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『京都宇治』用墨水瓶喝抹茶!matcha republic抹茶共和國
以抹茶著名的京都宇治,近期多了家話題抹茶店「抹茶共和國」。不同於傳統的茶舖,除了在包裝及裝潢上運用創新的巧思,也提供不同口味的抹茶飲品,讓抹茶的風味呈現更多元的變化,跟著MATCHA小編一起品嚐不同於傳統抹茶的創新抹茶飲品吧!
在傳統樸實的宇治街道上,兩側大多是經營許久的老茶舖及食堂,販售著各式的茶類飲品及茶類蕎麥麵等等,整條街為了吸引觀光客的注意,有的商家在店門口販售抹茶飲料,甚至將煎培茶葉的機器放在門口,讓整條路上飄著陣陣的茶香。今天要介紹的正是最近在宇治的人氣抹茶飲品店:抹茶共和國。
京都宇治的新地標
這是一間極簡風格裝潢的店,店家沒有在門外販售商品,也沒有店員熱情的叫賣,一整面透明的落地玻璃窗俐落的把店內的裝潢都呈現出來, 看起來像是時下熱門的咖啡廳,其實是近期在宇治備受歡迎的抹茶飲品店。
宇治的綠色墨水
抹茶共和國最人氣的商品,就是把專屬於宇治的抹茶綠放入抹茶水瓶裡,讓客人在享用的時候,在視覺及味覺上都能有對宇治的共鳴。這正是抹茶共和國想要傳達給客人的抹茶新魅力!希望這樣創新的商品能夠讓人開心的影響力,讓大家對於宇治的抹茶留下有趣的記憶。
店內最人氣的墨水瓶飲料共有三種:抹茶拿鐵(590日圓)、抹茶清水(540日圓)及抹茶善哉(690日圓)。
抹茶拿鐵的抹茶味濃厚,微甜不膩的滋味相當美味。抹茶清水則是有別於一般對於抹茶苦味的印象,一樣帶著一點點的甜味卻喝起來非常清爽,喝完嘴裡還會有淡淡的抹茶香氣。而抹茶善哉是將北海道紅豆製成的蜜紅豆餡與抹茶拿鐵結合,重現抹茶紅豆這個絕佳的經典組合。
菜單的部分雖然只有日文及英文,但是漢字搭配英文的說明,基本上也能夠簡單地了解商品的內容。
外帶的飲品還會附上透明的購物袋,乍看之下完全不會聯想到抹茶的包裝,除了方便之外,也讓人更加印象深刻。
經典的抹茶與創新的口味
除了經典的抹茶飲品,抹茶共和國顛覆了大家對抹茶的印象,在菜單上也做出不同的變化,像是抹茶蘇打、奶蓋抹茶及季節水果與抹茶的結合的飲料。
夏天的限定飲品就是這個店內受歡迎的水蜜桃抹茶思幕昔,日本水蜜桃的香甜滋味加上抹茶的香氣,從未想過的搭配居然意外的順口好喝!讓人相當期待下一次的季節性飲品會是什麼風味。夏季飲品以冷飲為主,到了冬季也會有熱飲的選擇。
送禮自用皆宜的抹茶伴手禮
此外,店內還販售著抹茶用的茶碗及人氣飲品的伴手禮,讓喜歡的朋友們帶回家品嚐。
人氣的抹茶拿鐵、抹茶清水及白桃抹茶都有粉末狀的小包裝販售,只需要加水沖泡就可以再次回味。
結語
現代風格的裝潢設計與創新的抹茶飲品,抹茶共和國除了吸引來自海外的觀光客,也成為了吸引在地人注意的人氣商店。下次有機會來宇治感受抹茶的魅力的話,不妨來品嚐看看抹茶的不同風味吧!
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感謝 matcha republic抹茶共和國協助採訪
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