녹차를 사랑하는 당신이「호시노리조트 카이 엔슈」에 묵어야 할 일곱가지 이유

일본 최고의 녹차 산지, 시즈오카현 (静岡県)

일본 녹차의 약 40%를 생산하는 시즈오카현 (静岡県). 현내 각지에는녹차 밭이 펼쳐져, 수확 시기가 되면 녹차 농가의 사람들이 작업하는 광경을 보실 수 있습니다. 일본의 3대 명차라고도 불리는 고품질의 신선한 시즈오카현산의 녹차를 드셔보고 싶으신 분은 한 번 방문해보시는 것은 어떨까요?

차를 즐기기 위해 오시는 분들의 숙소로 추천드리는 곳이, 아름다운 호수와 면한 온천 리조트「호시노리조트 카이 엔슈 (星野リゾート　界 遠州)」입니다.

「호시노리조트 카이 엔슈」에서 차의 세계를 마음껏 즐기자

「호시노리조트 카이 엔슈」는 시즈오카 명산의 녹차를 마음껏 맛볼 수 있는, 차를 좋아하시는 분들을 위한 료칸입니다. 이번 기사에서는 일본을 방문하실 때 이 리조트에 머물러야하는 일곱가지 이유를 실제 이 곳에 숙박한 MATCHA편집자의 시점에서 소개합니다.

1. 차의 향기에 둘러쌓인 공간에서 머무를 수 있다.

「호시노리조트 카이 엔슈」에 도착하면 차분한 분위기와 차의 그윽한 향이 우리를 반깁니다. 체크인 하실 때는 갓 내린 차와 과자를 내어놓기 때문에 도착하자마자 시즈오카차의 맛을 즐기실 수 있습니다.

관내에는 이곳 저곳에 차향로가 놓여있습니다. 잘 데워진 찻잎에서는 마음이 차분해지는 차의 향기가 객실과 복도에 퍼져, 편안한 시간을 보내실 수 있습니다.

촛불로 열을 가하는 차향로가 일반적입니다만, 이 곳에서는 안전을 고려해 전기로 데우는 전열식 차향로를 사용하고 있습니다. 관내 매점에서 차와 차향로를 구입하실 수도 있습니다.

또한, 종업원의 제복 디자인도 차를 이미지한 디자인이라는 것을 보고 놀라시게 될 것 입니다.

2. 객실에서도 차를 마음껏 즐길 수 있다.

「호시노리조트 카이 엔슈」의 전 객실에는 찻잔이 준비되어 있어 언제나 여유롭게 녹차를 즐기실 수 있습니다.

Picture courtesy of Hoshino Resorts

모처럼 시즈오카에 오셨으니 차를 더욱 깊게 즐겨보고 싶으신 분들은,  차를 마실 수 있는 거실이 딸린 일본식 객실 을 추천합니다. 마시는 시간에 맞추어 세 종류의 시즈오카산 녹차 세트가 준비되어 있습니다. 

도착～ 저녁 식사전 세트에는 일본의 전통 과자, 라쿠간 (落雁)이 함께 나옵니다. 이 과자는 곡물가루와 설탕을 물에 타서 틀로 굳힌 과자입니다. 

필자가 맛을 본 라쿠간은 나뭇잎 모양을 하고 있었습니다. 이 세트의 녹차에는 피로를 풀어주는 효과가 있어 적당한 양의 카페인이 들어있다고 하네요. 저녁 식사를 하기 전 뿐만아니라, 언제 드셔도 맛있는 녹차입니다. 

저녁 식사 후 ～ 취침 전의 녹차에는 카페인이 들어있지 않은 것이 나옵니다. 시즈오카산의 야채와 절인 야채가 함께 나옵니다. 일본의 가정에서는 이 절임 반찬이 차와 어울리는 음식으로 여겨져, 자주 내어진다고 합니다. 

기상～ 조식 전 세트는 아침식사 전 후로 마시기 좋은 차입니다. 진하면서도 제대로 녹차의 맛을 내어, 카페인이 많이 들어 있습니다. 호지차로 만든 앙금이 들어간 킨츠바 (きんつば, 일본 과자의 일종) 와 함께 드셔보세요. 

이 곳의 특별실에서는「카이 엔슈」의 숙박기념품으로 시즈오카의 차 밭이 그려진 아름다운 엽서를 준비해두고 있습니다. 옆서는 봉투형으로 되어 있어, 현지의 찻 잎을 안에 넣어서 우편으로 보낼 수도 있습니다. 

이 엽서는 시즈오카에서의 일상을 가족에게 생생하게 전달할 수 있는 인기 아이템입니다. 매점에서도 판매하고 있으니, 다른 객실에 숙박하시더라도 만나보실 수 있습니다. 

전용 노천 온천이 포함 된 객실도 있습니다. 나무의 좋은 향기가 코를 자극하는 전통적인 욕조에서 몸을 담그며 하마나 호수 (浜名湖) 의 절경을 보면서 온천을 즐기실 수 있습니다. 

「카이 엔슈」의 객실에 대한 자세한 정보는 공식HP를 참고 해 주세요. 

3. 온천에서도 녹차와의 최고의 조합을 맛 볼 수 있다. 

「카이 엔슈」는 시즈오카의 녹차와 온천의 매력을 조합한 새로운 휴식 공간을 창조하고 있습니다. 

녹차는 피부의 노화와 염증, 또는 습진의 억제에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 더욱이 그 향은 마음을 안정시키는 효과도 있다고 하네요.

식물을 엮은 바구니에 찻 잎을 넣어 욕조에 띄워 입욕하시면 차와 온천 효능을 모두 느낄 수 있는 최고의 시간을 보내실 수 있습니다. 

