ไปค้นพบเสน่ห์ของฮิโรซากิในอาโอโมริผ่านการทำกิจกรรมและของอร่อย ที่ไม่ได้มีดีแค่แอปเปิ้ลกัน

กิจกรรมสัมผัสประสบการณ์แนะนำในอาโอโมริ (Aomori)

ละแวกเมืองฮิโรซากิในจังหวัดอาโอโมริมีสิ่งที่น่าสนใจมากมาก เช่น แอปเปิ้ลอาโอโมริ ดอกซากุระที่ปราสาทฮิโรซากิ (Hirosaki Castle) เทศกาลเนพุตะ (Neputa Festival) หรือเทศกาลเนบุตะ (Nebuta Festival) และอื่นๆ

หากต้องการสัมผัสเสน่ห์ของอาโอโมริให้ลึกซึ้งมากยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้เข้าร่วมกิจกรรมสัมผัสประสบการณ์ที่จัดโดย Clan PEONY Tsugaru ซึ่งเป็นสำนักงานใหญ่ด้านกลยุทธ์การท่องเที่ยวของท้องถิ่นสึการุแห่งนี้

ฮิโรซากิไซเดอร์ไดนิ่ง (Hirosaki Cider Dining) งานเทศกาลอาหารท้องถิ่นที่จัดขึ้นช่วงเดือนเมษายนถึงเดือนมิถุนายน, กิจกรรมทำโคมไฟเนพุตะ, กิจกรรมระบายสีโจมงโดกู (เครื่องปั่นดินเผาสมัยโจมง) บนกระดิ่งรูปทรงแอปเปิ้ล และทัวร์แท็กซี่พายแอปเปิลและอื่น ๆ ที่จะได้สัมผัสเสน่ห์ที่เป็นเอกลักษณ์เพียงหนึ่งเดียวในท้องถิ่นนี้

กิจกรรมสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษที่สามารถลิ้มรสความอร่อยที่ผสานกันของอาหารท้องถิ่นกับไซเดอร์

Pictures courtesy of Clan PEONY Tsugaru
เมืองฮิโรซากิ (Hirosaki) ในจังหวัดอาโอโมริเป็นแหล่งปลูกแอปเปิ้ลรายใหญ่ที่สุดในประเทศญี่ปุ่น และกำลังสร้างสรรค์โอกาสที่หลากหลายเพื่อให้ผู้คนได้รู้จักเสน่ห์ของแอปเปิ้ลมากยิ่งขึ้น

หนึ่งในนั้นคือฮิโรซากิไซเดอร์ไดนิ่งซึ่งเป็นโครงการความร่วมมือกันระหว่าง Hirosaki Cider Association สมาคมผู้ผลิตไซเดอร์กับ Tsugaru Akatsuki no Kai ซึ่งเป็นองค์กรสืบสานอาหารท้องถิ่นสึกุระ

Pictures courtesy of Clan PEONY Tsugaru
สถานที่จัดกิจกรรมนี้คือสวนแอปเปิ้ลเมืองฮิโรซากิ (Hirosaki Apple Park) ซึ่งมีต้นแอปเปิ้ล 2,300 ต้น 80 สายพันธุ์

ภายใต้ท้องฟ้าสีคราม เราจะได้ลิ้มรสอาหารท้องถิ่น ดื่มด่ำไซเดอร์ ขณะฟังเรื่องราวเกี่ยวกับแอปเปิ้ลที่เกษตรกรบอกเล่า สามารถสัมผัสถึงเสน่ห์ของแอปเปิ้ลได้ล้ำลึกยิ่งขึ้น ผ่านการผสานความอร่อยระหว่างอาหารกับไซเดอร์

Pictures courtesy of Clan PEONY Tsugaru
เมืองฮิโรซากิเป็นแหล่งผลิตไซเดอร์แห่งแรกในญี่ปุ่น ว่ากันว่าในอดีตอาหารแปรรูปหลักที่ทำจากแอปเปิ้ลคือแยมและน้ำผลไม้ ส่วนการทำไซเดอร์จะทำเฉพาะในช่วงนอกฤดูกาลการเกษตรเท่านั้น

เดิมทีไซเดอร์จะเพลิดเพลินกันระหว่างช่วงว่างจากงานในฟาร์ม และมีความเชื่อมโยงใกล้ชิดกับชีวิตประจำวันของเกษตรกร

