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穆斯林、全素者也能安心的咖啡廳!淺草「SEKAI CAFE -Asakusa-」

穆斯林、全素者也能安心的咖啡廳!淺草「SEKAI CAFE -Asakusa-」

淺草 2017.07.21 收藏

本篇文章將會介紹以「全世界的人都可以圍在同一個桌子開心享用的咖啡廳」為概念,讓穆斯林、全素者也能安心用餐的SEKAI CAFE -Asakusa-。

翻譯者 xiaogui

作者 Otsuji

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淺草是世界各地觀光客都會造訪的城市。而在這些觀光客當中,也許也會有些人因為宗教、思想、過敏等等因素而有些飲食限制。而SEKAI CAFE以「全世界的人都可以圍在同一個桌子開心享用的咖啡廳」作為概念,即便是穆斯林、吃素者,甚至是有過敏的人們等等都可以在此一同品味美食。

本次此篇文章就要來介紹將飲食朝向無障礙化進行的「SEKAI CAFE -Asakusa-」。

SEKAI CAFE -Asakusa-外観

SEKAI CAFE距離雷門相當近,是個交通非常便利的場所。從雷門前的仲見世通前進約50公尺,接著左轉,然後就會看見一個青綠色的招牌。

正如同照片所見,剛見到時並不會覺得有什麼特別,就是一間很時髦的咖啡廳。

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SEKAI CAFE的堅持

SEKAI CAFE MENU

写真提供:SEKAI CAFE -Asakusa-
不過,看看菜單後,就可以感受到SEKAI CAFE的堅持。例如標示有「V」記號的餐點,就是奶蛋類也不吃的素食者都可以食用,菜色裡絕對不會使用肉、魚、乳製品等等動物性來源的商品。

此外,全店的飲食餐點全都取得Halāl 認證,食材內不使用豬肉或是以豬肉為原料的素材,也不添加化學調味料(MSG:味精)。

雖然店內有提供酒品,但是相關杯具、廚房機器、清洗都是分開處理,可說是徹底管理。

Next Page下一頁,將會介紹推薦菜色!
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