【2024】鹿兒島縣10大推薦餐廳・土產・觀光景點
在受惠於大自然的鹿兒島,不只是有許多觀光景點,還有著連美食達人也會嘖嘖稱奇的珍味。本記事將以能品嚐到鹿兒島和牛及黑豬等在地美食的店家為中心,共介紹10間人氣名產店及觀光勝地。看完文章就趕快出發去鹿兒島旅遊吧 !
鹿兒島縣是什麼地方呢?
鹿兒島縣位於日本本島的最南端。以日本首座被登錄為世界遺產的屋久島為首,奄美大島、徳之島等3個世界遺產都聚集在鹿兒島縣之中。
受惠於大自然與氣候,鹿兒島和牛及黑豬、番薯與蠶豆等農產品的出產量是日本全國數一數二。有許多只有鹿兒島縣才有的珍味及特產,越是深入其中越會被鹿兒島縣的魅力所吸引。
在本記事當中會介紹10間人氣名產店、觀光勝地、及可以品嚐到鹿兒島在地美食的餐廳。
- 1.5大可以享用到鹿兒島在地美食餐廳
- 2.鹿兒島縣人氣名產
- 3.4大鹿兒島縣人氣觀光景點
※本記事所介紹到的為2024年3月的價格及營業時間。往後有變更的可能性。
5大可以享用到鹿兒島在地美食餐廳
1.Gyukatsu Gyu-ta(炸牛排)
照片來源 Gyukatsu Gyu-ta
「Gyukatsu Gyu-ta」的招牌料理是將哇沙米及醬油沾至鹿兒島黑毛和牛上一起享用的炸牛排。鹿兒島的黑毛和牛是在5年1度舉行的“和牛奧運”,又稱作「全國和牛能力共進會」第12屆大會上取得日本第一的名牛。
在本店為了完美的呈現出牛肉本身的美味,特意使用了清爽的調味。店家所下的功夫,讓連不喜歡油膩食物的人也能輕鬆的吃下肚。
若是想要盡情享受炸牛排的滋味,十分推薦「鹿兒島黑毛和牛炸牛排定食(小:税入1,850日圓、中:税入2,150日圓、大:税入2,450日圓)」。搭配上鹿兒島縣產的「日光米」,使用十分講究的炊飯方式,滋味可說是一絕。
照片來源 Gyukatsu Gyu-ta
另外,使用了黑毛和牛牛排及漢堡排所製作而成的「頂点丼」,其形狀就宛如象徵著鹿兒島的櫻島一般,也是必點的一道料理。不光是與友人或是家族同行,店內也設有吧檯,1個人也能輕鬆入店。
2.鹿兒島拉麵 我流風 天文館本店
照片來源 鹿兒島拉麵 我流風 天文館本店
於昭和47年(1972年)創業的鹿兒島拉麵老店「我流風」。在店內除了使用了黑豬來製作叉燒、豚骨湯頭也毫無腥味,在這可以品嚐到滿足感十足的豪華拉麵。
其實,鹿兒島拉麵本身就是以豚骨湯頭作為基底再加以調製成的創意拉麵。在我流風,店家將數十種風味不同的醬油醬汁與豚骨結合在一塊做出了如今的湯頭。
照片來源 鹿兒島拉麵 我流風 天文館本店
在這裡的人氣餐點是「黒豬拉麵(税後1,400日圓)」使用了大量的黑豬五花肉片增添視覺感,湯頭本身帶有甜辣的感覺,讓味覺與視覺都十分的有衝擊。
本身脂肪就帶有甜味的黑豬,不管是單吃或是與湯頭一起享用都十分的美味。雖然店家使用的是清淡的湯頭,再搭配上有嚼勁的粗麵條,份量十分的足夠。
店家從中午營業至晚上中間不休息,就算是稍晚的午後也可以輕鬆的入店享用拉麵。到了鹿兒島若有時間就來品嚐一下鹿兒島拉麵吧 !
