在新宿「TORAYA CAFÉ・AN STAND」品嘗老字號虎屋的豆沙餡創意甜點

店内和外帶用品也具有原創性！

店内擺設的桌椅風格柔和、可以在溫馨的空間裡品嘗甜點。

留意後方的壁磚畫。描繪互相依偎的雌雄兩虎，象徵「TORAYA CAFÉ・AN STAND」的設計，散發出可愛的氣氛。讓人忍不住想走進去坐坐。

外帶飲品附杯套。有發現印在杯上的圖案是\「TORAYA CAFE・AN STAND」的頭文字「T」嗎？　據說表示的是入口即化的豆沙餡。

帶豆沙醬回家送禮

吃完豆沙熱狗麵包、把實際使用的豆沙醬拿來送禮如何呢。「豆沙醬(白豆沙餡)」(小罐含税648円)加入白豆沙、黒糖和楓糖漿一起製作、口感滑順又好用。

不只是塗麵包吃、搭配冰淇淋和牛奶等乳製品也非常合拍。店內也有小卡介紹豆沙餡的使用方式、請一定要做個參考。

筆者自己把豆沙醬塗在蘇打餅上、與威士忌一同享用。豆沙醬清爽的口感、還顯露食材本身的好滋味、而且非常下酒。

其他的季節限定、包括白芝麻與黃豆粉的豆沙醬、讓人遲遲難以抉擇。

使用白豆沙・小倉紅豆和巧克力烤出來的「紅豆與可可的熔岩蛋糕」(含税486円)等等、巧妙融合西洋與日本食材結合的各類餅乾也很適合當伴手禮。店裡提供與豆沙醬一起購買的組合包裝服務。

季節限定的餐點豐富、來幾次都不會膩喔。請到「TORAYA CAFÉ・AN STAND」感受豆沙的嶄新魅力吧。

※價格、資訊為截至2017年8月採訪為止的資料。
採訪協助：株式會社虎屋