什麼是日本的咖啡文化？在 Éclat des Jours Toyosu 體驗禮儀

當你第一次去日本咖啡館時，可能會覺得有點奇怪。

「如何找到座位？」「什麼時候點餐？」——這些細微的差別揭示了日本獨有的「體貼文化」。

本文將為造訪Éclat des Jours的國際顧客介紹如何在日式咖啡館消磨時光，包括一些基本規則，以及即使在旅途中也能品嚐到的美味甜點。了解這些資訊後，您將能更舒適、更深入地享受「日式咖啡館時光」。

• 目次
• 餐廳用餐規則及座位使用方法
• 日本咖啡館常見的「單杯點單系統」是什麼？
• 為海外客戶提供支援和語言支持
• 滿足各種飲食習慣
• 商店壅塞及建議購物時間
• 關於預訂一個適合週年紀念的整塊蛋糕
• 如何享用外賣
• 在豐洲的旅途中，你會發現一款特別的蛋糕。
• 商店資訊
• Éclat des Jours 豐洲店 Q&A
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餐廳用餐規則及座位使用方法

在日本看似正常的行為，在海外可能會令人驚訝。

其中之一就是「把包包放在桌上佔座」的習俗。據說，外國人看到這種習俗會感到驚訝，心想：「什麼？一定會有人偷包吧！？」在日本，由於公共安全狀況良好，你可能會看到有人在點餐前先佔座，但實際上，具體規定會因餐廳而異。

如何使用

①請告訴工作人員您想使用店內服務。

屆時，我們將要求您每份訂單購買一杯飲品（一份蛋糕或麵包+一杯飲品），並在咖啡館客流高峰期告知您營業時間。

②從展示櫃中選擇你最喜歡的蛋糕或麵包。

選好座位後，會有工作人員引導您入座。

③入座後，請查看飲品單並下單。

④請用餐後付款。

*請注意

・除幼兒外，請勿僅購買飲料或僅購買蛋糕。

・我們也不允許顧客將外帶訂單與店內飲品訂單合併，因為稅率和服務方式不同。

・最後點餐時間為晚上7點，咖啡廳營業至晚上7點半。如果您想悠閒地享受咖啡廳時光，建議您早點來。

我們竭誠歡迎每一位賓客，確保他們擁有舒適的入住體驗。我們所訂定的各項規則和要求也是為了保障每位賓客都能享受愉快的住宿環境。感謝您的理解與配合。

日本咖啡館常見的「單杯點單系統」是什麼？

日本許多咖啡館都有一種叫做「一杯飲料」的規則和習俗。這意味著每位顧客必須至少點一杯飲料，即使點了蛋糕或三明治等食物，通常也需要同時點一杯飲料。

這種文化的背後有幾個原因。

首先，咖啡館不只是一個可以坐下來休息的地方，更是一個可以享受時光的地方。點一杯飲品會讓你感覺自己融入了那個時間和空間。

此外，在日本座位有限的咖啡館裡，「一杯飲品規則」自然而然地形成，這既能保證顧客長時間停留，又能確保有座位。可以說，點單的方式創造了一種節奏，讓雙方都能舒適地消磨時光。

許多咖啡館都提供包含飲品的套餐，例如“蛋糕套餐”， Eclat de Jours 也提供蛋糕或麵包搭配飲品的組合。這種「放鬆身心，享用甜點和飲料」的體驗正是日本咖啡館文化的魅力之一。

為海外客戶提供支援和語言支持

Éclat des Jours 有很多海外顧客。雖然員工並非全職，但部分員工會說英語，並會盡可能用英語交流，同時輔以手勢。部分員工也會使用簡單的手語。目前菜單僅提供英文版（限飲品） 。我們計劃未來也提供蛋糕、麵包及其他菜餚的英文菜單。

由於目前僅提供英語支援服務，有些人可能會因語言障礙而感到焦慮。

不過，請您放心前來。我們全體員工都會熱情歡迎每一位顧客，無論您的國籍或語言為何。我們珍惜用微笑和溫馨的氛圍迎接您的到來。

滿足各種飲食習慣

Éclat des Jours目前沒有提供任何純素產品。但是，我們提供不含小麥的產品，例如“馬卡龍”和“香酥餅乾”。這些都是廣受歡迎的甜點，適合對麩質過敏的人士享用。

雪道

柔滑的巧克力慕斯中緩緩浮現出新鮮覆盆子果泥包裹的甘納許。酸甜的覆盆子風味與濃鬱的可可香甜完美融合，留下令人回味無窮的溫暖餘韻。最後，一層覆盆子馬卡龍點綴其間，宛如壁爐般精緻。這款無麩質的現代巧克力蛋糕是Éclat des Jours的經典。

