【雪中花水祝】是什麼？一起來看看日本的傳統祭典吧！

說到新潟縣魚沼市，大家第一個想到的應該就是有名的「魚沼產越光米」吧！

其實，魚沼市不只有越光米，還有很多有趣的活動、美味的午餐店，以及各式各樣的觀光景點，是個充滿魅力的地方！

其中最值得一看的，就是魚沼當地的傳統活動「雪中花水祝/せっちゅうはなみずいわい/ Setcyu-Hanamizuiwai」。這個活動的特色，就是在冰天雪地中，把水潑向新婚的男性，相當特別又充滿看頭。

這次就要為大家介紹雪國魚沼流傳已久的傳統活動「雪中花水祝」，以及不可錯過的魚沼市人氣景點與美食！

• 目次
• 「雪中花水祝」是從江戶時代就延續至今！在嚴寒中將水潑向新郎的祭典
• 觀賞【日本米開朗基羅】的作品！魚沼市必訪推薦景點３選
• 魚沼市必吃美食9選！從魚沼產越光米到烤內臟，來這裡盡情享受美味料理吧！
• 從地酒到使用魚沼產越光米製作的甜點應有盡有！魚沼市推薦伴手禮！
• 對觀光美食行程推薦的住宿！
• 為您推薦旅遊路線，讓您在這個冬天盡情享受魚沼市的各種節日！
• 在冬天的魚沼市盡情享受各種活動與美食吧！

「雪中花水祝」是從江戶時代就延續至今！在嚴寒中將水潑向新郎的祭典

「雪中花水祝」（せっちゅうはなみずいわい/ Setcyu-Hanamizuiwai）是魚沼市堀之内每年於2月第二個星期六舉行的傳統祭典。

※自2025年起，活動正式改為每年2月第二個星期六舉行。

在雪國魚沼的嚴寒中，將水潑向新婚男子的這項活動，可說是相當特別、少見的祭典。

「雪中花水祝」歷史非常悠久，竟然從江戶時代就延續至今！江戶時代的文人鈴木牧之在隨筆《北越雪譜》中，也記錄了當時祭典的情景。

祭典的重頭戲，是在刺骨低溫中向新婚男子潑水的神事。

 在舉辦祭典的魚沼市堀之內地區，過去在娶媳婦或迎婿時，會以「神勅」（意指神的旨意）為名，向新郎潑水，象徵祝福。這項習俗便稱為「花水祝い/はなみずいわい」，也是今日「雪中花水祝」名稱的由來。

此外，「雪中花水祝」並不只有向男性潑水而已，祭典中還有許多值得一看的精彩環節。

穿著裃（かみしも）、巫女服等古式華麗服飾的人們所組成的大遊行也是祭典的重頭戲之一。

在大遊行中，猿田彥、天鈿女命、山伏、神官、巫女、新郎，以及穿著裃的隨從，會一邊沿路行進，一邊向民眾分送豆子、年糕、升酒等供品。彷彿置身於古老的繪卷世界中一般。

除此之外，還有象徵御神體的神轎、新郎或新娘家鄉的迎接儀式等，多項值得一看的精彩活動。

高潮當然就是新郎從頭被澆上御神水的「潑水祝福儀式」！這個儀式象徵祈求多子多孫、孩子健康成長以及夫妻和合，是整個活動的最高潮。

當天無論遠道或近處，男女老少都會聚集在一起，氣氛超級熱烈，大家都被祭典的熱度感染而興奮不已！

此外，活動會場周邊還有「美食市集」以及販售開運吉祥物的「鴿子市（はといち）」，讓祭典更加熱鬧有趣。

雪中花水祝	活動詳情
日期	每年 2 月的第二個星期六    ※自 2025 年起，活動日期已調整。
場地	堀之內八幡宮內 新潟縣魚沼市堀之內3429-1 郵編949-7413
活動當天時程	●約11:00〜：美食市集、鴿子市場 ●約17:40〜：水祝之儀 *時間可能因天氣狀況而有所調整
交通方式	從JR上越線 堀之內站步行約10分鐘，從關越自動車道堀之內IC開車約5分鐘。
停車處	因為停車位不多，請配合當天的現場指引停車。
洽詢	雪中花水祝實行委員會（負責人：山田桑）電話：090-4918-5130