3.味之六白
照片來源 味之六白
從鹿兒島路面電車「天文館通站」站約步行1分鐘便可抵達「味之六白」。在這可以品嚐到使用了在鹿兒島黑豬當中也是數量十分稀少的“夢幻黑豬”所做成的炸豬排。外表炸的黃金酥脆、內部多汁的豬排,只要吃了一次絕對會上癮。
在這邊推薦的餐點是本地人也十分喜愛的「六白黒豬定食小 150g(税後2,090日圓)」和「六白里肌定食 150g(税後2,220日圓)」。
照片來源 味之六白
其他還有與2尾炸蝦搭配在一塊的定食「六白黒豬里肌・炸蝦 2尾(税後3,690日圓)」、淋滿甜鹹醬汁的高麗菜丼、隨餐附上白飯與味噌湯的定食等多樣的菜單。無論哪一道都十分的誘人。
店內氣氛十分的和諧,若是到附近觀光就順路過來一趟吧!
4.烤肉店 明月
照片來源 烤肉店 明月
從「天文館通站」步行約5分鐘即可到達「烤肉店 明月」。在這邊可以享用到連續2屆「全國和牛能力共進會(和牛奧運)」都得到日本冠軍的A5鹿兒島和牛。牛肉的等級從1到5分成了5個等級,A5是最高等級。
若是想要奢侈的享用鹿兒島和牛的話推薦可以點「A5和牛沙朗1片(税後4,950日圓~時價)」。經由專家挑選的最高品質的和牛,非常適合追求極致和牛美味的饕客。
照片來源 烤肉店 明月
除了鹿兒島和牛之外,還可以品嚐烤黑豬。豬五花、里肌肉、帶骨豬排的組合「黒豬三拼(税後2,500日圓)」、黒毛和牛牛舌與牛五花、牛里肌等單點品項都十分的豐富。
在這可以品嚐到只有在鹿兒島才有販售的燒酒・黒瀬和代表鹿兒島縣的芋頭燒酒黑白波等,酒水品項也十分的多。可以體驗到鹿兒島美食的醍醐味。。
5.黒田豬排
照片來源 黒田豬排
走進豬排店,有豬里肌、豬腰肉、豬柳等部位,想要吃黒豬但又不知道怎麼挑選部位嗎?今天「黒田豬排」可以幫你解決這個問題。
黒田豬排是一間定食店,提供了豬里肌、豬腰肉、炸肉餅和炸蝦等豐富的品項,每個品項都做成小份量讓顧客都能品嚐到各式的肉品。每份餐點都是現炸的,為的就是讓顧客可以享用到最美味的狀態。
照片來源 黒田豬排
推薦的餐點是「特級 綜合炸物(税後2,700日圓) 」。店家使用羽釜所煮出的自豪的白飯、搭配上酥脆又多汁的炸物,絕對不會讓你失望。
※休息時間是15:00~17:00。
鹿兒島縣人氣名產
白熊親子脆心巧克力
照片來源 山福製菓
說到鹿兒島縣的名氣甜點首先想到的便是「白熊冰」。搭配上練乳和水果,據說起源是從昭和20年代(1945年〜)開始。在當時因為比一般的冰品來的貴,對平民來說也是憧憬的美食。
從擁有長年歷史的白熊冰得到啟發,山福製菓便開發出了可以常溫保存的名產「白熊親子脆心巧克力(12入 稅後620日圓)」。
以白巧克力作為基底,搭配上乾燥過後草莓、鳳梨、芒果、百香果等果乾,酸味和甜味融合在一起的絕妙滋味成功打動了人心,讓人欲罷不能。
照片來源 山福製菓
在2018年成功得到了在「NIPPON OMIYAGE AWARD」當中的特別審査優秀獎,這項獎是頒發給在全國的名產當中特別優秀的產品。因而一口氣提高的知名度。十分時髦又可愛的造型,作為送禮來說十分的適合。
「白熊親子脆心巧克力」在鹿兒島中央車站及鹿兒島機場等名產店都可以購入。
4大鹿兒島縣人氣觀光景點
1.IO WORLD 鹿兒島水族館
照片來源 IO WORLD 鹿兒島水族館
從鹿兒島機場出發至「IO WORLD 鹿兒島水族館 」約1小時的車程。在水族館中可以看到主要棲息於鹿兒島縣至西南群島,種類約800種總數約10000隻的水生動物。
照片來源 IO WORLD 鹿兒島水族館
在水族館最值得一看的是在黒潮大水槽中群泳的鯨鯊、鮪魚、鰹魚、魟魚等。魚群在總水量1500立方公尺的巨大水槽中乘著黑潮奮力的回游,是難得一見的光景。
除此之外,還有能看到生存在西南群島的熱帶魚及活珊瑚的展示區、可以實際體驗活的水生動物的Discovery Room、鯨鯊及胡麻斑海豹的飼料解說、可以在即近距離看到海豚表演的「Aozora Iruka Watching」也是不可錯過的!
