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【東京】1日打包日本全縣市美食!玩翻東京鄉土美食祭!

ふるさと祭り

作者 Chu

東京 2019.02.23 收藏

每次都怨恨來日本的旅遊時間不夠而無法吃遍日本各地的美食、看遍各地的祭典嗎?只要你抓對時機參加每年1月於東京巨蛋舉辦的「東京鄉土美食祭典(ふるさと祭り東京)」,就可讓你短短1天打包日本各地的美食與特色祭典,還有能見到可愛萌到爆的吉祥物們的機會喔!

ふるさと祭り

舉辦於東京巨蛋的「東京鄉土美食祭典(ふるさと祭り東京)」匯總了日本各地的人氣美食與特色祭典,每年總是可以在短短一個多禮拜吸引超過上百萬的入場人次。就讓小編來讓帶大家看看這個祭典的魅力在哪吧!

如何輕鬆玩翻東京鄉土美食祭?

ふるさと祭り

東京鄉土美食祭典(ふるさと祭り東京)在今年邁入了第11屆,祭典會場大致可以區分為美食區舞台活動區。由於是舉辦在佔地寬闊的東京巨蛋裡頭,因此強烈建議按照主辦方所製作的場內地圖來行動,不然上百個攤位很容易讓人逛得眼花繚亂、走到腳底發麻。

ふるさと祭り

每日均有不同的祭典活動於舞台區進行,譬如青森睡魔祭、柳井金魚燈籠祭、全國各地吉祥物大集合等等活動。因此請記得事先確認各種活動的開演日期與時間,來確保大飽口福的時間。

只要謹記以上2個要點,就可讓你更無懸念來大啖場內的各地美食!

由丼飯、拉麵、甜點所組成的美食全明星陣容

美食區大致上可以分成丼飯、拉麵、飲品、甜點、伴手禮,以下就來介紹小編私心推薦的2019年全明星陣容。

名古屋代表:鳥開「名古屋交趾雞親子丼(名古屋コーチン親子丼)」

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鳥開是愛知縣名古屋市的交趾雞料理專門店,提供炸雞翅、炸雞塊、親子丼等各種雞肉料理。招牌的親子丼混合使用了山形品牌米「はえぬき」與玄米來當作底層的米飯,熬煮雞肉時所使用的湯頭則使用了九州產的柴魚片。最重要的雞肉部分則烤得十分焦香,外脆內嫩雞汁飽滿。

富山代表:丸龍庵「鱒魚壽司(ますの寿し)」

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丸龍庵提供的鱒魚壽司,鱒魚肉口感滑順嚼勁十足,配上帶點酸甜滋味的醋飯,其清爽滋味刺激唾腺,瞬間讓人將整片壽司嗑光。

熊本代表:天草 海まる「海膽可樂餅(うにコロッケプレミアム)」

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天草 海まる提供的海膽可樂餅可說是濃縮了熊本縣的食材精華。使用了阿蘇產的馬鈴薯、地瓜來當作可樂餅的內餡,並添加阿蘇娟姍牛牛奶以增幅濃郁滋味,最放入獨自培育適合油炸的海膽進去。酥脆餅皮、滑稠內餡、鬆軟薯塊的三味一體滋味,營造出驚人的多層次口感。

青森代表:かわら「味噌咖哩牛奶拉麵(味噌カレー牛乳ラーメン)」

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かわら是位於青森市區的拉麵店,其提供的味噌咖哩牛奶拉麵常常讓人在聽了料理名稱之後,先倒抽一口氣。咖哩的辛香、味噌的豆香、牛奶的奶香,看似衝突的滋味卻完美融合在1碗搭配了波浪形麵條的拉麵之中,也不禁讓人一不小心就嗑光見碗底。

北海道代表:札幌やおきゅう「新鮮哈密瓜霜淇淋(生メロンソフトクリーム)

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やおきゅう為販賣北海道地產蔬果的店家,此次帶著享譽全日本的高級水果「夕張哈密瓜」前來參戰。豪氣地將新鮮哈密瓜切成兩半之後,再放入奶香濃郁的霜淇淋。哈密瓜的清甜與霜淇淋的濃稠口感一拍即合,堪稱祭典中最吸睛也最為霸氣的甜品!

長崎代表:まえだ「長崎蛋糕布丁(カステラプリン)」

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まえだ是創業於明治三年(1870年)菓子老店。在竭力於保護傳統美味的同時也不斷求新改變,其破繭而出的商品即是「長崎蛋糕布丁」。將布丁製成有如長崎蛋糕般的口感,並撒上粗製砂糖來品嚐。帶點苦味的砂糖,適度緩和了布丁濃厚的甜味,也更加豐富了布丁原有的厚實感。

鳥取代表:とっとりなしお商店「滑嫩濃郁梨子果凍(ちゅるんと濃厚な梨ゼリー)」

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とっとりなしお商店為販賣鳥取產二十世紀梨各式商品的店家。招牌商品「滑嫩濃郁梨子果凍」使用了二十世紀梨的原汁,榨取的原汁則需1.5顆梨子。在知道了這些數據之後,不能想像果凍是有多麼的濃郁!品嚐起來,既像是果凍也類似冰沙,總之梨味之深遲遲不散啊!

東京鄉土美食祭的舉辦日期與地點

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詳細的舉辦日期、時間、入場費用,請參考下方表格。

活動名稱 東京鄉土祭典2019ー日本各地祭典・鄉土美食
(ふるさと祭り東京2019-日本のまつり・故郷の味-)
活動期間 2019年1月11日〜2019年1月20日
(每年於1月中旬至1月下旬舉辦)
營業時間 10:00〜21:00
活動會場 東京巨蛋
最近車站 後樂園站/水道橋站/春日站
入場費用 當日票1700日圓(預售票1500日圓)
官方網站 https://www.tokyo-dome.co.jp/furusato/

※以上為2019年的入場資訊,詳情請依照每年度所公告的官方資訊為準。

結語

時間有限、預算有限而只能夠來東京晃晃,但又想要吃遍日本各縣市美食、逛遍各縣市特色的祭典,就趕緊計畫一下明年1月來造訪看看東京鄉土祭典吧!

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本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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