牛肉串和牛肉壽司，還有御手洗糰子……邊逛邊享用飛驒高山老街裡的美味小吃

2.飛驒牛手捲壽司

也很推薦大家吃使用飛驒牛做為壽司配料的「飛驒牛握壽司」。在「飛驒 こって牛(日語・繁體中文)」這間店裡，除了使用高級的飛驒牛之外，就連壽司的米也選用了飛驒生產的米。

菜單除了有日語標記之外，也有標示英文、中文。除此之外，菜單上面也有貼心的用英文字母的「A,B,C,X」做標記，點餐的時候只要講想吃的壽司上面寫的英文字母代號加數量就能輕鬆完成點餐。

有時候可能會排得比較長或是賣完，比較建議抓多一點的時間前往。

芥末醬油上用白髮蔥裝飾的飛驒生牛肚握壽司 (稅後900日元/2貫)。這間店的精選商品。使用了高級的霜降牛，放入口中的飛驒牛入口即化。

這邊是標準款的飛驒牛握壽司(稅後600日元/2貫)。有鹽味、生姜醬油2種可以做選擇。

另外，握壽司是放在煎餅上面的緣故，所以不用擔心垃圾要怎麼處理。為了不讓煎餅蓋掉壽司的味道，煎餅用得比較清淡，帶有微微的蝦跟石蓴(※1)香。

※1：石蓴……一種海藻植物。因為擁有很棒的香味，被用來當作料理的調味料。

3.御手洗糰子

通常「御手洗糰子」是沾由醤油、砂糖、太白粉所製成的甜帶有辣的醬汁，但在飛驒高山則是單純的醬油味被稱為「御手洗糰子」。

通常御手洗糰子是直接在攤位前面烤的比較多，發現糰子的時候不妨試著靠過去看看。靠近店舖的時候，就會被醬油的香味給包圍。價格是1支稅後70日元。不管一口氣買了幾根，都似乎會一口氣吃光光，不會膩的味道真的令人上癮。

填飽肚子之後，買些旅遊的回憶回家吧

飛驒高山的木版畫其實也很有名。冬季的時候雪比較多的緣故，因為是不太能出門的氣候，所以製作版畫的人也比較多。削木頭而製成的木版畫，聽說因為依照木頭的狀況顏色也會有些不同，所以每一個作品都是獨特的個體。

在老街裡的一間「真工芸(日語網站)」裡面，有用木版畫製成的玩偶、彩繪明信片、杯墊等等，也有販售適合作為土產的可愛小物。

走在有充滿氛圍的街道上，享受"飛驒獨有的特色"。不來體驗看看這樣如此奢侈的片刻嗎？

關於更多飛驒高山的基本情報及交通方式，請參閱「

「飛驒高山」完全指南。觀光地23選、氣候、交通方式等等情報一網打盡」。