馬卡龍

Éclat des Jours 的馬卡龍每種口味都以巧克力甘納許為基底，並添加了水果泥，讓您充分體驗食材的香氣和味道。色彩繽紛的馬卡龍整齊排列，賞心悅目，每一口都能品嚐到不同的風味和口感。

商店壅塞及建議購物時間

Éclat des Jours 的擁擠程度會根據一天中的不同時間而變化，因此如果您想慢慢欣賞，我們建議您晚點來。

工作日

（週六、週日和假日）

*使用商店可能需要排隊等候，尤其是在下午 3 點左右。

商店的氛圍會隨著一天中不同時間略有變化，所以一定要找到一個適合您的旅行計劃和心情的舒適時間來參觀。

關於預訂一個適合週年紀念的整塊蛋糕

旅行途中慶祝特殊場合的人也建議帶上整個蛋糕。

您可以透過TableCheck預訂整個蛋糕。如果您至少提前7天預訂，就能確保收到蛋糕。

預訂時，您也可以指定留言牌上要列印的姓名和留言內容。我們會準備「生日快樂」或「週年快樂」等特別版本，非常適合驚喜送禮。

旅行途中，在飯店一起享用蛋糕，一定會讓這個特別的日子更加難忘。

草莓蛋糕

Éclat des Jours的招牌草莓蛋糕採用蓬鬆的草莓海綿蛋糕和精選新鮮奶油製成。食材的淡淡甜味和入口即化的輕盈口感，使其成為任何場合的完美選擇。

12公分（4-5人份）3,996日圓（含稅）/ 15公分（6-8人份）4,752日圓（含稅）

巧克力酥餅

這款蛋糕採用大量法國巧克力製成，味道濃鬱醇厚，推薦給巧克力愛好者，也可作為成年人的周年紀念蛋糕。

12公分（4-5人份）4,320日圓（含稅）/ 15公分（6-8人份）5,400日圓（含稅）

海島大亨

這款熱帶風情蛋糕，以新鮮香蕉、鳳梨和芒果為餡料，包裹在酥脆的撻皮中。它清爽誘人的口感，完美契合那些想要感受度假氛圍的人。

12公分（4-5人份）4,320日圓（含稅）/ 15公分（6-8人份）5,400日圓（含稅）

烤起司蛋糕

這款口感濃鬱順口的起司蛋糕由三種起司製成，經過慢火精心烘焙而成。頂部的藍莓增添了一絲清爽的酸甜，使其成為完美的餐後甜點。

12公分（4-5人份）4,320日圓（含稅）/ 15公分（6-8人份）5,400日圓（含稅）

白朗峰

一款口感豐富的蒙布朗蛋糕，以紅糖麵團為底，內含栗子和杏子，配以香草味鮮奶油、栗子焦糖布丁和杏子果凍，並帶有淡淡的朗姆酒香味。

12公分（4-5人份）4,536日圓（含稅）/ 15公分（6-8人份）5,616日圓（含稅）

預訂蛋糕

如何享用外賣

在Éclat des Jours，您也可以外帶蛋糕和烘焙食品。建議的保存期限通常為兩小時左右，但在盛夏等炎熱季節，建議約一小時即可完成。我們還可應要求提供冰袋，請在訂購時提出。

在觀光購物之餘，來酒店享受一個輕鬆的下午是再合適不過了。

沿著豐洲海岸感受微風，欣賞美景也別有一番滋味。

我們還建議您第二天早上在早餐中加入一些甜點。

旅途中，不妨享用輕鬆愉悅的甜點。

讓您的 Éclat des Jours 蛋糕成為您一天中最美好的時刻。

在豐洲的旅途中，你會發現一款特別的蛋糕。

如果你想盡情享受日本之旅，為什麼不在飲食方面多花些心思呢？

“無論在哪裡吃，蛋糕都一樣。”

真是如此嗎？當食材、空氣、季節的氣息都會改變時，味道以及人們對它的記憶也會隨之改變。

旅途中偶然品嚐到的美食，會為你的旅程增添甜蜜的回憶。

這就是你在 Éclat des Jours 能體驗到的。

商店資訊

店家名稱：Éclat des Jours 豐洲店

交通：從東京地鐵有樂町線豐洲站步行3分鐘即可抵達。

營業時間：週一至週五：11:00-20:00；週六及例假日：10:00-20:00

週一、週二休息

官方網站：

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Éclat des Jours 豐洲店 Q&A