大阪必吃美食：自己動手炸！ 90分鐘串炸吃到飽 『串家物語』

日本有燒肉、火鍋、甜點、海鮮‧‧‧各式吃到飽餐廳，來試試炸串吃到飽，還能體驗DIY炸物樂趣。這次Matcha小編要帶大家去日本串炸知名連鎖店「串家物語」， 去瞧瞧所謂串炸吃到飽到底有多有趣又美味！讓日本年輕人每到用餐時段都願意在餐廳門口大排長龍。

選擇食材與醬料，動手炸物，步驟簡單

1.首先挑選自己喜歡食材，包含肉類、海鮮、蔬菜等30種類可以選擇，順道一提，蝦子、牛肉、鯛魚燒都是店內排行前十名的人氣串炸。

2.再挑選串家物語自製沾醬，起司、梅子、季節限定醬料。

3.最後別忘了裹上最重要的麵包粉、麵糊。特別是這個步驟特別重要，均勻的裹上又不能過厚過薄，才能吃出最酥脆的口感。

準備自己下鍋囉！

炸物外先裹麵糊、再沾上麵包粉放進鍋裡炸，放上蓋子就能防止油噴出燙傷。

小編建議，蔬菜類炸約1分鐘，海鮮、肉類炸2~3分鐘就能起鍋，把油瀝乾便能享用金黃酥脆的炸物囉！炸物外觀可能不比外面賣的可口，但自己動手做的樂趣，吃起來感覺可是獨一無二。

不吃對不起自己！飯、麵、甜點 吃到飽

除了炸物外，還有飯、麵可以選擇，另有沙拉、甜點區，冰淇淋等。餐點內容也會隨著季節做變化，例如現值草莓季，店家推出的草莓噴泉深獲女生喜愛。

結語

可別以為小小一串食材會吃不飽，90分鐘下來，還真會吃到肚子撐。炸串請酌量取用，千萬不要浪費食物！90分鐘吃到飽依據店鋪不同費用有所差異。大阪難波Parks分店平日午餐：1618日圓、晚餐2158日圓；假日午餐1726日圓、晚餐2482日圓，加216日圓飲料喝到飽。前往各分店前可先到官網查詢用餐價格。

串家物語 PREMIUM ヨドバシ梅田店

530-0011 大阪市大阪市北區大深町 1-1 淀橋梅田 8F

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