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你以為日本主婦都很勤勞嗎?超市萬用調理包都在這!

福島

翻譯者 乳牛貓

作者 Matcha Admin

2020.07.10

您知道日本人平常在家都做些什麼料理嗎?今天Matcha小編要介紹能簡單做出日式料理的調理包,從早餐、中餐、輕食到晚餐,只要有這些調理包通通能輕鬆解決,讓您回國後也能簡單享受道地日本味喔!傳統日式早餐以米飯為主加上一些小菜,米飯以外還有飯糰也是很常見的,要怎麼簡單做出日式早餐呢?

您知道日本人平常在家都做些什麼料理嗎?今天Matcha小編要介紹能簡單做出日式料理的調理包,從早餐、中餐、輕食到晚餐,只要有這些調理包通通能輕鬆解決,讓您回國後也能簡單享受道地日本味喔!

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日式早餐系列

傳統日式早餐以米飯為主加上一些小菜,米飯以外還有飯糰也是很常見的,要怎麼簡單做出日式早餐呢?

涼拌小菜

 【日式料理輕鬆做】主婦教您用調理包簡單搞定三餐

花生涼拌(ピーナッツ和え)、芝麻涼拌(ごま和え)系列,只要把蔬菜燙過再加入調理包涼拌,就變成可口的涼拌日式小菜。(參考價108日圓)

飯鬆ふりかけ

 【日式料理輕鬆做】主婦教您用調理包簡單搞定三餐

有燒肉、咖哩、干貝、明太子等多種口味,可以把飯鬆包在飯糰裡或是與白飯混合後捏成飯糰形狀,再包上一片海苔就變成美味可口的日式飯糰囉。

日式正餐系列

日本人的正餐基本上以米飯為主,搭配各種麵食、魚肉類、小菜,有哪些正餐可以輕鬆完成呢?

和風義大利麵和風パスタ

 【日式料理輕鬆做】主婦教您用調理包簡單搞定三餐

日本人把義大利麵改良成日式口味,只要把煮熟的義大利麵拌上鱈魚子(たらこ)、明太子、鮪魚醬油風味(ツナしょうゆ)、吻仔魚梅香風味(じゃこと梅)、蝦皮柚子胡椒風味(小えびと柚子こしょう)調理包,即可變成美味可口的和風義大利麵。

散壽司(ちらし寿司)

 【日式料理輕鬆做】主婦教您用調理包簡單搞定三餐

散壽司是指將各式各樣的食材盛裝覆蓋在盛有壽司米飯(醋飯)上,是壽司的一種。只要準備好新鮮的蔬菜跟火腿、蝦子、干貝、蟹肉等海鮮,就可以做出華麗的散壽司囉。

煮魚

 【日式料理輕鬆做】主婦教您用調理包簡單搞定三餐

煮魚是非常基本的日本家常菜,只要把魚稍微煎過,倒入照燒或味噌煮調理包燉煮即可完成。

南蠻雞(チキン南蛮)

 【日式料理輕鬆做】主婦教您用調理包簡單搞定三餐

日本宮崎縣發明的料理,雞肉裹上調理包付的粉煎炸過,再淋上調理包付的塔塔醬,小編非常推薦!

日式炸雞塊(から揚げ)

 【日式料理輕鬆做】主婦教您用調理包簡單搞定三餐

日本炸雞塊吃起來就是跟鹹酥雞不一樣,雞肉不用先醃過,直接裹上調理粉下鍋煎炸即變成好吃的日式炸雞塊。有些廠商的產品甚至不用下鍋炸,用微波爐調理即可。

日式輕食系列

連塞牙縫的輕食都可以自己動手來做,哪些可以自己做呢?

大阪燒(お好み焼き)、章魚燒(たこ焼き)

 【日式料理輕鬆做】主婦教您用調理包簡單搞定三餐

調理粉混和材料下鍋煎即可。大阪燒只要有平底鍋就可製作,章魚燒需要有章魚燒器,有些家電行或大型藥妝店有在賣章魚燒器,一台約1300日圓起。

 【日式料理輕鬆做】主婦教您用調理包簡單搞定三餐

記得也要選購大阪燒及章魚燒專用的醬汁跟美乃滋才能做出道地的日本味喔!

茶泡飯(お茶漬け)

 【日式料理輕鬆做】主婦教您用調理包簡單搞定三餐

日本人很常把茶泡飯當消夜,茶泡飯作法非常簡單,只要一碗熱白飯,倒入茶泡飯粉包,淋上熱水即完成。

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結語

下次去逛日本超市時可別只專攻零食區及熟食區,光是一個調理包區就有五花八門的商品,一個比一個方便,價格也不貴,可以讓人逛好久。偶爾自己來動手做點日式料理也蠻新鮮樂趣的不是嗎?

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