尾から順に進みます。グループでお越しのお客様は、皆さまお揃いの上で列にお並ぶのがルールです。

ご入店後は入ってすぐの券売機にてチケットを購入し、スタッフの案内があるまで待ちましょう。待ち時間が発生する場合は、店内に設けてある待機用ベンチを利用する事が可能です！ルールを守り、みんなが気持ちよく過ごせるようにしましょう。

注文方法

日本におけるラーメン店での注文方法は、券売機という機械でチケットを購入する方法と、メニュー表を見て口頭で伝えるという、大きく分けて2つの方法があります。

AFURI 渋谷道玄坂では券売機でのお支払いとなります。お支払方法は、キャッシュレスのみです。

クレジットカード・QRコード決済・電子マネー・交通系 ICカードをご利用いただけます。

券売機で食券を購入後、案内された席へお掛けください。

スタッフが席へと向かい注文内容を確認いたします。※お席の具合では順番が前後する場合がございますがご了承ください。

AFURI 渋谷道玄坂：店長より一言

渋谷の喧騒を少し離れ、ほっとひと息つける場所を目指しています。看板商品の『柚子塩らーめん』をはじめ、『柚子露つけ麺』や『彩り野菜のヴィーガンらーめん』など、お好みに合わせた一杯をご用意しております。らーめんだけでなく、お食事のひとときを彩るお飲み物も各種ご用意。中でもおすすめは、香り豊かな梅酒。定番のソーダ割りはもちろん、ロックやストレートでもお楽しみいただけます。さらに、国内各地から厳選したクラフトビールも多数取り揃えております。食事とともに、ゆったりとした時間をお過ごしください。皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。