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福岡新排隊美食:用燙石煎的伊万里牛肉漢堡排「極味屋」

福岡新排隊美食:用燙石煎的伊万里牛肉漢堡排「極味屋」

作者 peikie

福岡 2017.01.06 收藏

傳聞在觀光客中,福岡超人氣的漢堡排名店「極味や」,總是要排一個小時以上。現場看排隊隊伍真的不誇張,長得看不見盡頭。這間漢堡排到底有什麼迷人之處呢?他其實是用伊万里的和牛做成的漢堡排,而且要你現場用燒燙的石頭,自己煎漢堡。既有趣又好吃。抹茶MATCHA小編今天就帶你拜訪,人氣名店伊万里漢堡排ー極味屋。

「極味屋」在福岡有相當人氣,分別開設了燒肉,牛舌,漢堡排等專門店,使用的牛肉都是上等的伊万里牛肉。而在福岡Parco百貨公司地下街,有間總是排隊排很長的漢堡排店正是他們所開。連在韓國人的口中已成了福岡必定踩點的名店喔!

福岡新名物 伊万里牛肉漢堡排

福岡人氣名店ー排隊才吃得到的伊万里牛肉漢堡排極味屋

通常排隊要等一小時以上,才能進入店家,建議一大早十一點多或下午四五點的時候來光顧,比較不需要排那麼久。在排隊的同時,店員會將菜單交給你,讓選擇要幾公克的漢堡排並點餐,進入餐廳後,所有食物幾乎立即擺上餐桌,一點都不浪費時間。

福岡人氣名店ー排隊才吃得到的伊万里牛肉漢堡排極味屋

進餐廳後,由於漢堡排非常噴油脂,因此服務員會將外套掛在結帳區,減少油煙沾染。

 

焦一點、熟一點 熱石現煎屬於自己口味的漢堡排

福岡人氣名店ー排隊才吃得到的伊万里牛肉漢堡排極味屋

吱吱作響的鐵板上,放上一整球的伊万里和牛漢堡排,在享用美食之前,請記得先穿上店家已準備好的圍巾,免得油脂噴得衣服都是油漬喔。接著,就可以用右邊圓形的熱石去煎漢堡排啦!

福岡人氣名店ー排隊才吃得到的伊万里牛肉漢堡排極味屋

從圓形漢堡排上挖下一小塊,放在熱石上,要焦一點或剛剛好的熟度,可以自己決定。一口咬下,和牛肉汁在嘴裡噴發,吃得到和牛的鮮度,店家建議,什麼調味料都別沾,第一口請先嚐原味,才能吃到和牛最原始的鮮甜。第二口,可以煎的焦一點,也別有風味哦!沾上店家提供的獨家醬汁,搭配白飯真的很開胃。

套餐的白飯、味噌湯、生菜沙拉、冰淇淋無限續吃

福岡人氣名店ー排隊才吃得到的伊万里牛肉漢堡排極味屋

這是最小尺寸的漢堡排,S尺寸130公克的漢堡排套餐,含有白飯、味噌湯、生菜沙拉、冰淇淋,卻只要1080円(未税)!男生們來此店的話,通常都會選M、L尺寸的漢堡排,才吃得過癮。

福岡人氣名店ー排隊才吃得到的伊万里牛肉漢堡排極味屋

店內的黑板也有寫上福岡的新名物極味漢堡排,套餐除了漢堡排之外,都可以無限續點哦!座位的上方也有註明,本店提供的牛肉不能生吃,還有教您第一口要怎麼吃,第二口怎麼吃才美味的訣竅。
下次若有到福岡,想不想一嚐絕對不會後悔的美味現煎美味和牛漢堡排呢?

極味屋 福岡Parco店

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