觀賞【日本米開朗基羅】的作品！魚沼市必訪推薦景點３選

剛剛介紹了魚沼市這個冬天不可錯過的兩個活動，不過魚沼市還有很多好玩的景點！

這裡特別精選了三個推薦景點給大家。

宮柊二紀念館～代表昭和時代的詩人～

宮柊二是出生於魚沼市、曾獲日本藝術院獎的歌人。

他出版了許多歌集，為了表彰他的偉大成就，紀念館內展示了約300件遺物與墨寶。

柊二的歌裡，濃濃地映照出魚沼的風土和四季，以及他直面人生孤寂所凝聚出的愛的靈魂。

在這個紀念館裡，可以更貼近了解一生奉獻於歌的宮柊二。

欲了解更多關於宮修二紀念館的資訊，請點擊此處。

永林寺的石川雲蝶雕刻

魚沼市根小屋的『永林寺』本堂欄間有一件精彩作品，石川雲蝶花了13年才完成。

石川雲蝶是活躍於江戶到明治時期的雕刻師，被稱作『日本的米開朗基羅』。

永林寺還有龍神、十六羅漢像、天之邪鬼香爐台等100多件作品，是擁有雲蝶作品數量最多的寺院之一。

另外，永林寺還有和合格祈願有關的『合格之通道』。

走到寺內深處，就會突然出現一棵巨大『木』，這就是『合格之通道』。

樹幹內部有一個空心，你可以走進去，同時祈禱自己能夠順利通過考試、繼續深造，並如你所願地通過所有考試。

木頭裡有空洞，大家可以邊祈求順利升級、升學或考試合格，邊穿過這個木頭。如果是代替的人來，不能穿過木頭的話，只要摸一摸木頭也可以。

欲了解更多關於永林寺的資訊，請點擊此處。

西福寺的石川雲蝶作品

同樣在魚沼市，『西福寺』也有日本米開朗基羅，石川雲蝶的雕刻作品喔！

『西福寺』是天文三年（1534年）由芳室祖春大和尚創建的寺廟。寺裡有開山堂（供奉初代住持的建築），堂內外都有石川雲蝶精彩的作品。

特別推薦大家看開山堂內天花板整個三間四方的巨型雕刻『道元禪師猛虎調伏之圖』，透雕的細膩和極彩色的鮮豔都會讓人感動！

欲了解更多關於西福寺的資訊，請點擊此處。

魚沼市必吃美食9選！從魚沼產越光米到烤內臟，來這裡盡情享受美味料理吧！

說到魚沼市，當然不可錯過「越光米（コシヒカリ）」啦！來觀光的話，第一件事就是想先吃到它，對吧！

其實除了「越光米」之外，魚沼還有超多美味的在地料理！這次我從眾多餐廳中精選了10間特別推薦的店家，一介紹給大家。

Restaurant 朱鷺

從越後堀之內車站走路大約5分鐘就到的「レストラン朱鷺（Restaurant Toki）」。店裡使用的米當然是100％魚沼市產的越光米。照片這道是人氣第一的「起司豬排烤飯」，濃郁的起司搭配滿滿自家熬製的德米格拉斯醬，光看就讓人食指大動！

如需了解更多關於Restaurant朱鷺的資訊，請點擊此處。

富貴亭食堂

「富貴亭食堂/ふきていしょくどう」就在JR小出車站正對面，從月台出口走過來就到。這裡有各種定食、蕎麥麵、烏龍麵等餐點。推薦可以試試用魚沼產越光米玄米做的「玄米定食」，或者搭配鹽烤岩魚的「岩魚定食」。

