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【近池袋】蜿蜒小巷中的城市秘境古民家咖啡『藤香想』

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東京最繁華的池袋附近,隱藏在巷弄中的古民家咖啡店藤香想,這座被綠意盎然圍繞著的咖啡店內,明明身在東京卻彷彿來到鎌倉一樣,一邊享受店家精心烹調的美味餐點,一邊體會如在鄉下別墅內度假的悠閒時光,讓自己在繁忙的日程中稍稍喘一口氣。

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【近池袋】蜿蜒小巷中的城市秘境古民家咖啡『藤香想』|紫藤點綴的悠閒時光

循著商店街設置的招牌就可以抵達藤香想
距離池袋僅一站的要町,從車站出來後,可以看到えびす通り商店街的招牌。走進去後,沿途可以發現許多有趣的店家,如讓我們彷彿身在歐洲的手工麵包坊、每天提供新鮮現做的便當店等。

順著道路往前約三分鐘,就可在左前方轉角處發現指引顧客前往「藤香想」的招牌。彎進小巷後再走個幾步,我們的左手邊就會出現一條種滿綠油油植物的神祕小徑,而藤香想咖啡,就位在小徑的盡頭處,有別於前者繁華熱鬧的街景,給人一種舒適、寧靜的住宅區氛圍。

古民宅「Cafe 藤香想」的流轉時光

『要町』在繁華都市中,到古民宅咖啡藤香想,享受不被打擾的悠閒時光

「Cafe 藤香想」屋齡超過60年,而在更早的江戶時代,過去的主人曾在此種植藤花,並到江戶城下町販賣。本橋小姐在2015年對房子進行翻修改造時,就以這個故事為發想,將店名取為「Cafe 藤香想」。一家被綠意盎然的庭院所包圍,彷彿置身在鎌倉一般古色古香的老宅,就這麼重新找回風采。

【近池袋】蜿蜒小巷中的城市秘境古民家咖啡『藤香想』|紫藤點綴的悠閒時光

進到室內空間特意挑高的店內,裝潢與擺設都選用了深色的木造桌椅,一時間彷彿離開了大城市東京,來到鄉間別墅度假的感覺,給人一種溫馨、放鬆的氣息。

志同道合之人齊聚一堂的老地方

『要町』在繁華都市中,到古民宅咖啡藤香想,享受不被打擾的悠閒時光

本橋小姐出身要町,卻在年輕時離開此地,到外面闖蕩超過二十年。最後重回故地,選擇充滿回憶的地點,花費近兩年的時間,打造了這家屬於自己的古民宅咖啡店
對於這家店的精神,本橋小姐說,自己小時候生長在傳統大家庭,特別重視人與人的交流,除了日常經營咖啡店之外,也會定時舉辦演奏會、瑜珈教室等活動,希望能打造藤香想,成為志同道合的人們能聚在一起的場所。

得到各國旅客喜愛的藤香想

『要町』在繁華都市中,到古民宅咖啡藤香想,享受不被打擾的悠閒時光

本橋小姐表示,最初是以周圍的鄰居為主要客群。漸漸地因網路上的分享與好評而傳開,認同本橋小姐理念的客人越來越多,在疫情發生之前,更有許多投宿在附近的外國觀光客會慕名前來,享受這份在大都市難以體會到的悠閒時光。

充滿對食材堅持的可口餐點

池袋 古民家 咖啡

這裡除了有新鮮現磨的手沖咖啡,也提供了正餐定食、點心,以及麴甘酒等多樣選擇。小編翻開讓人眼花撩亂的菜單,最後選擇了麴甘酒,還有用千葉縣著名稻米品牌「茜米(あかね米)」製作的日式甜品「あかね餅」。(あかね餅605日幣含稅、麴甘酒715日幣含稅)

『要町』在繁華都市中,到古民宅咖啡藤香想,享受不被打擾的悠閒時光

あかね餅一口咬下不但口感Q彈,茜米淡淡的鹹味,更巧妙的平衡了紅豆沙內餡略甜的口感,是一道相當精緻的和式甜點。此外茜米揉雜了黑米、糯米與粳米,含有維他命B、膳食纖維等營養素,是一種相當養生的穀類作物。

『要町』在繁華都市中,到古民宅咖啡藤香想,享受不被打擾的悠閒時光

由藤香想自家手工製作的麴甘酒,味道甘甜,口感綿密順滑,也沒有酒精成分,是一道老少咸宜的飲品。冬天的時候一杯暖呼呼的甘酒,可以去除身上的寒氣,夏天則可以換成冰涼飲品來消暑,是這裡非常受歡迎的品項。

結語

隱身在池袋周邊的藤香想,有著「大隱隱於市」的幽靜氣氛。當對於都市的鋼鐵叢林感到一絲疲憊時,不妨來到這裡,享受一段不被打擾的療癒時光。
*疫情期間,最新營業時間請於店家官網或電話查詢確認後再前往

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感謝cafe藤香想協助採訪

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旅居東京5年。因為喜歡日本歷史,決定來到東京留學。從留學生時代開始,就喜歡一個人穿梭在東京的大街小巷,體驗日本的日常生活。在日本就職後,依舊會利用休假時間,進行一個人的咖啡廳巡禮。最大的嗜好就是一邊啜飲咖啡,一邊閱讀歷史相關書籍。本職為新聞記者。
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