คิโมริไซเดอร์ (Kimori Cider) ที่ผู้เขียนได้ดื่มในครั้งนี้ ทำโดยหมักยีสต์ที่พบในเทือกเขาชิราคามิ (Shirakami-sanchi) ซึ่งเป็นมรดกโลกกับน้ำแอปเปิ้ล หากได้ดื่มสักจิบจะได้กลิ่นหอมเข้มข้นของแอปเปิ้ล ลิ้มรสความเปรี้ยวกลมกล่อมที่ซ่อนอยู่ในความหวานกับฟองเนื้อละเอียด

แถมไม่ต้องกังวลหากสภาพอากาศในวันจัดงานไม่เป็นใจ เพราะสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยในบ้านเก่าของตระกูลโอซาไน (Old Osanai Family Residence) บ้านเกษตรกรใน Hirosaki Apple Park ได้ด้วย

Hirosaki Cider Dining

ที่อยู่: 125 Terasawa, Shimizutonda, Hirosaki, Aomori
การเดินทาง: จากสถานี JR Hirosaki ขึ้นรถบัส KONAN BUS ราว 20 นาทีไปลงที่ป้าย Tokiwazaka-iriguchi แล้วเดินต่อประมาณ 7 นาที หรือสถานี JR Hirosaki ป้ายรถบัสหมายเลข 4 ขึ้นรถบัส TAMENOBU BUS ไปยัง Apple Park
วัน-เวลา: วันที่ 30 เมษายน (วันอาทิตย์), วันที่ 3 พฤษภาคม (วันพุธ), วันที่ 3 มิถุนายน (วันเสาร์) ตั้งแต่ 13:00 น. * ใช้เวลาราว 2 ชั่วโมง 30 นาที
ราคา: คนละ 10,000 เยน

คลิกที่นี่เพื่อทำการจองล่วงหน้า
* สามารถจองล่วงหน้าได้สูงสุด 1 สัปดาห์

กิจกรรมสัมผัสประสบการณ์ทำโคมไฟเนพุตะที่สัมผัสได้ถึงลมหายใจของจิตรกรภาพวาดเนพุตะ

Pictures courtesy of Clan PEONY Tsugaru
จังหวัดอาโอโมริมีเทศกาลเนพุตะชื่อดังที่สามารถเพลิดเพลินกับโคมไฟใหญ่ยักษ์ที่มีรูปร่างเหมือนตุ๊กตา แต่รูปร่างโคมไฟในแต่ละท้องถิ่นจะต่างกันไป โดยเมืองอาโอโมริเป็นโคมไฟตุ๊กตา 3 มิติ เมืองฮิโรซากิเป็นโคมไฟรูปพัด และเมืองคุโรอิชิ (Kuroishi) เป็นโคมไฟรูปพัดกับตุ๊กตาผสมกัน

แต่เคยลองจินตนาการกันไหมว่า หลังจากเทศกาลเนพุตะสิ้นสุดลง เกิดอะไรขึ้นกับโคมไฟที่ทำขึ้นใหม่ทุกปีเหล่านี้นะ?

IRODORI สตูดิโอทำกิจกรรมประดิษฐ์ของจิปาถะทำมือ ตั้งอยู่ที่ถนนโคมิเซะ (Komise Street) นากามาจิ (Nakamachi) เมืองคุโรอิชิ (Kuroishi) ซึ่งได้รับเลือกให้เป็น 1 ใน "100 ถนนที่ทรงคุณค่าของญี่ปุ่น" มีแนวคิดทีว่า น่าเสียดายนะ หากผลงานที่ศิลปินทุ่มเทแรงกายแรงใจสร้างสรรค์เหล่านี้จะหายไปเฉยๆ หลังงานเทศกาล

ดังนั้น จึงตัดสินใจนำเสนอกิจกรรมสัมผัสประสบการณ์ทำโคมไฟขนาดเล็กโดยตัดภาพวาดเนพุตะที่ใช้แล้วเหล่านี้

กิจกรรมทำโคมไฟเนพุตะของ IRODORI สามารถเลือกขนาดและลวดลายของโคมไฟได้อย่างอิสระ

ลวดลายภาพวาดเนพุตะแต่ละภาพมีเพียงชิ้นเดียว ยังสามารถมองเห็นรอยดินสอที่ศิลปินวาดเป็นภาพร่างคร่าวๆ ด้วย โดยเฉพาะส่วนดวงตาของเนพุตะได้รับความนิยมที่สุด ดังนั้น ถ้าเจอส่วนที่เป็นดวงตาจึงถือว่าโชคดีมาก!