有關「富貴亭食堂」的更多資訊請點擊此處。

ホルモン焼き やまに/ 烤內臟 Yamani

說到魚沼市的靈魂美食，非「烤內臟（モツ焼き）」莫屬啦！

不過魚沼的烤內臟有點特別，跟一般的烤內臟不太一樣。一般烤內臟會先川燙，但魚沼市的內臟都是直接生烤的！

為什麼可以這樣提供呢？因為魚沼市有養豬，可以取得超新鮮的豬內臟，加上細心的下處理，所以生烤也完全沒問題。

在「ホルモン焼 やまに」就能吃到這道魚沼市的靈魂美食—烤內臟！

口感Q彈，每咬一口都能感受到恰到好處的油香，超級好吃唷！

最後的握飯也很厲害，不過想吃第二攤的人可能得忍一下啦。

關於「ホルモン焼 やまに」的詳細資訊，請點擊此處。

旬食屋香秀

這間店的老闆以前是在大湯溫泉旅館當料理長的，手藝超棒。料理會用到全國精選的當季食材，像是牛肉中最高等級的A5和牛、鱧魚、河豚等等，做成懷石風的料理。不只味道超讚，擺盤也很漂亮，每道都是賞心悅目的佳餚！

欲了解更多關於「旬食屋香秀」的資訊，請點擊此處。

須藤魚屋

「須藤魚屋」以前是鮮魚店出身的老闆，把這個經驗發揮得淋漓盡致。店裡常備大約100種左右的料理，有生魚片、炸物、定食、鍋物等。

還可以搭配你喜歡的在地清酒，一邊享受當季新鮮的魚料理。

關於「須藤魚屋」的詳細資訊，請點擊此處。

居酒屋 響

在「居酒屋 響」可以盡情享受當季食材、招牌海鮮料理、在地清酒，還有店家用心的甜點。

照片裡的料理是「特製拉麵沙拉」！店裡還有很多不同的菜色可以選，也是他們的自豪喔。

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中國料理 鵬鯤

「中國料理 鵬鯤（ホウコン）」的菜色超廣，從大家熟悉的拉麵、炒飯、炒麵，到使用高級食材的中菜都有，比如魚翅、北京烤鴨、鮑魚料理、上海蟹料理，廣東、福建料理通通有！午餐也有提供喔。