입욕전, 입욕중, 그리고 입욕후의 세 종류의 차가 준비되어 있습니다. 

입욕전의 녹차 (카케 유차)는 대욕장의 입구에 준비되어 있습니다. 차에 포함된 카테킨 성분에는 항산화 작용이 있어 입욕전에 차를 마시면 카테킨의 흡수율이 7배로 높아진다고 하네요.

입욕중의 녹차 (유치차)는 냉차입니다. 수분 보급을 위해 욕조안에 설치되어 있습니다. 

입욕 후에는 따뜻한 녹차 (마무리 차)가 욕조에서 나오는 곳에서 제공됩니다. 혈류가 빨라진 신체를 진정시키고 편안한 몸 상태를 지속시켜주는 효과가 있다고 합니다. 

온천을 즐기신 후에는 녹차를 마시면서,  진달래와 차 나무가 심어진 정원을 감상하시는 것은 어떨까요. 주위에는 단풍나무도 심어져있어, 가을에는 홍차도 즐기실 수 있습니다. 

온천에 관한 자세한 정보는 공식HP에서 확인 해 주세요. 

4. 취향에 맞는 차를 찾아 볼 수 있다.

트래블 라이브러리에는 현내의 유명한 찻 잎이 12종류나 준비되어 있습니다. 그대로 맛보는 것은 물론, 찻 잎을 블랜딩하거나, 라벤더, 카모마일, 건조한 딸기 등 허브나 건조 과일등을 맛 보실 수도 있습니다. 

찻 잎은 객실에 가지고 가서 즐기실 수도, 라이브러리에서 차와 관련한 일본어와 영어의 서적을 읽으면서 즐길 수도 있습니다. 

5. 맛있는 녹차 만드는 방법을 배울 수 있다.

녹차와 술의 맛은 5개의 미각으로 표현할 수 있습니다. 매운 맛, 단 맛, 쓴 맛, 신 맛 그리고 떫은 맛입니다. 찻 잎의 양부터 내리는 시간의 길이까지, 차를 만드는 모든 단계가 이 다섯 가지의 맛에 영향을 줍니다. 

차를 내려먹는 방법에 자신이 있으신 분들도「카이 엔슈」에서 개최되는 워크샵에 참가해보시는 것은 어떨까요. 스태프가 친절하게 차의 효능이나 맛, 찻 잎의 종류에 따라 다른 적절한 양과 습도, 우리는 방법 등을 설명해 줍니다. 

찻 잎에 따라서는 차가운 물의 녹차를 내려먹는 법이나, 찻 잎의 블랜딩, 그리고 두 번 우리는 차에 대해서 배울 수 있고, 즐거우면서도 흥미를 자극하는 워크숍입니다. 

차에 관한 다양한 액티비티의 자세한 내용은 공식HP에서 확인 해 주세요. 

6. 차 밭에서 편안한 시간을 보낼 수 있다. 

운동을 할 때처럼, 입욕의 전후에는 스트레칭을 하는 것이 매우 중요합니다. 신체에 스트레스를 가하지 않기 위해서라도 사지의 근육이나 관절을 풀어주는 것이 필요합니다. 

「카이 엔슈」에서는 아침에 정원을 보면서 해볼 수 있는 스트레칭 강좌를 열고 있습니다. 신선한 공기와 자연의 풍경 속에서 새로운 하루를 시작하실 수 있답니다. 

객실에서 맛사지를 받아보실 수도 있습니다. 차향로를 켠 채로 서비스를 받으실 수 있기 때문에 차의 향기가 피로회복 효과를 더욱 높입니다. 

7. 녹차로 만든 칵테일과 일품 향토요리를 맛볼 수 있다.

트래블 라이브러리에서는 저녁 식사 후 녹차를 사용한 칵테일이 제공됩니다. 취재 당시였던 봄에는 벚꽃 시럽과 녹차에 담근 진을 사용한 칵테일이 제공되었습니다.

차를 사용한 칵테일은 계절 별로 바뀌며 알콜과 논알콜 두 종류가 준비되어 있습니다.

「카이 엔슈」에서의 또 다른 즐길 거리는 저녁 식사로 제공되는 시즈오카의 환상적인 향토요리입니다. 회석에서는 현지의 특산품인 신선한 장어 나 숨겨진 명산품 복어가 더해집니다. 

일본에서는 안전하게 복어를 먹을 수 있는 기회가 늘어나고 있습니다. 그래도 신경쓰이시는 분들은 복어요리를 빼고 주문하실 수도 있습니다. 저녁식사를 예약하실 때 반드시 의사를 전달하여, 다른 요리를 준비할 수 있게 해주세요. 

조식은 차 바구니를 흉내낸 바구니에 담겨 제공됩니다. 현지의 반찬과 식재료를 사용한 미소 장국은 부드러우면서도 깊은 맛입니다. 보통 드시지 않는 분들도 꼭 한번 드셔보세요.

「카이 엔슈」의 세련된 식사에 대해서는 공식HP에서 확인 하실 수 있습니다.

「호시노리조트 카이 엔슈」에서 차의 피로회복 효과를 체험하자

「카이 엔슈」에서는 시즈오카의 차의 세계를 가슴 깊은 곳까지 체험하실 수 있습니다. 향이나 맛, 분위기에 둘러싸여, 차의 세계를 마음껏 만끽합시다. 이 곳은 차를 좋아하시는 분들의 꿈이 이루어지는 장소입니다.

「호시노리조트 카이 엔슈」공식HP：https://kai-ryokan.jp/kr/enshu/

빈 객실 확인과 예약은 이 곳 공식예약사이트에서 확인해 주세요.

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Written by Chiara Mischke
Sponsored by Hoshino Resorts