【清澄白河】延續歷史軌跡，老公寓再生的咖啡廳：fukadaso cafe

清澄白河是最近深受年輕人歡迎的文青場所，自從美國咖啡品牌BLUE BOTTLE在此開了海外第一家分店後，咖啡廳、雜貨店、甜點店，在這裡如雨後春筍般的陸續開幕。MATCHA這次要介紹一家由舊公寓重新改造再生的咖啡廳「fukadaso cafe」，保留50年以上倉庫受到風霜鏽蝕的外觀，與清澄白河下町的氛圍互相輝映。

負責人佐藤小姐說，祖父所有的這棟50年以上的舊公寓，因2011年日本311地震，內部損壞嚴重，不得不重新整修。他們決定在不破壞外觀及配線、電表下，將此公寓翻新成複合式商場，讓各種不同類型的店家能夠充分利用此空間。2012年，此棟具有濃濃歷史感的複合式商場，以「fukadaso深田莊」重新出現在大家面前。

公寓一樓，就是「fukadaso cafe」了，二樓則是五間獨具風格的商店。佐藤小姐當初是抱持著「讓附近的居民有個能聚集休憩的場所」的想法，才決定在這個步調緩慢悠閒的下町開設咖啡廳。但最近除了附近居民外，來自新加坡、香港、台灣的外國旅客也有漸漸增加的趨勢。

店內擺設簡潔質樸，復古的桌椅，部分是祖父時代就留下的骨董家具，部分是由佐藤小姐精心挑選，讓店內多了份沉穩優雅的氛圍。

也因為這樣精緻低調的空間，來到這裡消費的人們，總是不會忘記在輕啜咖啡的同時，將這裡美好的影像上傳到社交空間，與朋友分享，讓「fukadaso cafe」成為清澄白河區人氣的拍照打卡景點。

店內最推薦的，是黑咖啡和起司蛋糕組合。手作的起司蛋糕，比外面販售的，多了一份香醇紮實的口感，隨著蛋糕在口中融化，起司的奶香在舌尖慢慢地蕩漾開來，在搭配一口微酸而不澀的黑咖啡，交織出美好的悠閒午後。

這裡除了起司蛋糕，還有鬆餅、司康等甜點，都是店家親手製作，有其獨特的風格。

（起司蛋糕：400日圓、黑咖啡：450日圓）

因清澄白河與兩國相去不遠，附近亦有許多相撲訓練的「部屋」，故在店內也販賣著相撲相關的文創商品，可愛的相撲人偶，化身成紙膠帶、馬克杯，非常受到年輕女生的歡迎。

結語

來到清澄白河，除了BULE BOTTLE外，也別忘記來深田莊走走，店內有提供英語菜單，且也有店員會說英文與中文，讓不會日文的遊客，有更舒適的用餐環境！

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