午餐菜單也都有提哦。

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千兩

以不拘泥於料理類型、菜色豐富多樣為特色的「鮨割烹 千両」。

平易近人的氛圍也是其魅力之一，還有馬肉刺身、甲魚鍋（需預約）等珍稀料理。

「鮨割烹 千両」詳細資訊，請點擊此處。

銀山茶屋

「銀山茶屋」提供以當季蔬菜、山菜和菇類等食材入菜的料理，搭配各式酒品盡情享受美味。

海鮮食材皆採用縣內捕獲，天然鮎魚（當地鮎魚）尤其美味。

欲了解更多關於銀山茶屋的資訊，請點擊此處。

從地酒到使用魚沼產越光米製作的甜點應有盡有！魚沼市推薦伴手禮！

說到魚沼，不僅酒的美味令人難忘，甜點也絕對不能錯過！

這裡為大家介紹3家酒類選擇豐富的店鋪，以及5家可以品嚐美味甜點的店鋪。

3間精選酒類店推薦

（1）專門販售清酒的「酒之泉屋」：也販售大吟釀酒的酒粕喔。

這裡主要販售魚沼市內的地酒，以及新潟各地的地酒。從越後堀之内車站步行約3分鐘即可到達，交通十分方便！

欲了解更多《酒之泉屋》的訊息，請點擊此處。

（2）「酒匠地酒之かねしん/ Kaneshin」致力於傳播清酒文化

以「酒有心」為座右銘的「酒匠地酒のかねしん」。

店主每天都努力向客人介紹日本酒，希望能成為酒藏與酒友之間的橋樑。

欲了解更多關於「酒匠地酒のかねしん」的資訊，請點擊此處。

（3）隱藏版的真．名酒「綠川」特約店─「富士屋」

這家店常年備有魚沼市著名清酒品牌「綠川」的所有產品。

而且就在小出車站正對面，交通超方便！

欲了解更多關於“富士屋”的資訊，請點擊此處。

5家推薦的甜點店

（1）「御菓子 吉田屋」店裡還有咖啡區！

「御菓子 吉田屋」提供各式蛋糕、烘焙點心等。

推薦一定要帶回去當伴手禮的「雪花沙布列」，是用魚沼產越光米粉製作的喔。

在咖啡區還可以邊吃甜點邊喝咖啡或紅茶，悠閒享受美味時光。

欲了解更多關於「御菓子 吉田屋」的資訊，請點擊此處。

（2）在地食材製作的甜點超多！「大吾菓子舗」

「大吾菓子舗」以運用在地食材做甜點聞名。人氣商品有「蕨餡羊羹」以及使用魚沼產越光米粉製作的「米粉捲」。

還有限定的蕗味噌饅頭，以及注重食材的毛豆饅頭，是一家可以隨季節享受不同風味的甜點店。

如需了解「大吾菓子舗」的更多資訊，請點擊此處。

(3)魚沼可露內超有名！「Patisserie KANSENDO 湯之谷店」

這家「Patisserie KANSENDO 湯之谷店」幾乎沒有人不知道，是市內超人氣的甜點店。酥脆的派皮裡塞滿濃郁的卡士達醬的魚沼可露內，一吃就會上癮，是人氣商品。另外還有使用魚沼產越光米粉的「米之輪」，包裝也超可愛，非常適合當伴手禮。

有關“Patisserie KANSENDO 湯之谷店”的更多資訊，請點擊此處。

（4）「山喜屋」擁有80多年歷史的老字號

「山喜屋」是一家集合菓匠用心與巧思所做出的名菓的店。裡面最有人氣的是包著栗子餡的馬龍巧克力（Marron de Chocolat）。

欲了解更多關於「山喜屋」的資訊，請點擊此處。

（5）體驗型的發酵食品工廠「魚沼釀造」

「魚沼釀造」使用越後三山融化的雪水製作「米麴甘酒」和「米麴」。這裡除了有手作米麴甘酒、米麴甘酒霜淇淋的咖啡館，還有工作坊可以體驗學習發酵食品。（工廠參觀需事先預約）館內也販售米麴甘酒及由辻口博啓監製的米麴甜點，是很棒的伴手禮選擇。

欲了解更多關於「魚沼釀造」的資訊，請點擊此處。

對觀光美食行程推薦的住宿！

接下來也為大家介紹幾間交通方便的住宿設施，方便前往剛介紹的各種活動或美食景點。

這些飯店或旅館多位於車站步行可達的範圍，晚上想慢慢去市區小酌或宵夜也很安心！

想吃想喝什麼，還可以來個美食小巡禮也沒問題喔！

小出飯店岡部/ 小出ホテルオカベ

這家商務飯店位於JR小出站正對面，擁有寬敞的停車場，方便搭乘火車或開車前來！交通便利，是單人旅行者的理想下榻之所。

小出飯店岡部	詳細資訊
電話	025-792-6677
地址	魚沼市四日町1315
參考價格	7,810日圓起（含稅）*1晚含早餐
官方網站	https://hotelokabe.com/koide/
設備	西式客房，配有電梯、室內衛生間、浴室，接受信用卡付款，提供無線網路。

須田屋旅館

飯店離小出的繁華街很近，交通方便。創業約在1650年左右，至今已經有350年以上歷史，是當地的老字號旅館。很多客人喜歡這裡的氣氛，還會一再回訪。

須陀耶旅館	更多資訊
電話	025-792-0027
地址	魚沼市本町1-7
參考價格	7000日圓起（含稅）
官方網站	https://sudayado.com/
設備	日式客房，僅接受行動條碼支付，提供無線網絡

