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【東京咖啡】體驗南池袋的小清幽與一豆三喝的奢侈「Coffee Valley」

『池袋』只有這裡喝得到的一豆三喝「Coffee Valley」

作者 MING

池袋 2020.10.09 收藏

近年來池袋開發迅速,也連帶著讓南池袋發展出許多不錯的店家及餐廳。相較於池袋一出來的喧鬧,南池袋則顯得較為清幽與舒適。這次小編要為大家介紹位於南池袋,提供一豆三喝的專業咖啡店「Coffee Valley」。

池袋雖然有不少咖啡廳,但有特色的咖啡廳選擇並不如其他地區那麼多,因為池袋大多是以連鎖店為主,因此讓許多咖啡愛好者直接跳過這個地區。Coffee Valley位於相較安靜的南池袋。

獨棟式建築咖啡廳

『池袋』只有這裡喝得到的一豆三喝「Coffee Valley」

Coffee Valley一共分為三層,一樓是點餐吧台區,二樓是用餐區,三樓是咖啡豆烘焙區。一進來咖啡廳內就可以看到左邊有來自世界各地的咖啡豆,以及各式外帶用商品。Coffee Valley的咖啡豆商品以原產地來分類,商品尺寸分為100克及200克,小小一包很適合一次蒐集好幾包來小量品嚐不同咖啡豆的風味特性。店內還貼心設置能夠了解每個咖啡豆的酸度,甜味和苦味等等資訊的圖標標示。

『池袋』只有這裡喝得到的一豆三喝「Coffee Valley」
『池袋』只有這裡喝得到的一豆三喝「Coffee Valley」

店內的燈光以暖色系為主,裝潢則是以木質為基礎,並使用了乾燥花來點綴整體氣氛,營造出可以放鬆享受咖啡的氛圍。

『池袋』只有這裡喝得到的一豆三喝「Coffee Valley」

位於1樓和2樓的吧台座位區另有設置充電插座,方便客人可以帶電腦來辦公。

『池袋』只有這裡喝得到的一豆三喝「Coffee Valley」

3樓則擺放了一台大型的咖啡豆烘焙機,如果幸運的話可以看到店員正在烘焙咖啡豆的專業模樣。

每日精選咖啡豆

『池袋』只有這裡喝得到的一豆三喝「Coffee Valley」

以一般咖啡廳最大的不同的就是,Coffee Valley可以讓客人自行選擇喜歡的咖啡豆,並且還能選擇是要冷飲、熱飲,或是濃縮咖啡。

『池袋』只有這裡喝得到的一豆三喝「Coffee Valley」

小編這天選擇了使用肯亞產咖啡豆所現沖的拿鐵。肯亞的咖啡豆的口味偏酸又微甜,加上牛奶的調和,讓味道恰恰好。(550日圓)

早餐必備的全麥麵包

『池袋』只有這裡喝得到的一豆三喝「Coffee Valley」

店家還全時段提供從知名麵包店「パーラー江古田」進貨的全麥吐司,讓客人可以搭配奶油、蜂蜜和水煮蛋一起吃,口感豐富。吐司在烤過之後,麵皮微酥,吐司本體則鬆軟具有嚼勁,每一口都散發著濃郁的麥香。

店內招牌「一豆三喝」

『池袋』只有這裡喝得到的一豆三喝「Coffee Valley」

接下來就要特別介紹Coffee Valley的招牌飲品「3 Peaks」。客人可以從本日咖啡中選擇一種咖啡豆,之後烘焙師就會把咖啡豆分別做成冰滴咖啡、拉花咖啡以及濃縮咖啡。讓小編非常吃驚的是,原來同一種咖啡豆會因為沖泡方式不同,而讓喝起來的味道完全不同,真是充分感受到不同咖啡所體現的風味。(650日圓)

結語

『池袋』只有這裡喝得到的一豆三喝「Coffee Valley」

Coffee Valley是池袋少有的特色咖啡廳,不僅咖啡美味,就連餐點也很正點!如果以後旅遊住在池袋的話,推薦早上可以來到這裡享用他們的烤吐司,配上咖啡,絕對可以開啟你美好的早晨。

COFFEE VALLEY

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本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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