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福岡新排隊美食：用燙石煎的伊万里牛肉漢堡排「極味屋」
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傳聞在觀光客中，福岡超人氣的漢堡排名店「極味や」，總是要排一個小時以上。現場看排隊隊伍真的不誇張，長得看不見盡頭。這間漢堡排到底有什麼迷人之處呢？他其實是用伊万里的和牛做成的漢堡排，而且要你現場用燒燙的石頭，自己煎漢堡。既有趣又好吃。抹茶MATCHA小編今天就帶你拜訪，人氣名店伊万里漢堡排ー極味屋。
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「極味屋」在福岡有相當人氣，分別開設了燒肉，牛舌，漢堡排等專門店，使用的牛肉都是上等的伊万里牛肉。而在福岡Parco百貨公司地下街，有間總是排隊排很長的漢堡排店正是他們所開。連在韓國人的口中已成了福岡必定踩點的名店喔！
福岡新名物 伊万里牛肉漢堡排
通常排隊要等一小時以上，才能進入店家，建議一大早十一點多或下午四五點的時候來光顧，比較不需要排那麼久。在排隊的同時，店員會將菜單交給你，讓選擇要幾公克的漢堡排並點餐，進入餐廳後，所有食物幾乎立即擺上餐桌，一點都不浪費時間。
進餐廳後，由於漢堡排非常噴油脂，因此服務員會將外套掛在結帳區，減少油煙沾染。
焦一點、熟一點 熱石現煎屬於自己口味的漢堡排
吱吱作響的鐵板上，放上一整球的伊万里和牛漢堡排，在享用美食之前，請記得先穿上店家已準備好的圍巾，免得油脂噴得衣服都是油漬喔。接著，就可以用右邊圓形的熱石去煎漢堡排啦！
從圓形漢堡排上挖下一小塊，放在熱石上，要焦一點或剛剛好的熟度，可以自己決定。一口咬下，和牛肉汁在嘴裡噴發，吃得到和牛的鮮度，店家建議，什麼調味料都別沾，第一口請先嚐原味，才能吃到和牛最原始的鮮甜。第二口，可以煎的焦一點，也別有風味哦！沾上店家提供的獨家醬汁，搭配白飯真的很開胃。
套餐的白飯、味噌湯、生菜沙拉、冰淇淋無限續吃
這是最小尺寸的漢堡排，S尺寸130公克的漢堡排套餐，含有白飯、味噌湯、生菜沙拉、冰淇淋，卻只要1080円（未税）！男生們來此店的話，通常都會選M、L尺寸的漢堡排，才吃得過癮。
店內的黑板也有寫上福岡的新名物極味漢堡排，套餐除了漢堡排之外，都可以無限續點哦！座位的上方也有註明，本店提供的牛肉不能生吃，還有教您第一口要怎麼吃，第二口怎麼吃才美味的訣竅。
下次若有到福岡，想不想一嚐絕對不會後悔的美味現煎美味和牛漢堡排呢？
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原本是住在台灣的平面設計師。日本研究所畢之後開始日本OL的生活，工作與地方創生與海外連結息息相關，每分每秒都是刺激與矛盾的過程。【http://peikie1.pixnet.net/blog】
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