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大阪必吃美食:自己動手炸! 90分鐘串炸吃到飽 『串家物語』

炸物物語

作者 Yen Yen

大阪 2017.10.14 收藏

吃膩燒肉、火鍋吃到飽?大阪的必吃美食之一炸串,酥脆外皮沾上夠味醬汁,蔬菜,肉類變得更美味!來『串家物語』試試自己動手炸,90分鐘串炸吃到飽,炸物一次吃個過癮吧。目前也將在台灣台北的南港進駐第一家店囉!

日本有燒肉、火鍋、甜點、海鮮‧‧‧各式吃到飽餐廳,來試試炸串吃到飽,還能體驗DIY炸物樂趣。這次Matcha小編要帶大家去日本串炸知名連鎖店「串家物語」, 去瞧瞧所謂串炸吃到飽到底有多有趣又美味!讓日本年輕人每到用餐時段都願意在餐廳門口大排長龍。

自己動手炸 90分鐘炸物吃到飽

選擇食材與醬料,動手炸物,步驟簡單

自己動手炸 90分鐘炸物吃到飽
自己動手炸 90分鐘炸物吃到飽

1.首先挑選自己喜歡食材,包含肉類、海鮮、蔬菜等30種類可以選擇,順道一提,蝦子、牛肉、鯛魚燒都是店內排行前十名的人氣串炸。

自己動手炸 90分鐘炸物吃到飽

2.再挑選串家物語自製沾醬,起司、梅子、季節限定醬料。

自己動手炸 90分鐘炸物吃到飽

3.最後別忘了裹上最重要的麵包粉、麵糊。特別是這個步驟特別重要,均勻的裹上又不能過厚過薄,才能吃出最酥脆的口感。

準備自己下鍋囉!

自己動手炸 90分鐘炸物吃到飽
自己動手炸 90分鐘炸物吃到飽

炸物外先裹麵糊、再沾上麵包粉放進鍋裡炸,放上蓋子就能防止油噴出燙傷。

自己動手炸 90分鐘炸物吃到飽
自己動手炸 90分鐘炸物吃到飽

小編建議,蔬菜類炸約1分鐘,海鮮、肉類炸2~3分鐘就能起鍋,把油瀝乾便能享用金黃酥脆的炸物囉!炸物外觀可能不比外面賣的可口,但自己動手做的樂趣,吃起來感覺可是獨一無二。

不吃對不起自己!飯、麵、甜點 吃到飽

自己動手炸 90分鐘炸物吃到飽
自己動手炸 90分鐘炸物吃到飽
自己動手炸 90分鐘炸物吃到飽

除了炸物外,還有飯、麵可以選擇,另有沙拉、甜點區,冰淇淋等。餐點內容也會隨著季節做變化,例如現值草莓季,店家推出的草莓噴泉深獲女生喜愛。

結語

可別以為小小一串食材會吃不飽,90分鐘下來,還真會吃到肚子撐。炸串請酌量取用,千萬不要浪費食物!90分鐘吃到飽依據店鋪不同費用有所差異。大阪難波Parks分店平日午餐:1618日圓、晚餐2158日圓;假日午餐1726日圓、晚餐2482日圓,加216日圓飲料喝到飽。前往各分店前可先到官網查詢用餐價格。

串家物語 PREMIUM ヨドバシ梅田店

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本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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