เมืองมินามิซัตสึมะ ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของผู้ผลิตโชจู 2 รายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น จะจัดโครงการอนุรักษ์วัฒนธรรมโชจูที่มีชื่อเสียงระดับโลกของเมืองในวันที่ 1 เมษายน

เราหวังที่จะเผยแพร่วัฒนธรรมโชจูอันเลื่องชื่อระดับโลกจากเมืองมินามิซัตสึมะ ซึ่งเป็นบ้านเกิดของผู้ผลิตเหล้าโชจู 2 รายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น และใช้สิ่งนี้เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยี่ยมชมภูมิภาคและเพิ่มการบริโภคโชจู เริ่มตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน 2025 สมาคมการท่องเที่ยวเมืองมินามิซัตสึมะ (เมืองมินามิซัตสึมะ จังหวัดคาโกชิมะ) ซึ่งเป็นสมาคมที่จัดตั้งขึ้นโดยทั่วไป จะทำงานร่วมกับธุรกิจที่พักในท้องถิ่นและสภาส่งเสริมโชจูท้องถิ่นมินามิซัตสึมะ (เรียกกันทั่วไปว่า Minamisatsuma Shichizo) เพื่อดำเนินการ "โครงการอนุรักษ์วัฒนธรรมโชจู" ซึ่งจะเกี่ยวข้องกับโปรแกรมประสบการณ์ที่เกี่ยวข้องกับโชจูและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เช่น การสร้างแบรนด์ใหม่

เมืองมินามิซัตสึมะตั้งอยู่ที่ปลายสุดด้านตะวันตกเฉียงใต้ของคาบสมุทรซัตสึมะ และรายล้อมไปด้วยธรรมชาติอันงดงาม รวมทั้งฟุกิอาเกะฮามะ ซึ่งเป็นเนินทรายที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น และยังมีแนวชายฝั่งเรียด้วย ที่นี่เป็นบ้านเกิดของปรมาจารย์การกลั่นเหล้าญี่ปุ่นสองคนที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ได้แก่ คุโรเสะ โทจิ และอาดะ โทจิ และยังมีโรงกลั่นโชจูอีกเจ็ดแห่งที่เรียกกันว่า "โรงกลั่นเหล้าทั้งเจ็ด" ซึ่งได้ถ่ายทอดเทคนิคของตนต่อกันมา ด้วยการที่ "การผลิตเหล้าโชจูและสาเกแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น" ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้โดย UNESCO ประกอบกับความต้องการสุราที่กลั่นเพิ่มขึ้นในอเมริกาเหนือ ทำให้คาดว่ายอดขายในตลาดโชจูจะขยายตัวด้วยเช่นกัน

เป้าหมายของ “โครงการถ่ายทอดวัฒนธรรมโชจู” คือ นักท่องเที่ยวจากประเทศญี่ปุ่นและต่างประเทศที่มาเยือนเมืองคาโกชิม่าและเป็น “ผู้ชื่นชอบแอลกอฮอล์และนักชิม” เราจะเตรียมแผนเพื่อตอบสนองความต้องการของนักเดินทางที่มองหา "อาหารพิเศษ" ที่พวกเขาชื่นชอบ

เกี่ยวกับโครงการอนุรักษ์วัฒนธรรมโชจู

(1) ประสบการณ์ชิมโชจู

ประสบการณ์เชิงประสบการณ์ที่คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับแบรนด์ตัวแทนของชิชิโซทั้งหมดได้ในคราวเดียว แขกจะสร้าง "แผนภูมิรสชาติ" เพื่อเปรียบเทียบรสชาติของเครื่องดื่มแต่ละชนิด และในตอนท้ายพวกเขาจะดื่มเครื่องดื่มหนึ่งชนิดและพยายามทายว่าคือโชจูชนิดใด ตารางรสชาติมีคำอธิบายที่เข้าใจง่ายแม้แต่สำหรับผู้ที่ไม่ดื่มโชจูเป็นประจำ เช่น เข้มข้น/เบา กลิ่นมันฝรั่งที่เข้มข้น/มีกลิ่นผลไม้ และกลิ่นหอมน่าลิ้มลอง ส่วนแก้วโชจูดั้งเดิมที่ใช้ในการชิมมีรูปลักษณ์เก๋ไก๋คล้ายกับแก้วไวน์ เราตั้งเป้าที่จะหลีกหนีจากภาพลักษณ์ของผู้ชายอย่างโชจู และสร้างความสนุกสนานให้กับผู้หญิงและนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติด้วยเช่นกัน สถานที่: ศูนย์แลกเปลี่ยนผลิตภัณฑ์และการท่องเที่ยว Kiyatamonse Minamisatsuma (43-9 Kaseda Honmachi เมือง Minamisatsuma จังหวัด Kagoshima)