ตอนที่ทำกิจกรรม ผู้บรรยายจะคอยให้คำแนะนำต่างๆ เมื่อพูดถึงภาพวาดเนพุตะ นอกจากการมองหาสีและลวดลายที่คล้ายกันแล้ว ต้องใส่ใจกับปริมาณขี้ผึ้งที่ใช้ด้วย เนื่องจากบริเวณที่ลงขี้ผึ้งมากจะมีสีอ่อนลงเมื่อโดนแสง

เมื่อทำเสร็จลองติดไฟให้ความสว่างดู จะเห็นว่าผลงานของเราสวยงามคล้ายเกี้ยวดาชิที่ส่องประกายสุดๆ

กิจกรรมทำโคมไฟเนพุตะที่มีเพียงชิ้นเดียวในโลก

ที่อยู่: 38 Nakamachi, Kuroishi, Aomori
การเดินทาง: จากสถานี Kuroishi รถไฟ Konan Railway เดิน 10 นาที
เวลาทำการ: [วันธรรมดา] 11:00 น. 12:00 น. 13:00 น. 14:00 น. [วันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์] 10:00 น. 11:00 น. 12:00 น. 13:00 น. 14:00 น. 15:00 น. (ปิดทุกวันอังคาร)
ราคา: [1 คน] โคมไฟ 2 ชั้น 5,800 เยน, โคมไฟ 3 ชั้น 7,800 เยน, โคมไฟมินิชั้นเดียว (ใหญ่) 4,800 เยน, โคมไฟมินิชั้นเดียว (เล็ก) 3,800 เยน * ทั้งหมดมีไฟ LED ให้ด้วย

คลิกที่นี่เพื่อทำการจองล่วงหน้า

กิจกรรมสัมผัสประสบการณ์ระบายสีโจมงโดกูในพื้นที่ซึ่งเป็นแหล่งมรดกโลก

Pictures courtesy of Clan PEONY Tsugaru
ในฮอกไกโดและภูมิภาคโทโฮคุมีซากโบราณสถานมากมายจากยุคโจมงที่มีอายุราว 15,000 ถึง 2,400 ปีก่อน โดยเฉพาะ Jomon Prehistoric Sites in Northern Japan ซึ่งประกอบด้วยซากโบราณสถาน 17 แห่งที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกด้านวัฒนธรรมเมื่อปี 2021 ว่ากันว่าซากโบราณสถานต่างๆ ยังคงมีร่องรอยการดำเนินชีวิตของผู้คนในสมัยโบราณและวัฒนธรรมทางจิตวิญญาณหลงเหลืออยู่

พิพิธภัณฑ์หมู่บ้านสึการุฮันเนพุตะ (Tsugaru-han Neputa Village) เป็นสถานที่เที่ยวชื่อดังใกล้กับปราสาทฮิโรซากิที่ทำการส่งเสริมและเผยแพร่วัฒนธรรมยุคโจมง มีจัดกิจกรรมระบายสีบนโดกูโดเร (*) ยุคโจมง

* :โดกูโดเร…กระดิ่งที่ทำจากดินเผา ปั้นเป็นรูปทรงเหมือนตุ๊กตาดินเผา

โดกูหรือตุ๊กตาดินเผาที่ทำกันในยุคโจมงนั้นมีรูปลักษณ์ที่แท้จริงเป็นอะไรนั้น นักวิชาการเองก็ยังไม่ทราบแน่ชัด แต่ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ โดกูรูปลักษณ์สุดน่ารักที่มีตาเล็กเรียวคล้ายแว่นกันหิมะนี้ก็ได้รับสนใจไม่น้อยในพิพิธภัณฑ์บริติช (British Museum) และที่อื่นๆ

กิจกรรมระบายสีโดกูด้วยการจรดปลายพู่กันทีละเส้นๆ นี้ถึงจะทาผิดก็ไม่เป็นไร สีแห้งเร็ว แถมทาได้หลายชั้นด้วย

แม้เป็นงานที่ดูเรียบง่าย แต่นั่นคือเหตุผลที่ต้องใช้สมาธิมากเพื่อให้งานออกมาสมบูรณ์แบบ และยังทำให้รู้สึกภาคภูมิใจในผลงานของตัวเองมากๆ ด้วย

ที่ Tsugaru-han Neputa Village ยังสามารถชมโคมไฟจากเทศกาลฮิโรซากิเนพุตะ และเพลิดเพลินกับการแสดงชามิเซ็น

