【富良野美食】在地人都願意開車去買的人氣甜點小吃大公開

來到北海道富良野觀光時除了美麗的風景，千萬也不要忘記富良野當地的美食！除了Matcha小編之前介紹過的富良野隱藏版美食餐廳外，今天要來告訴大家富良野美味的特色點心，從知名的人氣菓子工房到當地人喜歡光顧的私房老舖，每一款都是來自富良野的美味，讓您享受美景之餘也能享用到富良野的滋味唷！

詳細介紹請參考：【富良野美食】在地人的隱藏版美食餐廳4間口袋名單

布丁中的國王～富良野牛乳布丁

菓子工房「フラノデリス（Furano Delice）」位於富良野市郊的山丘上，被大自然環境所圍繞，周邊也是高級別墅區，環境清幽而靜謐。老闆藤田先生為了使用新鮮食材做出讓自己也滿意、真正稱得上美味的甜點，2001年從東京移居來到北海道富良野，並開了這家菓子工房。

富良野牛乳布丁是他們的招牌商品，也曾經上過日本電視節目「マツコの知らない世界」，其材料選自香醇濃厚的富良野牛乳製作，跟一般布丁不同的是，富良野牛乳布丁口感軟嫩滑順，最上層浮有一層富良野牛乳的天然脂肪，讓口感更增加了濃厚和香醇，中層則可以享用布丁本來的美味，最下層則有焦糖醬跟布丁結合，更增添了布丁的香氣及口感。（原味布丁一瓶324日圓）

菓子工房フラノデリス

北海道富良野市下五棱2156-1 076-0017

期間限定！哈密瓜奶油麵包

哈密瓜專賣店的「とみたメロンハウス（TOMITA MELON HOUSE）」是位於中富良野富田農場隔壁的哈密瓜專賣店，裡頭專門販賣富良野產的哈密瓜及農產品等，可以現場品嚐糖度高達15的新鮮哈密瓜，也有販賣哈密瓜冰品、飲料、人氣的哈密瓜甜品、伴手禮等，要注意的是這裡只有從每年六月營業到十月中，錯過就要等明年囉！

其甜點屋的招牌商品哈密瓜奶油麵包，麵包內有完熟哈密瓜果泥製成的奶油餡，外皮酥脆，滑順奶油餡果香撲鼻，旺季時小小的店面經常大排長龍，一天最高可賣出兩千八百個呢！（哈密瓜奶油麵包一個270日圓）

詳細介紹請參考：『北海道富良野』大啖甜滋滋哈密瓜宅配回國

とみたメロンハウス

北海道空知郡中富良野町宮町3-32 071-0714

充滿濃濃富良野意象～薰衣草霜淇淋

Photo by 蔡佩書

富良野最有名的意象就是大片的紫色薰衣草花田風景，最知名的薰衣草農場「ファーム富田（富田農場）」除了可以觀賞到美麗花田外，各式薰衣草商品、伴手禮、薰衣草口味甜品也很特別。

Photo by yoppy

其中最有人氣的就是薰衣草口味霜淇淋，浪漫的淡紫色霜淇淋，添加了薰衣草萃取物口味清爽，基底為牛奶霜淇淋，飄有淡淡薰衣草味，不愛薰衣草味道的人也可以試試喔！（薰衣草霜淇淋一支300日圓）

詳細介紹請參考：夏天才看得到! 北海道彩虹花田『富田農場』

富田農場

〒071-0704 北海道空知郡中富良野町機仙北15號

使用滿滿富良野食材：牛乳格子鬆餅

「プチフルール（Petite Fleur）」是富良野北之峰地區的一家菓子工房，長年以來受到當地人及外地遊客的愛戴，其商品特色充滿了濃濃的富良野風味，不僅使用了富良野產蔬果作為原料，使用的牛乳、奶油、起司也都來自當地富良野起司工房所生產的高品質乳製品，另外製菓不可缺少的秘密原料也是來自於富良野葡萄酒工廠呢！

富良野牛乳鬆餅是目前店內最具人氣的甜品，把富良野牛乳的美味發揮到最大極限的富良野牛乳格子鬆餅，其鬆餅皮都是花時間一張張精心烤出來的，鬆餅皮Q軟不乾澀，內餡鮮奶油夾心有二十種口味，有富良野葡萄果汁、哈密瓜、南瓜、馬鈴薯、番茄…等多種口味，不僅鬆餅皮，連內餡都充滿濃濃的富良野風味。（富良野牛乳格子鬆餅一個205日圓起）

ふらの菓子工房プチフルール

北海道富良野市北峰町4-65 076-0034

富良野誕生的創新口味！火腿美乃滋鯛魚燒

創業於1953年的和菓子老舖「あま太郎（甘太郎）」位於富良野市區，日本一般的鯛魚燒裡面包的不是紅豆泥就是奶油等甜餡，但甘太郎把火腿片及美乃滋包進鯛魚燒肚內，其創新口味意外地大受好評，是富良野當地人學生時代常吃的點心之一。

有超過半世紀歷史的老舖雖然外表不怎麼起眼，但吃了一口他們的火腿美乃滋鯛魚燒後絕對會大大驚豔，微甜的鯛魚燒外皮內有鹹的火腿片及帶酸味的日式美乃滋，絕妙的平衡且不過甜，不愛甜膩紅豆餡的人一定得嚐嚐！（火腿美乃滋鯛魚燒一個120日圓）

甘太郎

北海道富良野市日出町12-30 076-0025

結語

富良野牛乳布丁、哈密瓜奶油麵包、薰衣草霜淇淋或許到過富良野的人都有吃過，但富良野牛乳格子鬆餅、火腿美乃滋鯛魚燒是不會出現在旅遊書介紹的私房老舖，希望藉由小編的介紹讓更多人知道它們的美味。

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