(2) การจับคู่อาหาร

เรามีบริการอาหารคอร์สที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น จับคู่กับโชจู การจับคู่กันนั้นได้รับการคิดขึ้นโดยผู้ต้มเบียร์ระดับปรมาจารย์และบุคคลอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องจากโรงเบียร์แต่ละแห่ง เช่นเดียวกับเชฟและเจ้าของโรงแรม ซึ่งเป็นซอมเมอลิเยร์ไวน์ที่ผ่านการรับรอง

เมนูนี้ประกอบด้วยผักและปลาตามฤดูกาลจากท้องถิ่น จับคู่กับโชจูแต่ละประเภท เมนูอาหารประกอบด้วยอาหาร 8 จานซึ่งจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล โชจู 1 แก้ว ต่อ 1 จาน คุณสามารถสัมผัส “คุณค่า” ใหม่ได้ผ่านประสบการณ์พิเศษนี้

หากต้องการสอบถามกรุณาติดต่อ สมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยว (0993-53-3751)

ที่ตั้ง: Matsuya Ryokan (5636 Tonohara, Kaseda, Minamisatsuma City, Kagoshima Prefecture)

(3) การเปลี่ยนแบรนด์โชจู

ได้จัดทำชุดขวดมินิขนาด 180 มล. ของแต่ละแบรนด์ขึ้นมา ภาพได้รับการเปลี่ยนแปลงใหม่โดยสิ้นเชิงจากขวดแก้วสีน้ำตาลแบบดั้งเดิมและฉลากแบบโบราณ การออกแบบฉลากได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติของแต่ละแบรนด์และเนื้อสัมผัสเมื่อแตก และมีชื่อแบรนด์เขียนเป็นอักษรโรมันและโลโก้ Shichizo บนขวดแก้วใส

ขนาดที่เหมาะสำหรับนำกลับบ้านเป็นของที่ระลึก และคุณสามารถเปรียบเทียบความแตกต่างในรสชาติได้อย่างง่ายดาย กล่องด้านนอกมีการออกแบบเรียบง่ายและน่ารักที่ดูเหมือนกล่องเค้ก เราตั้งเป้าที่จะดึงดูดแฟน ๆ ใหม่ๆ รวมถึงคนหนุ่มสาวที่ไม่คุ้นเคยกับโชจู

*กำหนดจำหน่ายต้นเดือนเมษายน 2568 (จำนวนจำกัด)

เมื่อคุณคิดถึงคาโกชิม่า คุณจะคิดถึงซากุระจิมะ

การบรรยายรสชาติและกลิ่นหอมของโชจูของโรงเบียร์แต่ละแห่งด้วยคำพูดเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ ดังนั้นเราจึงแสดงออกผ่านสีสันและลวดลาย และผสมผสานเข้ากับโลโก้แบรนด์ของโรงเบียร์แต่ละแห่งเพื่อสร้างคุณค่าใหม่ๆ จากนั้นเราจะใช้การออกแบบใหม่นี้เพื่อแสดงถึง Sakurajima และขายผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นแบบใหม่ที่จะเข้าถึงลูกค้าใหม่ๆ

แนวโน้มในอนาคต

ผ่านข้อมูลและการสำรวจความพึงพอใจของนักท่องเที่ยวและผู้มาเยี่ยมเยือนในประเทศและต่างประเทศ เราตั้งเป้าที่จะเพิ่มการบริโภคในท้องถิ่นและสร้างภูมิภาคการท่องเที่ยวที่ยั่งยืน ในอนาคต เรายังจะแนะนำ "การสอบรับรองโชจู Minamisatsuma Shichikura (ชื่อชั่วคราว)" และทำงานเพื่อฝึกอบรมแฟนๆ และไกด์เพื่อให้คนในท้องถิ่นได้เพลิดเพลินไปกับการดื่มโชจูท้องถิ่น

https://kanko-minamisatsuma.jp/

อินสตาแกรม

https://www.instagram.com/minamisatsuma.jp/

ศูนย์แลกเปลี่ยนการท่องเที่ยวและผลิตภัณฑ์ คิยาตามอนเสะ มินามิซัทสึมะ

https://www.instagram.com/kiyattamonse.minamisatsuma/

สภาส่งเสริมโชจูท้องถิ่นมินามิซัตสึมะ

คลิกที่นี่เพื่อสมัคร

https://www.kkday.com/zh-cn/product/270601