สำหรับกิจกรรมระบายสีไม่ได้มีแค่โดกู แต่ยังมีกิจกรรมลงสีหลากหลาย เช่น การระบายสีเนพุตะบนว่าวและพัดโอกิ (พัดแบบคลี่) รวมทั้งการระบายสีโดกูโดเร (กระดิ่งดินเผารูปแอปเปิ้ล)

กิจกรรมสัมผัสประสบการณ์ที่ Tsugaru-han Neputa Village

ที่อยู่: 61 Kamenokomachi, Hirosaki, Aomori
การเดินทาง: จากสถานี Hirosaki ขึ้นรถบัส KONAN BUS ราว 15 นาที
ค่าบริการ: กิจกรรมระบายสีโจมงโดกูบนกระดิ่งรูปทรงแอปเปิ้ล 1,500 เยน กิจกรรมระบายสีพัดเนพุตะสำหรับแหวนผนัง 2,000 เยน

คลิกที่นี่เพื่อทำการจองล่วงหน้า

บริการรถแท็กซี่ไกด์ตามหาพายแอปเปิ้ลที่ชื่นชอบ

จังหวัดอาโอโมริปลูกแอปเปิ้ลหลากชนิด แต่รู้หรือไม่ว่ามีร้านหลายแห่งที่มีพายแอปเปิ้ลที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครด้วยเช่นกัน

คนในท้องถิ่นจะเลือกพายแอปเปิ้ลชื่นชอบที่สุดตามเกณฑ์ต่างๆ เช่น ประเภทของแอปเปิ้ล ความกรอบและความชื้นของแป้งพาย รวมถึงปริมาณครีมและอบเชย

ท่านที่มาอาโอโมริเป็นครั้งแรก อาจไม่รู้ว่ามีพายแอปเปิ้ลแบบไหนบ้าง แต่ที่เมืองฮิโรซากิมีซากุระ โคมาจิ (Sakura Komachi) กลุ่มไกด์ซึ่งมีความรู้เรื่องพายแอปเปิ้ลในเมืองนี้เป็นอย่างดี

ซากุระโคมาจิจะพาทุกคนออกเดินทางเพื่อค้นหาพายแอปเปิ้ลที่ตัวเองชื่นชอบ ด้วยรถแท็กซี่ที่มีพายแอปเปิ้ลตกแต่งเป็นสัญลักษณ์

แท็กซี่พายแอปเปิ้ล (Apple Pie Taxi) จะพาตระเวนไปร้านต่างๆ ที่สามารถรับประทานพายแอปเปิ้ลและร้านที่ซื้อกลับบ้านได้ด้วย ทั้งนี้อยู่ที่ความต้องการของลูกค้า หากของขายหมดก็จะแนะนำร้านอื่นให้ได้ทันที

เมื่อใช้บริการ Apple Pie Taxi สามารถใช้เวลาอันสั้นไปร้านต่างๆ ที่ครอบคลุมตั้งแต่ร้านดังไปจนถึงร้านดังลับด้วย

Apple Pie Taxi

เวลาให้บริการ: 9:00 - 16:00 น
ราคา: ค่าไกด์ 2,810 เยน/30 นาที 5,620 เยน/60 นาที และ 8,430 เยน/90 นาที * ค่าแท็กซี่ฟรี

คลิกที่นี่เพื่อทำการจอง Apple Pie Taxi ล่วงหน้า

บทส่งท้าย

นั่งแท็กซี่ไปเพลิดเพลินกับพายแอปเปิ้ลหลากหลายชนิด หรือชิมไซเดอร์ที่ Apple Park ประกอบโคมไฟสำหรับเทศกาลเนพุตะ และระบายสีโดกูในยุคโจมงด้วยการตวัดพู่กันทีละเส้นๆ กิจกรรมสัมผัสประสบการณ์แต่ละอย่างเหล่านี้จะกลายเป็นความทรงจำในการมาเที่ยวอาโอโมิซึ่งไม่มีอะไรมาแทนที่ได้อย่างแน่นอน

สามารถตรวจสอบละเอียดของกิจกรรมสัมผัสประสบการณ์ของพื้นที่สึกุระในจังหวัดอาโอโมริได้ที่ลิงก็ด้านล่าง

กิจกรรมสัมผัสประสบการณ์แนะนำต่างๆ ในพื้นที่สึกุระ

Main image Clan PEONY Tsugaru
Written by Lin
Sponsored by Clan PEONY Tsugaru