看完祭典後，如果您想在溫泉裡放鬆一下，我們還推這些地方！

大湯溫泉…西元712年，由行基開湯的歷史溫泉。溫和舒適的泉質，深受眾人喜愛。（從祭典會場車程約30分鐘）

織立溫泉：沿著河川排列著旅館的山間寧靜溫泉區。泉水偏涼且溫和。（從祭典會場車程約30分鐘）

栃濡溫泉……世界上也很少見的放射線溫泉。傳承著「長湯」的泡湯方式，讓身體能在較涼的泉水中盡量長時間浸泡。（從祭典會場車程約35分鐘）

為您推薦旅遊路線，讓您在這個冬天盡情享受魚沼市的各種節日！

接下來，我們將介紹從關東地區出發、適合1泊2日遊玩的推薦行程。

【第一天】

1.搭乘JR上越新幹線（10:15從東京車站出發）到浦佐車站（11:42抵達）

↓2.轉乘上越前往小出站（11:55從浦佐站出發，12:03到達小出站）。在小出享用午餐♪ 建議穿著舒適的雪靴喔。

富貴亭食堂

以手作料理款待客人。推薦餐點包括「鹽烤岩魚定食」、「天婦羅蕎麥冷麵」以及「味噌豬排丼」。

欲了解更多關於「富貴亭食堂」的信息，請點擊此處。

中国料理 鵬鯤

這是一家可以在魚沼品嚐到正宗中國料理（廣東、福建料理）的餐廳。午餐時段也提供服務，包括週日與例假日，並有三種價格的定食可供選擇！

如需了解「鵬鯤」的更多資訊，請點擊此處。

富士屋

此外，也可以到小出車站前的酒屋「富士屋」選購日本清酒，或到「丸由茶舖」選購使用魚沼產越光米製作的玄米茶作為伴手禮。這些店鋪皆可提供宅配服務，非常適合帶回家作為魚沼的地酒伴手禮。

如需了解更多關於「富士屋」的資訊，請點擊此處。

丸由茶舖

這裡的招牌商品是使用在地特產「魚沼產越光米」製作的玄米茶與玄米混合咖啡。能品味到茶的甘醇與米的自然甜味。

欲了解更多關於「丸由茶舖」的資訊，請點擊此處。

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3. 返回小出站，前往您的住宿地點。辦理入住手續（步行、搭乘當地公車，共乘計程車或也可使用住宿提供的接駁車）。

*關於小出駅～大湯・折立・栃尾又溫泉之間的共乘計程車資訊，請點擊此處（關於湯之谷地區的共乘計程車服務）。

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4. 搭乘計程車前往「雪中花水祝」的舉辦地點（舉辦地點：堀之內八幡宮）

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5. 抵達「雪中花水祝」場地

・在美食區，有許多店鋪販售當地特色美食和招財鴿子枝。

・下午5:30開始觀看「水祝之儀」！

*關於場地周邊會有交通管制，請遵照指示。

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6. 搭乘計程車或JR上越線（越後堀之內站至浦佐站）。

7. 再搭乘JR上越新幹線往東京方向（浦佐22:12→東京23:40）。

在冬天的魚沼市盡情享受各種活動與美食吧！

這次為大家介紹了魚沼三大奇祭之一的「雪中花水祝」，以及魚沼市的各種活動、觀光景點和美食。

冬天的魚沼市有非常多值得一看的地方呢！而且從東京車站搭乘新幹線再轉電車，不到兩小時就能抵達，也是它的一大魅力。今年冬天，不妨到魚沼市來享受觀光與美食吧！

魚沼市觀光協會還會在官方網站上持續分享更多觀光與美食資訊。歡迎大家也到官方網站看看喔！