不時會舉辦導覽團,提供館內最新資訊及教學小知識,無論是大人和小孩都能充分的享受。
入場費用:
大人(高校生以上) 税後1,500日圓
中小學生 税後750日圓
幼童(4歳以上) 350日圓
2.沙浴場 砂樂
照片來源 砂浴場 砂樂
指宿市位於薩摩半島的最南端,被譽為是南九州最大的溫泉鄉。「沙浴場 砂樂」位在這樣的指宿市的海灘旁,在這可以體驗到在世界上也是十分特別的砂浴設施。
砂浴是一種使用了被溫泉熱所加熱過的砂子覆蓋在身上,砂子的重量會使身體中心開始溫暖到全身四肢。從海灘湧出溫泉是非常稀有的現象,別忘記要來體驗看看。
躺在沙灘上,服務人員會將砂子放置在身上,約10分鐘身體就會漸漸溫暖起來。從砂子出來後,再淋浴將冒出的熱汗沖乾淨,最後再泡個溫泉享受極上的放鬆時間吧!
照片來源 砂浴場 砂樂
在距離設施不遠的海岸邊,從退潮到海中都可以看到溫泉的熱氣從海中緩緩升起。不可思議的現象無論男女老幼都可以度過快樂的時光。
費用:
大人(中學以上) 税後1,500日圓(包含記念毛巾・租借浴巾)
小人(小學以下) 税後1,000日圓(包含記念毛巾・租借浴巾)
3.指宿秀水園
照片來源 指宿秀水園
可以一次體驗到鹿兒島美食、服務精神的那就非指宿市的旅館「指宿秀水園」莫屬了。前身是製作燒酒的公司,於1968年改建,如今是全棟共46間客房的旅館。
從入口開始會有玉砂利,進到旅館大廳,映入眼簾的是枯山水(※1)的庭園。享用抹茶和菓子之後,終於要看到今晚入住的房間。
照片來源 指宿秀水園
在房間內可以享用到的料理是豐富的使用了季節的海鮮及山中的珍味(※2)。邊體驗旅館的風情,度過一段悠閒的時間吧。
於2023年12月,旅行新聞社主辦的「日本旅館100選」的料理部門當中,指宿秀水園連續40年都奪得冠軍。甚至入圍Kankokeizai News Corporation主辦的「人氣温泉旅館250選 5星級旅館」當中,是充滿話題的旅館。
在代表鹿兒島的溫泉旅館「指宿秀水園」好好的恢復旅行中的疲憊吧。
※1 枯山水……日本庭園的Top。不使用水、取而代之的是使用石頭與砂子的高低差,呈現出水流的美景。
※2 菜單內容僅供參考。根據方案・季節提供不同的菜單。
4.霧島神宮
照片來源 霧島神宮
「霧島神宮」是在鹿兒島縣首座被認定為國寶的建築物。於2022年2月,本殿、幣殿 (※)、前殿(※)被認定為國寶。被譽為有著讓家庭安全、子孫繁盛、創業等祈福功效。
在參拜過後最值得一看的是樹齢800年神木杉樹。在神木的周圍有柵欄圍繞,靠到附近便能感受到不同一般的能量。從3月下旬到4月上旬有櫻花盛開,到11月下旬為止可以一起與神木一同欣賞紅葉。
照片來源 霧島神宮
若是想留下美好的回憶,推薦可以至霧島神宮附近的観光導覽所預約「穿著和服參拜霧島神宮」。穿著和服,散步在霧島神宮,體驗遠離日常的活動絕對可以留下難忘的回憶。
※幣殿……獻上供物及參拜物的建築物
※前殿……神官執行祭典及參拜者進行參拜的建築物
綜合
位於日本本島最南端的鹿兒島縣,從當地的美食開始、有許多現存的大自然到服務精神滿溢的體驗活動。面向鹿兒島縣的歴史與地形,用五官好好的體驗鹿兒島並趕快開始計畫旅行吧!
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