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【東京咖啡】體驗南池袋的小清幽與一豆三喝的奢侈「Coffee Valley」
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近年來池袋開發迅速，也連帶著讓南池袋發展出許多不錯的店家及餐廳。相較於池袋一出來的喧鬧，南池袋則顯得較為清幽與舒適。這次小編要為大家介紹位於南池袋，提供一豆三喝的專業咖啡店「Coffee Valley」。
池袋雖然有不少咖啡廳，但有特色的咖啡廳選擇並不如其他地區那麼多，因為池袋大多是以連鎖店為主，因此讓許多咖啡愛好者直接跳過這個地區。Coffee Valley位於相較安靜的南池袋。
獨棟式建築咖啡廳
Coffee Valley一共分為三層，一樓是點餐吧台區，二樓是用餐區，三樓是咖啡豆烘焙區。一進來咖啡廳內就可以看到左邊有來自世界各地的咖啡豆，以及各式外帶用商品。Coffee Valley的咖啡豆商品以原產地來分類，商品尺寸分為100克及200克，小小一包很適合一次蒐集好幾包來小量品嚐不同咖啡豆的風味特性。店內還貼心設置能夠了解每個咖啡豆的酸度，甜味和苦味等等資訊的圖標標示。
店內的燈光以暖色系為主，裝潢則是以木質為基礎，並使用了乾燥花來點綴整體氣氛，營造出可以放鬆享受咖啡的氛圍。
位於1樓和2樓的吧台座位區另有設置充電插座，方便客人可以帶電腦來辦公。
3樓則擺放了一台大型的咖啡豆烘焙機，如果幸運的話可以看到店員正在烘焙咖啡豆的專業模樣。
每日精選咖啡豆
以一般咖啡廳最大的不同的就是，Coffee Valley可以讓客人自行選擇喜歡的咖啡豆，並且還能選擇是要冷飲、熱飲，或是濃縮咖啡。
小編這天選擇了使用肯亞產咖啡豆所現沖的拿鐵。肯亞的咖啡豆的口味偏酸又微甜，加上牛奶的調和，讓味道恰恰好。（550日圓）
早餐必備的全麥麵包
店家還全時段提供從知名麵包店「パーラー江古田」進貨的全麥吐司，讓客人可以搭配奶油、蜂蜜和水煮蛋一起吃，口感豐富。吐司在烤過之後，麵皮微酥，吐司本體則鬆軟具有嚼勁，每一口都散發著濃郁的麥香。
店內招牌「一豆三喝」
接下來就要特別介紹Coffee Valley的招牌飲品「3 Peaks」。客人可以從本日咖啡中選擇一種咖啡豆，之後烘焙師就會把咖啡豆分別做成冰滴咖啡、拉花咖啡以及濃縮咖啡。讓小編非常吃驚的是，原來同一種咖啡豆會因為沖泡方式不同，而讓喝起來的味道完全不同，真是充分感受到不同咖啡所體現的風味。（650日圓）
結語
Coffee Valley是池袋少有的特色咖啡廳，不僅咖啡美味，就連餐點也很正點！如果以後旅遊住在池袋的話，推薦早上可以來到這裡享用他們的烤吐司，配上咖啡，絕對可以開啟你美好的早晨。
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討厭冬天，只要夏天就會特別想家。
高中畢業以後一直困在東京。
喜歡旅遊，喜歡美食，更喜歡分享，立志吃遍東京所有厲害餐廳。
IG：peimingisgoodboy
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